Atklājiet 8 okra priekšrocības bērnu veselībai

Okra ir ļoti veselīgs dārzenis. Bērniem okras priekšrocības neapstājas tikai ar imūnsistēmas stiprināšanu, bet arī kā panaceja, kas palīdz caurejas līdzekļiem un stabilizē gremošanu.

Rūpes par bērniem ir ļoti grūts ceļojums ar daudzām raizēm. Ja esat pirmreizējs vecāks, jums būs daudz galvassāpes, izvēloties ēdienu savam mazulim, kad viņš sasniegs atšķiršanas vecumu .

Okra ir ļoti veselīgs dārzenis pieaugušajiem, bet kā ir ar bērniem? Nekavējoties skatiet tālāk sniegto aFamilyToday Health kopīgošanu, lai iegūtu atbildi uz šo jautājumu.

Okra – barojošs ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem

Okra ir sakņu dārzenis, kas izplatīts tropu valstīs, un tiek uzskatīts, ka tā izcelsme ir Āfrikā. Pašlaik okra galvenokārt tiek audzēta vietās ar tropu un subtropu klimatu. Okra satur daudz organismam nepieciešamo vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu. Šis augļu dārzenis ar augstu šķiedrvielu saturu ir pazīstams arī kā panaceja, kas ļoti labi palīdz caurejas līdzekļiem .

Jūs varat pilnīgi dot okra maziem bērniem. Tomēr, tā kā okra ir diezgan viskoza, māmiņai ir grūti to pagatavot mazulim biezenī. Tāpēc vislabāk ir pagaidīt, līdz mazulis varēs satvert ēdienu un labi sakošļāt un norīt, un tad dot šo dārzeņu mazulim.

Parasti jūs varat barot savu bērnu vecumā no 14 līdz 18 mēnešiem. Turklāt, barojot mazuli, varat būt drošs, jo šim ēdienam nav augsta alerģiju rašanās riska.

Okras uztura sastāvs

Šeit ir norādīti uztura sastāvi 100 g okras:

Ūdens: 89,58g

Olbaltumvielas: 1,93g

Ogļhidrāti: 7,45g

Kalcijs: 82 mg

Magnijs: 57 mg

Kālijs: 299 mg

Cinks: 0,59 mg

B1 vitamīns: 0,2 mg

B3 vitamīns: 1 g

Folijskābe: 60 g

E vitamīns: 0,27 mg

Enerģētiskā vērtība: 33 kcal

Tauki: 0,19 g

Cukurs: 1,48g

Dzelzs: 0,62 mg

Fosfors: 61 mg

Nātrijs: 7 mg

C vitamīns: 23 mg

B2 vitamīns: 0,060 mg

B6 vitamīns: 0,215 mg

A vitamīns: 716 SV

K vitamīns: 31,3 g

8 okra priekšrocības bērnu veselībai

Šeit ir daži no okra ieguvumiem mazu bērnu veselībai, ja tos regulāri barojat:

Nodrošina vitamīnus un minerālvielas: Okra ir labs dažādu vitamīnu avots, piemēram, vitamīni A, C, B, B1, B3, B9 un vitamīns E. Visiem šiem vitamīniem ir svarīga loma augšanā.bērna fiziskajā un garīgajā veselībā. Papildus iepriekš minētajiem vitamīniem okra satur arī tādas minerālvielas kā kalcijs, fosfors, kālijs, magnijs, dzelzs un cinks... kas ir būtiski mazuļa attīstībai.

Bagāts ar antioksidantiem:  Okra satur daudz antioksidantu, kas ir noderīgi ķermenim. Diēta, kas bagāta ar pārtiku, kas bagāta ar antioksidantiem, palīdzēs novērst vielmaiņas laikā radušos brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi. Šie brīvie radikāļi var bojāt šūnas un DNS.

Caureju veicinošā "panaceja": Tāpat kā citi dārzeņi, okra ir bagāta ar šķiedrvielām, šķiedrvielu daudzums 100 gramos okra atbilst 10% no šķiedrvielu daudzuma, kas ķermenim nepieciešams katru dienu. Tāpēc okra atbalstīs bērna gremošanas sistēmu labākai darbībai, novēršot aizcietējumus . Turklāt A vitamīna saturs okra veicina arī pareizu resnās zarnas gļotādas darbību, atvieglojot zarnu kustību.

Novērst anēmiju: Regulāra okra ēšana palīdzēs organismam ražot vairāk sarkano asins šūnu. Kad sarkano asins šūnu līmenis ir stabils, barības vielas tiks pilnībā transportētas uz visām ķermeņa daļām. Tas ir īpaši svarīgi maziem bērniem, jo ​​šajā vecumā viņu ķermenim augšanai ir vajadzīgas barības vielas.

Dizentērijas un caurejas ārstēšana: Ājurvēda , viena no senākajām Indijas medicīnas praksēm, ir pierādījusi, ka okra var būt ļoti efektīvs līdzeklis pret caureju un dizentēriju .

Noder acu veselībai: C vitamīns, A vitamīns, kas atrodams okra, var palīdzēt samazināt kataraktas un makulas deģenerācijas risku maziem bērniem.

Stipru kaulu veidošana: Pateicoties augstajam K vitamīna un folātu saturam, okra tiek uzskatīta arī par "glābēju" kaulu zuduma un osteoporozes novēršanā .

Noder ādai: augsts C vitamīna saturs ir būtisks ādas šūnu augšanai. Tāpēc nav iemesla noliegt okra priekšrocības, palīdzot jaunai ādai kļūt veselīgākai un gludākai.

Padomi, kā izvēlēties un saglabāt okra

Lai bērniem būtu garšīgi ēdieni no okra, jums jāzina, kā izvēlēties un iegādāties gardu, kraukšķīgu okra:

Jāizvēlas svaiga okra, augļi ir spīdīgi zaļi, ārējā apvalkā ir plāns skropstu slānis, neparādās zilumi vai svešas vielas.

Nevajadzētu izvēlēties pārāk mīkstus, pārāk garus augļus, jo jo garāks auglis, jo lielāks, jo vecāks.

Izmantojiet rokas, lai nolauztu okras galu. Ja tas viegli saplīst un saplīst uzreiz, tas ir jauns, kraukšķīgs okra. Ja jūs to nevarat salauzt, ja tas saplīst, kad to salaužat, tā ir veca okra.

Lai nodrošinātu kvalitāti, jums vajadzētu izvēlēties iegādāties okra cienījamos, pazīstamos dārzeņu veikalos vai lielos lielveikalos.

Pēc iegādes varat to mazgāt un apstrādāt uzreiz, vai, ja vēl neesat to izmantojis, ielieciet plastmasas maisiņā vai papīra maisiņā un pēc tam glabājiet ledusskapī un lietojiet pakāpeniski. Izmantojot šo uzglabāšanas metodi, okra vienmēr būs svaiga un to var uzglabāt 4-5 dienas.

Receptes garšīgiem ēdieniem no okra, kas jums vajadzētu izmēģināt

Kad esat izvēlējies svaigāko okru, varat barot savu mazuli ar tvaicētu/vārītu oku, lai sajustu ēdiena tīro saldumu, vai pagatavot okru, kas pildīta ar zivju šķēlītēm vai okru uz iesmiem. ar jūras veltēm... ļaujiet mazulim izbaudīt. Tāpat mēģiniet pagatavot okra tādos ēdienos kā:

1. Auzu pārslu biezputra ar okras garnelēm

Sagatavojamie materiāli:

Auzas: 50 grami

Lielās garneles: 2

Okra: 3 augļi

Vistas buljons: 1 bļoda (glāze)

Nedaudz cilantro un sīpolu.

Dara:

Mērcē auzas ūdenī, līdz tās kļūst mīkstas.

Nomizojiet garneles, noņemiet galvu, ar nazi pārgrieziet gar muguru, lai noņemtu melno pavedienu, pēc tam mazgājiet, sasmalciniet vai sasmalciniet.

Noņemiet okra ārējo matu slāni, izmantojot nazi un vairākas reizes nokasot to. Pēc tam sagriež vertikāli, izņem sēklas, nomazgā. Varat to sasmalcināt vai izmantot blenderi.

Sīpolus un koriandru nomazgā un smalki sagriež.

Sīpolus apcep līdz smaržīgiem, tad pievieno sagatavotās garneles, apcep medībām.

Katliņā liek auzas, okra, garneles, tad pārlej ar vistas buljonu, vāra, līdz auzas izplešas un okra ir izcepusies vienmērīgi, pēc tam noslēdz uguni. Apkaisa vēl nedaudz kinza un pagaidi, kamēr putra atdziest, tad pievieno 2 tējkarotes mazuļu cepamās eļļas, labi samaisa. Putra ir auksta un to var dot mazulim baudīt.

2. Liellopu gaļas okra zupa

Sagatavojamie materiāli:

Liellopa fileja: 100g

Okra: 100g

Burkāns: 1/3 burkāna

Koriandrs (koriandrs): 2 augi

Kukurūzas milti (kukurūza): 1 ēdamkarote

Liellopu buljons

3 tējkarotes sezama eļļas, 1/4 tējkarotes sāls, 1 tējkarote garšvielu.

Dara:

Sasmalciniet vai malto liellopu gaļu , marinējiet ar garšvielu sēklām, sezama eļļu, atstājiet apmēram 10 minūtes.

Okra tiek noņemta no kātiem, sagriezta kubiņos vai plānās šķēlēs un sasmalcināta. Ņemiet vērā: ja jūsu mazulis ir pieaudzis un viņam ir labas košļājamās spējas, jūs, iespējams, nevarēsit smalki sasmalcināt liellopu gaļu un okra.

Burkānus nomizo, sagriež kubiņos vai smalki sagriež.

Koriandrs nomazgā, sakapā.

Uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno burkānus un vāra apmēram 5 minūtes, tad pievieno okra un uzvāra, pievieno liellopa gaļu un vāra vēl 5 minūtes, labi maisot.

Pievienojiet sezama eļļu un kukurūzas cieti, kas sajaukta ar nedaudz auksta ūdens, labi samaisiet, pievienojiet sāli pēc garšas.

Ielejiet zupu bļodā, apkaisa ar smalki sakapātu koriandru un dodiet mazulim baudīt karstu.

Iepriekš ir sniegta noderīga informācija par okra priekšrocībām bērniem. Cerams, ka, izmantojot šo informāciju, jūs atradīsiet daudz veidu, kā pagatavot gardus ēdienus ar okra, ko izmantot jūsu mazulim.