Ešeriai tikrai yra kaimiškas patiekalas, per daug pažįstamas kiekvienam vietnamiečiui. Tačiau daugelis žmonių vis dar nežino, į kokius patiekalus galima perdirbti ešerius. Išsiaiškinkime su mumis per toliau pateiktą straipsnį!
Ešerys yra žuvis, kuri dažnai naudojama vietnamiečių kasdieniam maistui, skanaus skonio ir gali būti lengvai perdirbama į daugybę patiekalų. Tinklaraštis aFamilyToday suteiks jums šiek tiek informacijos apie šią žuvį ir kai kuriuos patiekalus, kuriuos galima gaminti iš ešerio per šį straipsnį.
Kas yra ešeriai?
Ešeriai, dar vadinami ešeriais, priklauso ešerių kategorijai, yra viena populiariausių žuvų Vietname. Ešeriai yra gėlavandenė žuvis, tačiau kai kurios rūšys gali gyventi ir sūriame ar sūriame vandenyje. Ešeriai daugiausia gyvena gėlavandenėje aplinkoje upėse, upeliuose, kanaluose, tvenkiniuose.
Ešeriai yra gėlavandenė žuvis, daugiausia gyvenanti upėse, upeliuose, tvenkiniuose ir kanaluose
Kaip atskirti varinę tilapiją ir tilapiją
Lauko ešeriai ir tilapijos – dvi žuvų rūšys, kurios kasdieniniame vietnamiečių valgiaraštyje nebėra keistos. Tačiau daugelis žmonių painioja šias dvi žuvų rūšis kaip vieną, nes jų pavadinimai yra gana panašūs. Štai keletas savybių, kurios gali padėti atskirti lauko ešerius nuo tilapijos.
Varinių ešerių savybės
Laukiniai ešeriai yra ešerių kategorijai priklausanti žuvis, turinti daug skirtingų rūšių, pavyzdžiui, Tonkin ešeriai, Song Cai lauko ešeriai, Song Da ešeriai ir kt. Varinis ešeris yra nuo geltonos iki šviesiai pilkos spalvos, nugara geltona. nugara.tamsesnė už pilvą. Žiaunų dangtelis yra dantytos formos. Ešerio dantys vienodi, stiprūs, smailūs ir išsidėstę eilėmis ant abiejų žandikaulių.
Laukiniai ešeriai dažniausiai gyvena upėse, upeliuose, pelkėse, ežeruose su maistu daugiausia kirmėlių, dumblių, vabzdžių, smulkių žuvelių ir kai kurių kitų gyvūnų. Laukiniai ešeriai gyvena natūraliai, todėl bus turtingi maistinėmis medžiagomis ir bus būdingesnio skanesnio skonio nei dirbtinai auginamos žuvys.
Ešeriai yra populiarus Vietnamo virtuvės maisto šaltinis, pasižymintis aukšta maistine verte, saldžiu ir aromatingu skoniu, jame yra daug baltymų, vitaminų ir daugybės žmogaus sveikatai reikalingų maistinių medžiagų .
Vario ešeriai yra nuo geltonos iki šviesiai pilkos spalvos, nugara tamsesnė už pilvą
Tilapijos savybės
Tilapija yra dažna gėlavandenė žuvis Vietname ir Pietryčių Azijoje. Tilapijos paprastai auga greitai ir per trumpą laiką pasiekia didelį svorį. Dėl to tilapijos dažnai auginamos kaimo vietovių tvenkiniuose ir yra laikomos populiariu ir pigiu maisto šaltiniu.
Tilapijos kūno spalva švelniai violetinė, žvyneliai blizgūs. Tilapijos uodegos pelekas yra tamsus išilgai lygiagretus iš viršaus ir paskirstytas visame uodegos peleke. Tilapijos kaulai yra gana kieti, todėl reikia būti atsargiems, kad jais neužspringtumėte .
Ešerio minkštimas yra tvirtas, būdingo skonio, jame yra daug baltymų, taip pat būtinų organizmui vitaminų, tokių kaip vitaminas B1, vitaminas B2, vitaminas B6, vitaminas B12, vitaminas PP, vitaminas A, vitaminas D, .. Turėdama tokį turtingą maistinių medžiagų kiekį, tilapija dažnai naudojama gaminant daugybę skanių ir įvairių patiekalų, tokių kaip kepti, troškinti, virti sriuboje, troškinti, ... padėti maitinti kūną ir apriboti netinkamos mitybos būklę .
Tilapija yra šiek tiek violetinės spalvos, blizgančiais žvyneliais
Kiek kalorijų ešeryje?
Įprastai 100 g ešerio bus apie 103 kalorijos. Kalbant apie mitybą, ešeriai yra turtingas baltymų šaltinis, mažai riebalų, labai naudingas vartotojo sveikatai. Remiantis Rytų medicina, ešeriai yra vidutiniai, saldūs, netoksiški, turi tonizuojantį poveikį, naudingi blužniui,...
Dietologo teigimu, 100 g tilapijos yra apie 128,6 kalorijos. Tilapijoje yra daug baltymų, kurie sudaro 15% suaugusio žmogaus dienos poreikio. Be to, tilapijoje yra omega 3, kurios teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą , užkerta kelią aterosklerozinėms apnašoms ir kai kurioms širdies ir kraujagyslių ligoms.
Ešeryje nėra per daug kalorijų ir jis turi daug naudos sveikatai
Ar ešerių valgymas yra riebus?
Tilapija ir ešeriai siūlo tam tikras maistines vertes. Tačiau ešerių valgymas riebus ar ne – vis dar daugeliui žmonių rūpi.
Specialistų teigimu, ar ešeriai riebūs, ar ne, priklauso nuo kalorijų kiekio žuvyje. Ešerių kalorijų kiekis yra gana mažas: 103 kalorijos lauko ešeriuose, 128,6 kalorijos tilapijos. Nors standartinis suaugusiųjų valgio energijos lygis yra 667–767 kalorijos. Todėl jei valgysite ešerį saikingai, tai nepriaugs svorio ir nenutuks.
Kad galėtumėte valgyti ešerį nesijaudindami dėl riebalų, ešerius turėtumėte perdirbti į garuose ruoštus patiekalus arba virti rūgščią sriubą, o ne kepti giliai, kad sumažintumėte riebalų kiekį.
Apdorokite ešerius į garuose ruoštus patiekalus arba virkite rūgščią sriubą, kad sumažintumėte riebalų kiekį
Be to, tai, kiek ešerių suvalgote, nenulemia jūsų svorio augimo problemos. Tai taip pat priklauso nuo kitų patiekalų, kuriuos dedate į savo kūną. Todėl jums reikia sukurti pagrįstą dietą, kad išvengtumėte svorio padidėjimo, kartu su kasdieniu mankštos režimu, kad išlaikytumėte tobulą formą ir gerą sveikatą.
Pasiūlykite skanių patiekalų iš ešerio
Dėl kvapnios, kramtomosios mėsos ir daug maistinių medžiagų tilapija tikrai yra patiekalas, kurio neturėtumėte praleisti.
Traškiai keptas ešeris
Bene idiliškiausias ir paprasčiausias patiekalas yra traškiai keptas ešeris, pamirkytas čili česnako žuvies padaže. Šis receptas taip pat gana paprastas ir greitai paruošiamas. Nupirktas ešeris, išvalytas, pasūdytas, po to nuplautas vandeniu ir visiškai išdžiovintas, kad kepant neaptaškytų aliejus.
Kepant žuvį reikia atkreipti dėmesį į kaitrą, kad nepriliptų prie keptuvės, įkaitinti keptuvę iki vidutinės ugnies ir tolygiai paskirstyti ugnį, tada įpilti kepimo aliejaus, kad įkaistų. Padalinkite ešerius į tolygiai paskirstytas porcijas, palikite vieną žuvies pusę sveiką, kol apskrus, tada apverskite ir apkepkite kitą pusę. Jei norite, kad būtų traškesnis, reikėtų kepti antrą kartą. Kai žuvis kvepia, išimkite ją ir padėkite į lėkštę pasimėgauti su puodeliu saldžiarūgščio česnakinio žuvies padažo, kuris yra kaip tik, niekas taip nedžiugina.
Keptas ešeris – paprastas ir skanus patiekalas
Troškintas ešeris pietietiško stiliaus
Daugelio pamėgtas tipiškas kaimiškas plūduriuojančio sezono patiekalas – troškintas ešeris. Kiekvienas ešeris yra stipraus skonio, sumaišytas su tirštu sultiniu, išryškinantis pipirų, laiškinių svogūnų ir virtų daržovių aromatą, kuris padės lengvai įveikti visą puodą ryžių.
Pietietiško stiliaus troškinta saldžiarūgščio skonio žuvis, nepamainomi česnakai, pipirai, čili, kokosų vanduo tikrai privers prisiminti šį skonį amžinai. Įžuvinus žuvį, jei norite įpilti vandens, tai turi būti verdantis vanduo, kad žuvis neapsunktų. Tradicinio žuvies sultinio patirtimi, reikia 2 kartus, kad ugnis būtų sodri, o padažas bus tirštas ir patrauklus.
Brokolių sriuba su ešeriu
Brokolių sriuba ešeriai yra puikus patiekalas šaltomis žiemos dienomis. Balta, minkšta ir saldi ešerių mėsa žaliame sriubos dubenėlio fone su jaunomis, karštomis žaliomis daržovėmis tikrai padės išsklaidyti pirmojo sezono šaltį.
Gaminant šią sriubą, svarbiausias išankstinis ešerių apdorojimas. Išvalius ešerius verdamas, kol iškeps su trupučiu imbiero ir svogūno, sutriname iki kvapo ir dezodoruoja. Kai žuvis ką tik iškeps, išimkite žuvį, pamirkykite vandenyje, kad atvėstų, tada švelniai pašalinkite pilvo pelekų kaulus, nugaros kaulus ir šoninius pelekus, tada paimkite žuvies mėsą, marinuotą su trupučiu žuvies padažo, druskos. , prieskonių ir pipirų, tada maišydami kepkite iki kvapnios ir padėkite žuvims daugiau medžioti. Žuvies kaulus ir galvą užvirinkite, kad vanduo pasaldėtų, tada filtruokite ir užvirinkite vandenį. Tada sudėkite žalias daržoves, kad iškeptumėte, pagal skonį pasūdykite, tada išskobkite ir mėgaukitės karštomis.
Šaltojo oro dienomis tiks brokolių sriuba su ešeriais
Aukščiau yra mūsų akcijos apie tai, kas yra ešeriai ir kai kurie patiekalai, kuriuos galite paruošti iš šios žuvies. Tikimės, kad aukščiau pateikta informacija padės jums sukurti maistingą ir mokslinį meniu jūsų šeimai.
Jūros gėrybės suteikia daug mitybos vaikams, tačiau jūs neleiskite kūdikiui savavališkai valgyti jūros gėrybių, o išmoksite, kada vaikams duoti jūros gėrybių, kad išvengtumėte alergijos.
Alyvuogių aliejus jau seniai žinomas dėl savo naudos sveikatai, odai ir plaukams. Taigi ar alyvuogių aliejų reikėtų naudoti kūdikiams? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį naudojant?
Motinos pienas turi daug naudos tiek mamai, tiek kūdikiui. Žindymas yra naudingas ne tik bendram kūdikių ir vaikų vystymuisi, bet ir atneša daug didelės naudos mamoms, pavyzdžiui, sumažina vėžio ar depresijos riziką, vėluoja mėnesinių ciklą ir pan.
aFamilyToday Health – tam tikri maisto produktai, kuriuos valgo ADHD turintys vaikai, gali padėti palengvinti simptomus. Ką tėvai turėtų duoti valgyti savo vaikams ir ko vengti?
Sužinokite aFamilyToday Health konkretų laiką, kada galite duoti kūdikiui atsigerti vandens, kad jis netrukdytų jūsų kūdikio gebėjimui įsisavinti maistines medžiagas.
aFamilyToday Health – ilgą laiką česnakai tapo nepakeičiamu vietnamiečių šeimos patiekalų prieskoniu. Į ką reikėtų atsižvelgti nėščiosioms valgant česnaką?
Ešeriai tikrai yra kaimiškas patiekalas, per daug pažįstamas kiekvienam vietnamiečiui. Tačiau daugelis žmonių vis dar nežino, į kokius patiekalus galima perdirbti ešerius. Išsiaiškinkime su mumis per toliau pateiktą straipsnį!
Melanoma arba vėžys visada kėlė susirūpinimą daugeliui žmonių, ypač dabartiniu industrializacijos laikotarpiu, kai vėžiu sergančių pacientų skaičius nuolat auga ir yra jaunesnis. Taigi, kas yra piktybinis navikas? Kokios yra piktybinių navikų apraiškos? Išsiaiškinkime kartu su mumis!
Kiek kainuoja nosies polipų pašalinimas ir kokia operacija yra daugelio pacientų, sergančių šia liga, klausimas. Dėl baimės daugelis pacientų dvejoja ir laiku nesulaukia gydymo, todėl kyla daug pavojingų komplikacijų.
Negydomos užkrėstos žaizdos sukels daug pavojingų komplikacijų. Taigi, kaip atpažinti užkrėstą žaizdą ir kaip ją gydyti.
Vėjaraupiai yra dažna liga, kurią sunku gydyti. Tačiau dėl to, kad liga yra labai užkrečiama, o pacientas yra subjektyvus, liga lengvai perauga į epidemiją. Norėdami šiek tiek užkirsti kelią ligos plitimui, turime žinoti, kiek laiko vėjaraupių virusas gyvena ore. Taigi, kiek laiko gyvena vėjaraupių virusas? Išsiaiškinkime kartu.
Apsinuodijimas sunkiaisiais metalais – tai daugybės skirtingų metalų kaupimasis organizme. Aplinkos veiksniai ir gyvenimo sąlygos yra pagrindinės sunkiųjų metalų užterštumo organizme priežastys. Taigi ar yra būdas apsisaugoti nuo apsinuodijimo sunkiaisiais metalais?
Viena dažniausių vėžio komplikacijų yra plaučių vėžys su metastazėmis smegenyse. Taigi, kas yra smegenų metastazavęs plaučių vėžys, simptomai, diagnozė ir gydymas?
Vidutinio amžiaus žmonėms dažnai atsiranda gumbelių ant nugaros. Tai dažnas daugelio ligų simptomas. Jei negydoma anksti, pacientas turi pavojingų komplikacijų, dėl kurių prarandamas mobilumas ir jis negali normaliai sukibti.
Sloga su skrepliais yra dažna suaugusiųjų ir vaikų būklė. Dėl šių simptomų pacientas jaučiasi pavargęs ir mieguistas. Užsitęsęs kosulys ir sloga neigiamai paveiks sveikatą ir kasdienę veiklą. Sužinokime daugiau apie šį ženklą „aFamilyToday“ tinklaraštyje toliau pateiktame straipsnyje.
Ginekologinis uždegimas – liga, kuria dažnai serga moterys, nors ir nekelianti pavojaus gyvybei, tačiau sukelianti daug nepatogumų, diskomforto, psichologinio poveikio ir moterų reprodukcinės sveikatos. Remiantis statistika, iki 90% moterų bent kartą gyvenime yra susidūrusios su ginekologinėmis ligomis. Todėl moterys turi turėti žinių atpažinti ginekologinių infekcijų požymius, kad išvengtų pavojingų komplikacijų ir išvengtų jų.
