Den karakteristiske syrlige smaken av tamarind gjør at mange ikke klarer å motstå appellen. Retten fra denne frukten skaper også barndomsminner for mange vietnamesere. Men vil det å spise tamarind forårsake akne?
Tamarind har lenge vært en av matvarene tilgjengelig på hver families kjøkken. Hver sommer er snacks og sur suppe fra mamma mer populært enn noen gang. Men "forårsaker det å spise tamarind akne?" Det er fortsatt et spørsmål som mange leter etter svar på. Hvis du fortsatt er i tvil, la oss finne ut av artikkelen nedenfor!
Gir det å spise tamarind akne?
"Gir det å spise tamarind akne?" er et rykte som får mange husmødre som elsker denne frukten til å bekymre seg. Ifølge eksperter kan det å spise mye tamarind ikke forårsake akne hos brukere. Selv tamarind er en matvare som hjelper kvinner til å ha en sunn glødende hud. Årsaken er at denne frukten inneholder en stor mengde alfahydroksystoffer, som forhindrer dannelsen av hudormer og akne .
Gir det å spise tamarind akne? Svaret er nei
6 "mirakel" effekter av tamarind
Ikke stoppe der, mange studier har også vist at tamarind er en rik kilde til vitamin C , niacin, tiamin og folat. Dette er alle stoffer som er gunstige for helsen, og gir deg en sunn kropp. Nærmere bestemt:
Forbedre synet
Kilden til vitamin A som finnes i tamarindkjøtt er avgjørende for synet, holder øynene sunne og begrenser belastningen på øynene. Å spise mye tamarind reduserer også risikoen for øyesykdommer som netthinnedegenerasjon, grå stær , ...
Dessuten ble det funnet at mucin i denne frukten har effekten av å gi slim for å beskytte og gi næring til hornhinnen.
Forbedre hjertehelsen
Kalium i tamarind har en mekanisme som fungerer som en naturlig vasodilator. Denne aktive ingrediensen har evnen til å kontrollere blodtrykket, redusere belastningen på arterier og vener. Dessuten hjelper vitamin C med å bekjempe frie radikaler .
Takket være det høye fiberinnholdet vil tamarind frigjøre en enorm mengde kolesterol ut av arteriene. Derved forhindrer man effektivt risikoen for cerebral vaskulær okklusjon og koronar aterosklerose.
Diabetes kontroll
Leger anbefaler diabetikere å legge tamarind til sine daglige måltider. Årsaken er fordi tamarind inneholder alfa-amylase. Denne forbindelsen vil absorbere karbohydrater , og bidrar til å begrense blodsukkeret uten at du trenger å ta medisiner.
Sommeravkjøling
Hvis du føler deg ør i hodet, svimmel og svett, er sjansen stor for at du har blitt dehydrert av heteslag. På dette tidspunktet fyller du umiddelbart opp vann og elektrolytter for kroppen med et glass kaldt tamarindvann. Tamarindkjøtt vil raskt avlaste varmen, og bringe en stabil tilstand til kroppen.
Støtt vekttap
Når du kjenner hydroksitstronsyren som finnes i tamarind, har du funnet det mest effektive hjelpemiddelet for vekttap som er tilgjengelig i dag. Bare å supplere denne forbindelsen daglig, vil den automatisk hemme enzymet som lagrer fett inne i kroppen. Appetitten din er også betydelig redusert, fordi tamarind har økt nevrotransmitteren serotonin.
Deilige retter fra tamarind hjelper deg raskt å gå ned i vekt
Mot aldring
Å spise mye tamarind er at du lager en beskyttende film for huden din mot effekten av UV-stråler i solen. I tillegg kan du også bruke tamarind som et trygt eksfolierende produkt for huden med jevne mellomrom uten å forårsake bivirkninger.
Deilige retter fra tamarind for den varme sommeren
Den karakteristiske syrlige smaken av tamarind gjør den vanskelig å bearbeide til mange deilige retter. Imidlertid, bare med kreativitet og fleksibilitet i matlagingen, kan husmødre diversifisere familiens måltider med deilige retter fra tamarind som følger:
Tamarind saus
Tamarindsaus har en veldig enkel oppskrift, men den er et spesielt høydepunkt for mange retter som: Tamarindribbe, stekte kyllingvinger med tamarind, stekte snegler med tamarind, stekt vaktel med tamarind, ...
Råvarer inkluderer:
- Moden tamarind: 500g;
- Hvitt sukker: 800g;
- Fiskesaus: 50ml;
- Malt chili: 20g;
- Ketchup eller soyasaus: 30g;
- Filtrert vann: 0,5l.
Lager:
- Trinn 1: Du klemmer den modne tamarinden forsiktig i filtrert vann i ca 20 minutter til tamarinden er løs og frøene er fjernet.
- Trinn 2: Sett en stor kjele på komfyren, tilsett alle de ovennevnte krydderne og tamarindvann for å koke opp.
- Trinn 3: Du senker varmen, rør til tamarindjuicen kan brukes igjen.
Wokte snegler med tamarindsaus er en "favoritt" rett for mange kvinner
Søt og sur syltet tamarind
Med henvisning til barndommens snacks, er det umulig å ikke nevne søt og sur tamarind.
Råvarer inkluderer:
- Rå tamarind: 1 kg;
- Salt: 400g;
- Sukker: 400g;
Lager:
- Trinn 1: Du bløtlegger tamarind i en kjele med kokende vann i ca 5 minutter, tar den deretter ut og skrell den.
- Trinn 2: Bløtlegg skrellet tamarind i 1 liter vann med ½ kopp salt i 1 dag for å forhindre at tamarinden blir mørkere.
- Trinn 3: Etter 1 dag tar du ut tamarinden, vasker den med kaldt vann og lar den tørke.
- Trinn 4: Ha i en kjele med en halv liter vann, 400 g sukker og ½ ts salt og kok opp til sukkeret er oppløst.
- Trinn 5: Ha tamarind i en glasskrukke og hell deretter blandingen ovenfor i den og lukk lokket i 2 dager, ta den ut og nyt.
Søt og sur tamarind er et kjent mellommåltid på sommerdager
Kort sagt, forårsaker det å spise tamarind akne ? Svaret er nei. Tamarind er veldig gunstig for menneskers helse, så bruk oppskriftene ovenfor for å lage mange deilige retter for hele familien, venner!