Hva er enzymer? Helsefordeler med enzymer

Enzymer er komponenter som spiller en ekstremt viktig rolle i de daglige aktivitetene til menneskekroppen vår, og bidrar til å opprettholde god funksjon i fordøyelsessystemet, nervesystemet, muskler og andre organer. Så hva er egentlig et enzym og hvordan fungerer det? Den følgende artikkelen vil hjelpe deg med å svare på disse spørsmålene.

Enzymer finnes i mange frukter og grønnsaker. Fordi effekten av enzymer på helsen er så stor, er et sunt kosthold ekstremt nødvendig for kroppen å supplere med mat av planteopprinnelse som inneholder rikelig med enzymer. Så hva er enzymer?

Hva er enzymer?

Hva er et enzym, hvordan virker det i kroppen, er det ikke alle som vet.

Enzymer består av proteinmolekyler. I kroppen jobber enzymer med å fremskynde kjemiske reaksjoner ved å binde og endre strukturen til molekyler. Derfor spiller enzymer en svært viktig rolle i å betjene mange forskjellige aktiviteter i kroppen, som respirasjon, fordøyelse, muskel- og nervefunksjon, som er typiske:

• Fordøyelsessystemet: Effekten av enzymer på fordøyelsessystemet er å hjelpe kroppen med å bryte ned komplekse molekyler til enklere molekyler (som glukose) for å bruke til energi.
• DNA-replikasjon: Hver celle i kroppen inneholder DNA . Hver gang en celle deler seg, må DNA-et kopieres. Enzymer hjelper til med denne prosessen ved å rulle ut DNA og kopiere informasjon.
• Leverenzymer: Leverens rolle er å bryte ned giftstoffer i kroppen. Funksjonen til enzymer er å hjelpe leveren med å gjøre dette, og hjelpe kroppen til å holde seg frisk.

Det kan sies at i vår menneskekropp er strukturen til enzymer nært knyttet til deres funksjon. Men denne strukturen brytes også veldig lett ned av faktorer som temperatur, sykdom og giftige kjemiske forhold. Når enzymer har brutt ned, kan de ikke lenger utføre sin funksjon.

Gunstige forhold for enzymaktivitet

Enzymer finnes i mange frukter og grønnsaker.

Enzymer kan bare fungere under visse forhold, spesielt som følger:

• De fleste enzymer i kroppen fungerer best ved ca. 37°C. Hvis ved en lavere temperatur, selv om enzymet fortsatt er aktivt, vil det være mye tregere, noe som reduserer effekten av enzymet. 
• Kan bare fungere innenfor et visst pH-område avhengig av deres plassering i kroppen. For eksempel vil enzymer i tarmen fungere best ved en pH på 7,5, mens enzymer i magen fungerer best ved pH 2 fordi magen er mye surere.

Når temperaturen er for høy, miljøet er for surt eller for alkalisk vil påvirke enzymene, noe som får dem til å endre form, noe som gjør det vanskelig å binde seg til underlaget. Du vil ikke bli overrasket over å vite at når kroppen vår har feber, stiger kroppstemperaturen for mye, noe som fører til at strukturen til enzymer brytes ned. I tillegg fører noen helseproblemer, som pankreatitt , også til at fordøyelsesenzymer reduseres i mengde og effektivitet.

Hva er funksjonen til enzymer?

Nå må du ha hatt et begrep om hva et enzym er og hvordan det virker i kroppen. Men hva er egentlig effekten av enzymet?

Her er effekten av enzymer på den vitale aktiviteten til kroppen vår:

• Enzymer har effekten av å katalysere biokjemiske reaksjoner i cellene, så jo flere enzymer kroppen har, desto raskere finner de metabolske prosessene sted.
• Ved å skape en kjemisk reaksjon og fremskynde den, kan enzymer hjelpe kroppen med å bygge muskler, avgifte og fordøye mat.
• Enzymer kombineres med andre kjemikalier som magesyre og galle for å utføre funksjonen med å fordøye mat.

Forståelig nok, jo flere enzymer i kroppen, desto raskere foregår metabolske prosessene. Så hvis kroppen har enzymmangel, er det farlig?

Enzymer er involvert i all aktivitet i kroppen vår. 

Du må vite at enzymer deltar i alle aktiviteter i kroppen vår, så hvis kroppen mangler enzymer vil det føre til at vi får mange helseproblemer. Vanligvis vil en mangel på fordøyelsesenzymer redusere/deaktivere nedbrytningen av mat for å skape energi for kroppen, og dermed føre til at kroppen vår faller inn i en tilstand av tretthet og mangel på vitalitet.

I tillegg, hvis enzymet i menneskekroppen er mangelfullt, forårsaker det også mange helsekonsekvenser, typisk gastroøsofageal refluks, fordøyelsesbesvær, flatulens, forstoppelse, hodepine og andre lidelser. tarm, åreforkalkning, høyt kolesterol, muskelsvakhet . Den farligste er nedgangen i funksjonen til organene i kroppen.

Hvem trenger et enzymtilskudd?

Enzymer spiller en viktig rolle i kroppens funksjon. Alle trenger et enzymtilskudd, spesielt følgende personer:

Personer med bukspyttkjertelsykdommer

Sykdommer som pankreatitt, cystisk fibrose og kreft i bukspyttkjertelen vil føre til at viktige enzymer reduseres i antall. På den tiden vil mangelen på enzymer føre til eliminering av mat som ikke kan fordøyes fullstendig, noe som begrenser absorpsjonen av næringsstoffer. 

Dieters

De som følger dietten hvis de ikke bygger en vitenskapelig meny vil være utsatt for enzymmangel i kroppen. Derfor er denne målgruppen personen som trenger enzymtilskudd. Vekttapsenzymer er tilgjengelige i tilleggsform, og du bør konsultere legen din før du kjøper Food and Drug Administration (FDA) godkjente pankreasenzymprodukter (PEP).

Enzymmangel forårsaker mange helsekonsekvenser.

Mennesker som hele tiden blir utsatt for giftige kjemikalier

Hvis du blir utsatt for en rekke kjemikalier, sprøytemidler eller alltid lager mat ved høye temperaturer, er du også utsatt for behov for et enzymtilskudd.

Merk at mageirritasjon eller andre ubehagelige gastrointestinale bivirkninger kan oppstå mens du tar enzymtilskudd. Det er best å informere legen din om tilstanden din for rettidig justering.

Forhåpentligvis har informasjonen ovenfor hjulpet deg med å lære hva enzymer er og hvordan enzymer fungerer. En sunn kropp er når du balanserer den generelle harmonien, rettidig og riktig supplerer næringsstoffene og komponentene som er nødvendige for kroppen, inkludert enzymer.