Riešutų pienas ar karvės pienas, kas geriau?

Ir riešutų piene, ir karvės piene yra daug kūdikiams skirtų maistinių medžiagų. Taigi šiose 2 pieno rūšyse geriau naudoti karvės pieną ar riešutų pieną? Šis straipsnis jums atsakys.

Pastaraisiais metais daugelis mamų yra linkusios duoti savo vaikams riešutų pieną, o ne karvės pieną, nes motinos nerimauja dėl karvės pieno likučių. Šiuo atžvilgiu tarp mamų visada yra priešingų nuomonių ir atskirų pasirinkimų. Išsiaiškinkime šių pieno rūšių privalumus ir trūkumus, kad turėtume tinkamiausią pasirinkimą.

Melžiamos karvės

Karvės pienas – maistas, kuriuo mėgaujamasi tūkstančius metų. Karvės pienas laikomas itin turtingu ir puikiu kalcio, baltymų ir vitamino D šaltiniu. Organizmui šios maistinės medžiagos ypač reikalingos visų amžiaus grupių vystymuisi, ypač vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir tiems, kuriems reikia didinti kaulų stiprumą.

Privalumas:

• Karvės pienas yra turtingas baltymų, kalcio ir daug baltymų šaltinis. Baltymų kiekis karvės piene yra beveik dvigubai didesnis nei kitų rūšių piene. Karvės pienas taip pat yra organizmui svarbių riebalų ir angliavandenių šaltinis.
• Mokslininkai įrodė, kad karvės piene yra nemažai antibakterinių savybių turinčių medžiagų, kurios padeda mažyliams kovoti su kai kuriais virusais, tokiais kaip gripo virusas, kvėpavimo takų infekcijos virusas.

Karvės piene yra daug maistinių medžiagų.

• Karvės pienas ne tik naudingas kaulams, bet ir raumenims bei širdžiai.
• Karvės piene yra daug kalorijų, 150 kalorijų nenugriebtas pienas ir 122 kalorijos mažai grietinėlės piene.

Todėl karvės pienas vis dar laikomas esmine vaikų ir pagyvenusių žmonių kasdienio raciono dalimi.

Defektas:

• Karvės pieno sudėtyje trūksta skaidulų, jame taip pat yra nesveikų riebalų, didinančių pavojų sveikatai.
• Žmonėms, alergiškiems pienui ir pieno produktams, karvės pienas gali sukelti alergiją pieno baltymams, ypač kai kuriems mažiems vaikams. 
• Vartojant per daug karvės pieno, gali išsivystyti alergija laktozei, kuri sukelia mėšlungį, galvos skausmą, bėrimą, pilvo pūtimą, vėmimą, skrandžio sutrikimus ir net viduriavimą . Kai kurie žmonės netoleruoja laktozės (sudaro 65 proc. gyventojų) arba glitimo, nes jų organizme žarnyne trūksta fermento laktazės, todėl piene esančios laktozės nevirškina. Todėl jie negali pasisavinti šių maistinių medžiagų. Ši būklė gana dažna tarp juodaodžių, indėnų ir azijiečių. Šie asmenys neturėtų vartoti pieno miltelių.
• Žmonės, kurių kraujyje padidėjęs cholesterolio kiekis , taip pat netinka vartoti karvės pieno, o išmoksta vartoti augalinį pieną, kad jis būtų tinkamesnis organizmui.

Karvės pienas naudingas kaulams.

Riešutų pienas

Riešutų pienas yra bendras gėrimų, pagamintų iš sėklų, pavadinimas. Pagal pieno maistinę sudėtį riešutų pienas gali būti skirstomas į 2 grupes, įskaitant: javų pieną (avižų, saldžiųjų bulvių, rudųjų ryžių, kukurūzų ir kt.) ir riebų, baltymingą riešutų pieną (graikiniai, graikiniai riešutai ir kt.) migdolai, pupelės ir kt.).

Pastaraisiais metais riešutų pienas tapo populiaresnis. Daugelis motinų ir apskritai vartotojų pradėjo naudoti riešutų pieną kaip alternatyvą karvės pienui, kai įtariama, kad karvės piene yra augimo hormono ir antibiotikų likučių.

Privalumas:

• Riešutų pienas laikomas gausiu įvairaus amžiaus vaikų, nėščių, žindančių, moterų, vyrų ir pagyvenusių žmonių mitybos šaltiniu. Riešutų piene yra daug baltymų ir skaidulų, kurias lengva virškinti. Be to, riešutų piene taip pat yra nesočiųjų riebalų (daugiausia jų yra migdoluose), kurie atlieka svarbų vaidmenį mažinant kenksmingo cholesterolio kiekį organizme.
• Riešutų pieno sudėtyje yra daug riebalų, ypač nesočiųjų riebalų rūgščių, turinčių daug dvigubų jungčių (polisočiųjų riebalų, PUF), tokių kaip omega 3 , omega 6 ir omega 9 rūgštys. Tuo metu angliavandenių (angliavandenių) kiekis ) sudaro tik 15–45%, mažesnis nei grūduose. 
• Visų pirma, riešutų piene taip pat yra daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų (antioksidantų), kurie yra labai naudingi odai. Dėl šios priežasties dietologai riešutų pieną laiko labai geru maisto papildu tiek vyrams, tiek moterims.

Riešutų piene gausu baltymų ir skaidulų

Defektas:

• Riešutų piene gausu baltymų, tačiau šie augalinės kilmės baltymai paprastai yra nepilni, nes dažnai būna nesubalansuoti ir juose trūksta nepakeičiamų aminorūgščių. Todėl vartodami daug riešutų pieno, o tai reiškia, kad toleruojame nesubalansuotą augalinių baltymų kiekį, organizmas nespės sintetinti būtiniausių baltymų, todėl sunku virškinti, ypač besivystantiems vaikams.
• Kita vertus, jei maži vaikai vartoja tik riešutų pieną, tai sukels geležies , cinko ir nepakeičiamųjų aminorūgščių trūkumą, nes iš augalų gaunamus mikroelementus organizmas dažnai sunkiai pasisavina. Todėl šiuo atveju būtina papildyti geležį, cinką ir aminorūgštis iš kitų maisto šaltinių.

Šiame straipsnyje pateikta informacija apie 2 pieno rūšis: riešutų pieną ir karvės pieną, kad vartotojai galėtų susidaryti bendrą ir išsamų vaizdą, kai sprendžia, kokią pieno rūšį naudoti sau ir savo šeimoms. Kiekviena pieno rūšis turi savo privalumų ir trūkumų. Jį atpažinęs, pats turėsi atsakymą, kaip išsirinkti tinkamiausią gėrimą.