Anemi er en av de vanligste sykdommene knyttet til ernæring og kan oppstå i ulike aldre. Det er mange årsaker til anemi, den vanligste er jernmangelanemi.
Behandling for anemi innebærer vanligvis å endre kostholdet ditt ved å tilsette mat rik på jern og andre vitaminer som er nødvendige for kroppens produksjon av røde blodlegemer. Den følgende artikkelen vil gi nyttig informasjon om noen matvarer som bør legges til kostholdet til personer med anemi.
Hva er anemi?
Anemi er en tilstand der mengden røde blodlegemer i blodet er lavere enn normalt for hvert individ. Hemoglobin, et jernbindende protein som gir blodet dens røde farge, er en viktig komponent i røde blodceller og er ansvarlig for transport av oksygen fra hjertet til kroppens vev. Et tilfelle når røde blodlegemer ikke inneholder nok hemoglobin regnes også som anemi.
Jernmangelanemi er den vanligste typen anemi, som er ganske vanlig, spesielt hos kvinner og barn. Arten av patologien kan forklares av mangelen på jernlagre i kroppen på grunn av ulike årsaker.
Jernmangelanemi er en vanlig tilstand hos kvinner
Symptomer på anemi
Anemi er en tilstand der kroppen har tydelige manifestasjoner som tretthet, nedsatt konsentrasjon, redusert oppmerksomhet og irritabilitet, hår som lett kan knuses, grått hår, tørre negler, hakk, tap av glans, varme i munnen. Ved alvorlig og langvarig jernmangelanemi vil det føre til mangel på oksygen i blodet, skade på viktige organer i kroppen som hjertet, hjernen, ...
Jernmangelanemi forårsaker hodepine
Hvordan påvirker anemi kroppen?
Anemi påvirker ikke bare helsen, men også kvaliteten på dagliglivet. Sykdommen påvirker funksjoner knyttet til hukommelse, psykisk helse, og evnen til å konsentrere seg og arbeide. Mange tilfeller av anemi kan forårsake alvorlige effekter som:
Hvilken mat bør personer med jernmangelanemi spise?
Legg til disse matvarene i kostholdet ditt for å få i deg mer jern og hjelpe kroppen din å restituere seg raskere.
Grønne bladgrønnsaker
Grønne bladgrønnsaker, spesielt mørke fargede, er en av de beste kildene til jern. Noen grønnsaker er: Spinat, grønnkål, brokkoli, ... Der spinat har et høyt jerninnhold: 100 mg gir 2,71 mg jern.
En av årsakene til anemi er en diett lavt i folat, så grønne bladgrønnsaker inneholder også folat for å hjelpe mennesker som lider av denne tilstanden.
Når det kommer til jernrike mørke bladgrønnsaker, er ulempen at noen jernrike grønnsaker, som spinat og grønnkål, også inneholder mye oksalater. Oksalat kan binde seg til jern, hindrer jernabsorpsjon, så det er gunstig å spise grønne grønnsaker for å supplere jern i kostholdet til personer med anemi, men er ikke avhengig av dem bare for å behandle tilstanden.
Næringsrik spinat
Rødt kjøtt og fjærfe
Rødt kjøtt som storfekjøtt, svinekjøtt, lam, geit osv. er rike kilder til jern. I tillegg inneholder fjærfe og kylling også jern, men i mindre mengder. Derfor, i det daglige kostholdet til personer med anemi, bør denne matgruppen ikke ignoreres.
Men i disse røde kjøtt inneholder også mye kolesterol, så det er nødvendig å balansere forbruket i en moderat og rimelig mengde fordi for mye kan føre til hjerte-og karproblemer.
Rødt kjøtt og fjærfe er gode kilder til jern
Egg
Eggeplomme inneholder mye jern, i tillegg er dette også en matvare som inneholder mange næringsstoffer som protein, lipid, glucid, sink, kalsium og vitamin A. Som anbefalt bør du ta en rimelig mengde fra 2-3 egg pr. uke.
Sjømat
Skalldyr som østers, muslinger, kamskjell, krabber og reker er rike kilder til jern. Noen typer fisk inneholder også jern: Tunfisk, makrell, sardiner, fersk abbor, laks, sardiner.
Frukt
Mange vegetarianere har problemer med å få i seg jernrik mat. Jern i tillegg til animalske kilder, kan du også velge noen plantekilder nedenfor for å støtte opptaket av jern.
Sitrusfrukter, bær er ikke bare rike på jern, men inneholder også vitamin C , som forbedrer blodkvaliteten i kroppen og forbedrer jernopptaket.
Bønne
Bønner er en god kilde til jern, spesielt egnet for vegetarianere som synes det er vanskelig å finne ikke-animalske kilder til jernrik mat. Noen jernrike alternativer er: Kidneybønner, kikerter, soyabønner, svartøyde erter, kidneybønner, svarte bønner, erter.
Belgvekster er også en rik kilde til jern
Nøtter og frø
Nøtter er en stor kilde til jern og andre næringsstoffer som er bra for blodet. Nøtter rike på jern som: gresskarfrø, cashewnøtter, mandler, sesamfrø, chiafrø, ...
Notater i prosessen med jerntilskudd
I prosessen med å tilsette jernholdige matvarer, bør du også merke deg følgende for å bidra til å forbedre kroppens anemi mer effektivt.
Vitamin C hjelper magen din til å absorbere jern mer effektivt, så å legge til mat som inneholder vitamin C som appelsiner, rød paprika og jordbær kan øke jernabsorpsjonen.
Vitamin C bidrar til å øke opptaket av jern i kroppen
Kalsium kan binde seg til jern og redusere opptaket, så kalsiumrik mat bør ikke spises samtidig med jernrik mat. Mat rik på kalsium inkluderer: Kumelk, plantebasert melk, yoghurt, ost, tofu.
Ikke ta jerntilskudd samtidig med mat med tanniner: Te, vin og kaffe da dette virkelig kan redusere jernabsorpsjonen betraktelig, spesielt hvis du drikker kaffe frokost, kanskje det er på tide å endre rutinen.
Sikre en balanse i jerntilskudd fra både animalske og plantekilder på en fleksibel måte. Forbedring av kvaliteten på måltidene sikrer tilstrekkelig tilførsel av jern i henhold til anbefalte behov (etter alder, kjønn).
Den spesifikke informasjonen som er gitt har hjulpet deg med å forstå hva anemipasienter spiser for å supplere nok næringsstoffer for kroppen. Følg aFamilyToday-bloggen for raske helseoppdateringer.
Under graviditet er risikoen for svangerskapsdiabetes uunngåelig hos noen gravide kvinner. Matvalg spiller en viktig rolle for å minimere virkningen av svangerskapsdiabetes. Så kan svangerskapsdiabetes spise brød?
I følge vietnamesernes nærmeste forståelse, er frokostblandinger matvarer som består av 5 vanlige og svært næringsrike korn, inkludert: mais, ris, sesam, hvete og belgfrukter. Så går det ned i vekt å spise fullkorn? Hvordan spise for å gå ned i vekt effektivt? La oss finne ut av artikkelen nedenfor.
Melasma er en tilstand der mørke flekker vises på huden på grunn av overproduksjon av melaninpigment. I tillegg til å bruke dyre kosmetikk for å visne melasma, er det en naturlig, enkel, rimelig, men effektiv metode som mange kvinner tror er å bruke risvann.
Atopisk dermatitt er en kronisk dermatologisk sykdom som kan ramme alle. For å forbedre den ubehagelige, vedvarende kløen, kan pasienter ha prøvd mange forskjellige behandlinger. Her er en oppsummering av de mest effektive folkemidlene for atopisk dermatitt hjemme som du enkelt kan bruke med en gang.
Omskjæring er en mindre operasjon som ofte er indikert hos menn for å korrigere noen tilstander som lang forhud, innsnevring av forhuden. Prosedyren utføres på et sensitivt sted, noe som får mange til å bekymre seg og stille spørsmålet "Hvor lang tid tar det før omskjæring leges?". For å finne svaret på dette spørsmålet, vennligst les følgende artikkel i aFamilyToday Blog!
Et vakkert, balansert ansikt er alltid ønsket til mange mennesker, men ikke alle er heldige som har et perfekt ansikt. Det lille sideavviket er et estetisk problem som gjør at mange føler seg selvbevisste og ukomfortable i kommunikasjonen. Så hva er årsaken og hvordan løser du dette problemet effektivt?
For tiden er mange mennesker interessert i å bruke en kombinasjon av BHA og vitamin C i deres hudpleierutine, i håp om å forbedre hudtilstanden. Men er denne formelen egnet og hva bør man huske på når man bruker en kombinasjon av BHA og vitamin C?
Pølse er en favorittrett for mange vietnamesere, har en karakteristisk smak og egner seg veldig godt til måltider. Pølser blir ofte bearbeidet til en rekke retter. Men mange lurer på om pølser kan spises rå eller må behandles for å kunne brukes.
Kan rødbeter spises rå? Hva er fordelene med å spise rå rødbeter? Hva bør man merke seg når man spiser rå rødbeter? Alle vil bli besvart av aFamilyToday Blog her.
Riktig ernæring hjelper ikke bare eldre med å opprettholde riktig funksjon av kroppen, men det kan også bidra til å forhindre at komplikasjoner fra sykdom oppstår. Så hva er et sunt kosthold for eldre?
Betelblad er en kjent grønnsak som mange velger i mange retter. Men å spise guavablader er ikke et problem mange fortsatt lurer på. I denne artikkelen vil aFamilyToday Blog hjelpe deg med å svare.
Under graviditeten møter gravide kvinner mye press på grunn av endringer i både psykologiske, fysiologiske og endokrine. Dessuten bekymrer gravide kvinner seg ofte og stresser sammen med morgenkvalme, noe som fører til uregelmessig kosthold. Dette forårsaker mageproblemer under graviditet.
