Sveikų pupelių, kurias turėtumėte valgyti, santrauka

Žemiau pateikiama sveikų pupelių, kurias mitybos specialistai labai vertina dėl maistinių medžiagų, santrauka. Išsiaiškinkime dabar!

Turėdamos daug maistinių medžiagų, pupelės suteikia daug naudos sveikatai. Tiesą sakant, ankštinių augalų maistinė vertė pranoksta daugelį vaisių ir riešutų. Šiame straipsnyje bus apibendrintos sveikos pupelės, kurias turėtumėte valgyti. pasikonsultuokite dabar!

Pupelių nauda sveikatai

Dėl didelio maistinių medžiagų kiekio ankštiniai augalai yra naudingi sveikatai, pavyzdžiui:

• Pagerina širdies sveikatą: tyrimai parodė, kad reguliariai valgant pupeles, sumažėja bendras ir MTL cholesterolio kiekis. Didelis blogojo cholesterolio kiekis yra vienas iš veiksnių, sukeliančių širdies ir kraujagyslių ligas. Todėl reguliarus pupelių pridėjimas prie valgio padės sumažinti mirtį nuo širdies priepuolio, insulto ar kitų širdies ir kraujagyslių problemų.
• Sumažina vėžio riziką: pupelių sudėtyje yra veikliųjų medžiagų, tokių kaip flavonoidai, taninai, fenoliai ir kiti antioksidantai... Šios veikliosios medžiagos gali užkirsti kelią vėžiui ir kai kurioms lėtinėms ligoms. Visų pirma, skaidulų kiekis pupelėse vaidina svarbų vaidmenį ribojant tiesiosios žarnos vėžio riziką .
• Stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje: ankštiniai augalai ne tik padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje iki stabilaus lygio, bet ir padeda veiksmingai užkirsti kelią diabetui . Be to, su daug skaidulų turinčių ingredientų, jis padės sulėtinti virškinimo procesą, ilgam padidins sotumo jausmą ir taip padės sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
• Skatina žarnyno sveikatą: ankštiniai augalai, ypač juodosios pupelės, gali padėti pagerinti žarnyno sveikatą, stiprindami žarnyno barjerą. Tai taip pat padeda padidinti sveikų bakterijų skaičių žarnyne. Tai padeda veiksmingai užkirsti kelią žarnyno ligoms.
• Svorio netekimas: Fitatai mažina krakmolo virškinamumą ir sulėtina gliukozės pasisavinimą po valgio. Tai padeda ilgą laiką didinti sotumo jausmą, mažina apetitą, stabdo energijos suvartojimą ir padeda saugiai bei efektyviai numesti svorio.

Sveikų pupelių, kurias turėtumėte valgyti, santrauka

Čia yra pupelių, kurios yra naudingos sveikatai ir kurias mėgsta daugelis žmonių, santrauka, pavyzdžiui:

1. Sveikos pupelės – Juodosios pupelės

Juodosios pupelės laikomos puikiu skaidulų ir baltymų šaltiniu. Juodosios pupelės dažnai pasirodo meksikietiškuose ir braziliškuose patiekaluose. Šis ankštinis augalas taip pat turi mažesnį glikemijos indeksą nei kiti maisto produktai. Juodųjų pupelių valgymas padės sumažinti cukraus kiekį kraujyje, sumažinti diabeto riziką ir efektyviai numesti svorio.

Sveikos pupelės – Juodosios pupelės

2. Avinžirniai

Avinžirniai arba garbanzo pupelės skirstomos į dvi rūšis – desi (mažesnės, daugiausia auginamos Indijoje) ir kabuli (didesnės paplitusios visoje Viduržemio jūroje). Moksliniai tyrimai parodė, kad avinžirniai gali padėti sumažinti širdies ligų, vėžio riziką ir padėti veiksmingai numesti svorio. Todėl besilaikantys dietos raudoną mėsą savo racione gali pakeisti avinžirniais.

Džiovintus avinžirnius galite aptepti alyvuogių aliejumi, druska ir prieskoniais ir pašauti į orkaitę. Arba taip pat galite naudoti avinžirnius kaip svorio metimo salotų užpilą.

3. Pupelės

Kalbant apie sveikas pupeles, negalima ignoruoti pupelių. Šioje ankštinėje daržovėje gausu baltymų ir širdžiai naudingų omega-3 riebalų rūgščių. Maža to, pupelėse taip pat yra tiek pat su vėžiu kovojančių antioksidantų kaip ir mėlynėse. Tuo pačiu metu pupelės taip pat mažina cukraus kiekį kraujyje.

4. Sveikos pupelės: Pinto pupelės

Pinto pupelės dažniausiai naudojamos populiarioje Meksikos virtuvėje. Šioje ankštinėje daržovėje gausu baltymų ir skaidulų, todėl ji naudinga sveikatai. Be to, Pinto pupelės taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Šias pupeles galite naudoti sveikas arba virtas troškiniuose, keptas arba trintas.

Sveikos pupelės: Pinto pupelės

5. Šparaginės pupelės

Šparaginės pupelės yra nepakeičiamas pavadinimas šiame sveikų pupelių sąraše. Avinžirniuose gausu augalinių baltymų, skaidulų ir antioksidantų. Šios rūšies pupelės dažnai naudojamos sriuboms arba trinamos keptiems patiekalams gaminti. 

Turint daug skaidulų, šparaginių pupelių valgymas padidina sotumo jausmą, riboja apetitą, todėl padeda efektyviai mesti svorį.

6. Raudonosios pupelės

Kaip ir kitose pupelėse, raudonosiose pupelėse yra daug baltymų ir skaidulų. Dėl to raudonųjų pupelių valgymas padės stabilizuoti cholesterolio kiekį organizme ir kalio kiekį pupelėse. Taip palengvinamas kraujotakos procesas, stabilizuojamas kraujospūdis. Be to, raudonosiose pupelėse yra ir antioksidantų, kurie padeda stiprinti imunitetą, kovoti su kai kuriomis ligomis ir veiksmingai kovoti su uždegimais.

Perdirbant raudonos pupelės dažnai sumalamos į raudonųjų pupelių pastą ir atsiranda saldžių azijietiškų desertų, tokių kaip pyragaičiai, ledai ir kt.. Arba šios pupelės naudojamos pikantiškiems patiekalams, gali būti virti su ryžiais ar žaliomis daržovėmis.

7. Sojų pupelės

Sojos pupelės yra vienos dažniausiai vartojamų ankštinių augalų Azijoje. Šios rūšies pupelės yra apdorojamos įvairiomis formomis, tokiomis kaip: tofu, sojos pienas, sojos miltai. Sojos labai naudingos širdies sveikatai, padeda išvengti nutukimo, gražina odą ir plaukus…

Sveikos pupelės: sojos pupelės

8. Navy pupelės

Jūros pupelėse gausu skaidulų ir antioksidantų. Todėl jūrinių pupelių įtraukimas į mitybos meniu padės išvengti uždegimų, sustiprins imuninę sistemą, pagerins širdies sveikatą ir išvengs daugelio ligų. Šios pupelės dažnai naudojamos kepiniuose arba pateikiamos tradiciniuose britų pusryčiuose.

9. Žirniai

Kaip ir kitose pupelėse, žirniuose gausu baltymų ir skaidulų. Pupelėse esantis skaidulų kiekis padeda stabdyti insulino ir cukraus kiekio kraujyje didėjimą, ilgam didina sotumo jausmą, apriboja apetitą, palaiko svorio metimą. Be to, žirniai taip pat augina žarnynui naudingas bakterijas, tokias kaip laktobacilos ir bifidobakterijos... Dėl to pagerėja žarnyno sveikata.

Aukščiau yra straipsnis, kuriame apibendrinamos sveikos pupelės, kurias turėtumėte valgyti, ir jų poveikis. Tikimės, kad padėsime jums įgyti daugiau naudingų žinių apie šias pupeles!