Mėsą atitirpinti šaltu vandeniu, actu, druska, ... jau seniai žinoma. Taigi ar bandėte atitirpinti mėsą su cukrumi?
Cukrus – dažnas prieskonis kiekvienos šeimos virtuvėje, nes patiekalams suteikia saldumo. Tačiau daugelis šeimininkių nežino kito šio prieskonio poveikio – greitai atšildyti mėsą. Kaip atitirpinti mėsą su cukrumi žemiau esančiame straipsnyje, jus tikrai nustebins!
Nurodymai, kaip atšildyti mėsą su cukrumi
Cukrus dažnai naudojamas mėsai atitirpinti, nes cukrus ne tik greitai tirpdo ledą, bet ir padeda mėsos pluoštams suminkštėti po kepimo. Be to, mėsos atšildymas su cukrumi nepraranda originalaus gaivaus patiekalo skonio.
Atlikite šiuos veiksmus:
Galite sužinoti, kaip atitirpinti mėsą su cukrumi
Kaip atšildyti mėsą su kitais prieskoniais
Be mėsos atitirpinimo su cukrumi, daugelis prieskonių taip pat atlieka tą pačią maisto atšildymo funkciją. Visų pirma, tipiškiausia yra druska ir actas su paprastu būdu:
Su druska
Druska ne tik padeda greičiau atitirpti, bet ir pašalina bakterijas bei pelėsį mėsoje. Pirmiausia taip pat paruoškite dubenį šilto vandens, bet 2 šaukštus cukraus pakeiskite 2 šaukštais druskos. Tada sudėkite mėsą į dubenį su vandeniu ir palaukite, kol mėsa išsilydys.
Su actu
Acto rūgšties junginys acte sumažins ledo kiekį mėsos paviršiuje. Taikant šį metodą, tereikia sumaišyti mėsą pamirkytą vandenį su 2-3 lašais acto ir 1 arbatiniu šaukšteliu druskos.
Mėsa šaldytuve po mirkymo acto mišinyje sumažins žuvies ir nemalonų kvapą, o mėsa taip pat taps minkštesnė.
Kaip atitirpinti mėsą naudojant virtuvės įrangą
Jei jūsų virtuvėje yra pilnai įrengta gruzdintuvė be aliejaus, šaldytuvas, mikrobangų krosnelė,... kodėl neatitirpdžius maisto šiais įrankiais. Tiksliau:
Prie šaldytuvo skyriaus
Jei šaldytuvo šaldiklio skyrius turi užšaldymo funkciją, šaldytuvo aušintuvo skyrius atlieka maisto apskritai ir ypač mėsos atitirpinimo funkciją. Mėsą tereikia išimti iš šaldiklio ir padėti į lėkštę ar dubenį, kad iš šaldiklio neišbėgtų sultys. Tada įdėkite mėsą į šaldytuvą, kad baigtumėte.
Vidutiniškai užšaldytas maistas visiškai atitirps per 4-6 valandas. Kuo didesnis mėsos svoris, tuo ilgiau užtrunka atitirpimas. Tačiau atitirpinimo prie šaldytuvo privalumas yra tas, kad mėsą galite išsaugoti artimiausias 1-2 dienas, jei jos nesuvalgėte.
Per mikrobangų krosnelę
Atitirpinimas mikrobangų krosnelėje laikomas greičiausiu atitirpinimo būdu. Idealiu atveju mėsą sudėkite į dubenį ir padėkite ant orkaitės sukamojo stalo. Tvirtai uždarę mikrobangų krosnelės dureles, pasirenkate atitirpinimo režimą 2 - 5 minutėms.
Jei mėsa vis dar kieta ir šalta, galite ją atitirpinti kitas 2 minutes. Mikrobangų krosnelėje atšildytą mėsą reikia nedelsiant apdoroti, kad būtų išvengta bakterijų invazijos ir išvengta skilimo.
Mėsos atšildymas mikrobangų krosnelėje labai tinka užimtoms šeimininkėms
Su gruzdintuvu be aliejaus
Keptuvė be aliejaus yra labai patogi ir pigi, todėl šis buities daiktas pamažu užkariavo daugumos šeimininkių širdis. Oro gruzdintuvėje atitirpinimo būdas yra panašus į mikrobangų krosnelės būdą.
Pirmiausia iš maišelio reikia nuimti maistinę plėvelę arba mėsą ir sudėti vienu sluoksniu ant karščiui atsparaus padėklo. Jūs pasirenkate atitirpinimo režimą 5-7 minutėms esant 80 laipsnių Celsijaus temperatūrai.
Pasibaigus laikui, iškelkite karščiui atsparų dėklą ir patikrinkite. Jei mėsa vis dar nėra visiškai atitirpusi, apverskite mėsą ir atitirpinkite dar 3-5 minutes, kol mėsa visiškai atitirps.
Kaip atitirpinti mėsą šaltu vandeniu
Iki šiol daugelis šeimininkių vis dar renkasi mėsą atitirpinti vandeniu. Sušaldytą mėsą įdedate į sandarų maišelį, o po to įmeskite į dubenį su šaltu vandeniu. Atkreipkite dėmesį, kad vandenį reikia keisti, kad mėsa mirktų kas 20-30 minučių.
Šis būdas ne tik sutrumpina gaminimo laiką, bet ir užtikrina maistinių medžiagų kiekį, taip pat tvirtą tekstūrą ir skanų skonį maiste.
Kaip atitirpinti metalinę mėsą
Kitas unikalus, ne mažiau efektyvus mėsos atitirpinimo būdas – metalinių indų naudojimas. Priežastis ta, kad metalas yra greitas šilumos laidininkas, todėl mėsai atitirpinti galite naudoti 2 metalinius puodus ar keptuves.
Mėsą sudėkite tarp 2 puodų ar keptuvių. Po 10 minučių mėsa greitai suminkštės.
Mėsą atitirpinti galite padėję ją ant metalinio padėklo
Tikimės, kad šiame straipsnyje jau žinote, kaip atitirpinti mėsą su cukrumi . Be šio metodo, taip pat turėtumėte išbandyti daugybę kitų maisto gaminimo patarimų, kad gaminimas būtų malonesnis!
Kepti žuvies rutuliukai yra maistas, kuris dažnai užšaldomas dideliais kiekiais. Tačiau daugelis šeimininkių vis dar nežino, kaip greitai ir efektyviai atšildyti keptus žuvies kukulius.
Mėsą atitirpinti šaltu vandeniu, actu, druska, ... jau seniai žinoma. Taigi ar bandėte atitirpinti mėsą su cukrumi?
Kepti žuvies rutuliukai yra maistas, kuris dažnai užšaldomas dideliais kiekiais. Tačiau daugelis šeimininkių vis dar nežino, kaip greitai ir efektyviai atšildyti keptus žuvies kukulius.
Okra yra pažįstama vaisinė daržovė šeimos valgiuose. Tačiau galbūt nežinote nuostabaus okra poveikio moterims. Taigi okra turi daug gerų medžiagų? Kuo okra valgymas naudingas moterims? Išsiaiškinkime kartu!
Ar nerimaujate, nes jūsų kūdikis lėtai auga, bet nežinote, kaip rasti maisto produktų, kurie padėtų jūsų kūdikiui efektyviai ir saugiai priaugti svorio? Nesijaudinkite, šiame straipsnyje pateikiamas 17 maisto produktų, kurie gali padėti jūsų kūdikiui priaugti svorio ir skatinti sveiką augimą, sąrašas.
Mityba atlieka svarbų vaidmenį atkuriant moters sveikatą po gimdymo. Išsirinkti tinkamus maisto produktus kasdienei mitybai paruošti nėra sunku, bet ir nelengva. Kyla klausimas: ar moterys po gimdymo gali valgyti taro? Šiandienos sveikatos straipsnyje aFamilyToday tinklaraštis padės skaitytojams išsamiai atsakyti į šį klausimą.
Žmonės, sergantys podagra, tikrai labai atsargiai žiūrės į daug baltymų turinčius, riebius patiekalus, tačiau ar tokie patiekalai kaip varlių mėsa bus įtraukti į jų valgiaraštį? Tikrai daugelis žmonių susimąstys, ar podagra gali valgyti varlių mėsą.
Nėščiųjų mityba visada yra labai svarbi ir į ją reikia atkreipti dėmesį, nes tai tiesiogiai veikia nėščios moters sveikatą ir vaisiaus vystymąsi. Maistingų riešutų valgymas visada yra puikus būdas aprūpinti vaisiui daug svarbių maistinių medžiagų, taip pat užtikrinti nėščios motinos sveikatą. Taigi, kokių rūšių riešutai tinka nėščioms moterims?
Jogurtas gaminamas iš žalio pieno ir natūralios fermentacijos, todėl jogurte yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, riebalai, mineralai ir vitaminai, ypač probiotikų, naudingų virškinimo sistemai. Todėl daugelis žmonių, kurie tik pradeda tapti vegetarais, susimąsto, ar jie gali valgyti pieno produktus? Ar galite valgyti jogurtą kaip vegetaras?
Riebus kraujas – liga, kuria serga daugelis jaunų žmonių dėl nemoksliškų mitybos įpročių ir gyvenimo būdo. Taigi, jei naudojate pieną žmonėms, kurių kraujas yra riebus, kokį pieną turėtumėte pasirinkti, kad būklė nepablogėtų?
Sužinokite, kaip galite natūraliai subalansuoti hormonus, tokius kaip grelinas, leptinas, insulinas ir kortizolis, naudodami aktyvios mitybos ir gyvenimo būdo patarimus.
Nepastovus oras, pvz., saulė, lietus, karštis ir šaltis, gali priversti jūsų kūną peršalti ir kosėti. Tada užuot vartoję vakarietiškus vaistus, galite naudoti alūno cukraus kriaušes, kurios padės labai veiksmingai gydyti kosulį.
