Det er mange spørsmål rundt å spise rå egg som: Kan egg spises rå? Er rå kyllingegg bra for helsen? Ernæring i rå kyllingegg som? Og mange andre spørsmål. I denne artikkelen vil vi lære om å spise rå egg og næringsverdien til egg.
Har du noen gang lurt på om det er trygt og sunt å spise rå egg? Kyllingegg er en av de næringsrike matvarene, men kan egg spises rå? La oss lære om dette interessante emnet.
Ernæring i rå egg?
Kyllingegg er en populær mat og dukker ofte opp på menyen til mange familier. Det gir kroppen mange viktige næringsstoffer og har mange helsemessige fordeler. Mange studier har vist at å spise kyllingegg daglig ikke bare gir næring til kroppen, men bidrar også til å forebygge mange sykdommer som kreft og styrker immunforsvaret.
Kyllingegg er en del av et sunt kosthold og kan konsumeres daglig. Den kan lages til en rekke retter, for eksempel en omelett for en rask og praktisk frokost. Egg inneholder alle de næringsstoffene kroppen trenger, inkludert fett, proteiner, vitaminer og mineraler.
Rå egg inneholder viktige næringsstoffer for hjernen og kardiovaskulær helse
Et gjennomsnittlig rått egg (ca. 50 g) inneholder følgende næringskomponenter :
RDI-enheten (Reference Daily Intake) er definert som det daglige inntaket av et næringsstoff.
I tillegg inneholder ett rått egg 147 mg kolin, et essensielt næringsstoff som bidrar til å beskytte hjernen og hjertehelsen.
Bruk av egg i den daglige menyen kan bidra til å fremme hjernens helse og det kardiovaskulære systemet. Rå egg er også rike på lutein og zeaxanthin, som beskytter øynene våre og reduserer risikoen for aldersrelaterte sykdommer. Mesteparten av næringsstoffene er konsentrert i plommen, mens eggehviten hovedsakelig inneholder protein. Dette forklarer hvorfor i kostholdet til kroppsbyggere eller personer som er på diett, brukes kun eggehviter.
Hva er fordelene med å spise rå egg?
Egg er en populær og billig matkilde, og gir kroppen en sunn dose vitaminer og næringsstoffer. Regelmessig inntak av egg har mange fordeler for menneskekroppen, inkludert:
Beskytt hjernen
Kolin er et viktig næringsstoff i egg som bidrar til å støtte hjernens utvikling. Kolinmangel kan forårsake nevrologiske lidelser og redusert kognitiv funksjon. Regelmessig eggforbruk bidrar til å beskytte hjernen og holde kolinnivået i normalområdet.
Bidra til å styrke bein
Egg er en rik kilde til kalsium og vitamin D, som hjelper med kalsiumabsorpsjon og fremmer beinhelse.
Reduser risikoen for kreft
Eggeplommer inneholder kolin, et næringsstoff som øker leverfunksjonen og reduserer risikoen for brystkreft hos kvinner.
Kyllingegg bidrar til å redusere risikoen for kreft
Lindrer stress og angst
Egg inneholder 9 essensielle aminosyrer som fremmer mental helse og regulerer serotoninproduksjonen, og bidrar til å indusere følelser av avslapping, ro og optimisme. Å spise egg til frokost kan bidra til å starte dagen med energi og holde stress og angst unna.
Bra for fosteret
Egg er god mat for gravide, fordi de inneholder mange B-vitaminer og folsyre som bidrar til å støtte dannelsen av fosterets kjønnshormoner og reduserer risikoen for nevralrørsdefekter hos babyen.
Gå ned i vekt
Dessuten bidrar egg også til å redusere cravings og øke effektiviteten av vekttap.
Forbedre immunforsvaret
Mange tror at tilskudd med egg hver dag kan bidra til å forlenge livet og forbedre hår, negler og hud takket være næringsstoffer som B-vitaminer, biotin og selen. Å spise egg til frokost bidrar også til å styrke immunforsvaret og balansere skjoldbruskkjertelhormoner, hjelper kroppen med å bekjempe infeksjoner og bygge et sunt immunsystem.
Beskytt synet ditt
Egg er en viktig kilde til næringsstoffer, spesielt for øye- og sædhelsen. Eggeplommer inneholder nyttige antioksidanter som lutein og zeaxanthin, som bidrar til å beskytte synet mot UV-stråler og redusere risikoen for aldersrelatert grå stær .
Øk sædkvaliteten
I tillegg er egg også en rik kilde til sink, et mineral som er nødvendig for sædproduksjon og for å forbedre sædkvaliteten. Selv om det er mange studier som viser at sinkinnholdet i kyllingegg kan bidra til å øke sædmotiliteten og redusere risikoen for prostatarelaterte sykdommer.
Kan egg spises rå?
Egg er nyttig mat, men å spise rå eller bare egg kan bremse opptaket av protein i kroppen. Faktisk absorberes bare omtrent 50 % av proteinet i rå egg sammenlignet med 90 % av proteinet i kokte egg. I tillegg kan avidinproteinet i rå egg forstyrre absorpsjonen av B-vitaminer, som biotin.
Hvis det ikke oppbevares godt, er rå kyllingegg i fare for å inneholde Salmonella-bakterier, som forårsaker forgiftning i kroppen. Spesielt barn, spedbarn, gravide og eldre over 65 år har høyere risiko. Unngå derfor å spise rå egg og velg å spise kokte egg for å sikre helsen.
Basert på informasjon om ernæring og effekter av kyllingegg på menneskers helse, kan det bekreftes at å spise egg er svært gunstig for helsen uansett hvordan det behandles. Men når du spiser rå egg, absorberes bare 40 % av næringsstoffene i kroppen, mens kokte egg når 99 % absorpsjon, stekte egg er 98 % og dampede egg er 87,5 %. Den beste tilberedningsmetoden er å koke egg i ferskentilstanden. For å sikre helse og beholde det høyeste næringsinnholdet i egg, er det nødvendig å velge egg fra klar opprinnelse eller fra avlshusholdninger.
Hardkokte kyllingegg holder det høyeste næringsinnholdet
Det er imidlertid ikke sikkert å spise rå egg for personer med svekket immunforsvar, spesielt eldre, barn, gravide kvinner og personer med diabetes, HIV eller melanom . For å ivareta sikkerheten bør egg kokes til en temperatur over 70 grader Celsius. Rå egg bør oppbevares i kjøleskapet for å unngå bakterievekst.
Eksperter anbefaler å bruke kyllingegg som en daglig rett i måltider. Bruk av rå og kokte egg er både gunstig for helsen, men bearbeiding av kokte egg anses som bedre for kroppen.
Med informasjonen presentert ovenfor kan vi trekke konklusjonen at kyllingegg er en utmerket kilde til næringsstoffer for menneskers helse. Å spise rå egg har imidlertid mange helserisikoer. Derfor, for å sikre helsesikkerhet, bør behandlingen av kokte egg prioriteres. Hvis du ønsker å spise rå egg, velg riktig konserverte egg og unngå å spise rå egg når du har dårlig helse.
Under graviditet er risikoen for svangerskapsdiabetes uunngåelig hos noen gravide kvinner. Matvalg spiller en viktig rolle for å minimere virkningen av svangerskapsdiabetes. Så kan svangerskapsdiabetes spise brød?
I følge vietnamesernes nærmeste forståelse, er frokostblandinger matvarer som består av 5 vanlige og svært næringsrike korn, inkludert: mais, ris, sesam, hvete og belgfrukter. Så går det ned i vekt å spise fullkorn? Hvordan spise for å gå ned i vekt effektivt? La oss finne ut av artikkelen nedenfor.
I mange år har spørsmålet om forskjellen mellom svelget hos menn og kvinner alltid vært et tema av stor interesse. Er svelget det samme hos kvinner og menn? For å svare på dette spørsmålet, må vi forstå konseptet med svelget og hvordan det påvirker menneskekroppen.
Søstre har ofte for vane å barbere armhulehår for å rense huden under armene. Og du har sikkert hørt mange ganger at barbering under armene kan forårsake lukt under armene. Men stinker armhulene ved barbering? La oss lære om dette sammen.
Rød chao og hvit chao er to typer ingredienser som er mye brukt i rettene til mange vietnamesiske familier. Så mellom rød chao og hvit chao, hvilken bør jeg velge?
Diabetes er en sykdom som er stadig mer utsatt for alle aldre på grunn av feil kosthold. Insulinpenner tilbyr en viktig løsning i behandlingen av diabetes. Imidlertid vet mange fortsatt ikke hvordan de skal oppbevare insulinpenner og hva de skal være oppmerksomme på når de bruker.
I de første 3 månedene av svangerskapet er nysing og rennende nese et vanlig fenomen hos gravide kvinner, fordi på dette tidspunktet, de hormonelle endringene, den gravides immunsystem er redusert, noe som skaper forhold for bakterier og virus å invadere. gravide kvinner som er svært utsatt for sykdommer.
Løk er et veldig vanlig krydder i matlaging, som brukes til å gi en særegen smak til mange retter. Imidlertid er det et spørsmål som mange ofte stiller, er det dårlig under armene å spise rå løk? I denne artikkelen vil vi lære om forholdet mellom løk og lukt under armene.
Lantus insulinpenn er svært nyttig for pasienter med diabetes type 1 og type 2. Ved bruk kan pasienter justere og holde blodsukkernivået i en dag for normal sukkermetabolisme. Så hva er prisen på Lantus insulinpenn?
Selv om rengjøring av det intime området er rent og regelmessig, møter kvinner fortsatt en situasjon der det intime området har en vond lukt. Dette gjør ikke bare kvinner ukomfortable og mister selvtillit, dette er også et tegn på gynekologiske sykdommer som kvinner ofte møter. La oss ta en titt på enFamilyToday-blogg med noen sykdommer som kan forårsake vaginal lukt i artikkelen nedenfor!
Cosrx akneplaster har blitt populære og mye brukt til å behandle rød, cystisk akne. Spesielt med riktig pris er Cosrx akneplaster mer og mer populært. Er dette produktet så godt som ryktet?
Kan eikenøtter spises rå? Peanøtter er ikke bare et attraktivt alternativ, men de tilbyr også mange helsemessige fordeler. Finn ut effektene når du spiser!
