Atskleidžiama, kaip pasigaminti vištienos kojeles, troškintas su žemės riešutais kaulams ir sąnariams gydyti

Su žemės riešutais troškintos vištienos pėdutės yra ne tik skanios, bet ir maistingos, labai efektyviai gydo kaulų ir sąnarių ligas. Pakalbėkime apie žemės riešutų troškintų vištienos pėdų poveikį ir kaip pasigaminti šį patiekalą kitame straipsnyje.

Vištienos pėdutės yra ne tik skanus patiekalas, bet ir žolinis vaistas, kuriame gausu sveikatai naudingų medžiagų. Žemės riešutai yra labai sveikas maistas, kupinas maistinių medžiagų ir lengvai paruošiamas. Žemės riešutai taip pat yra vaistas nuo daugelio ligų.

Koks yra žemės riešutų troškintų vištienos pėdų poveikis?

Vištienos pėdutės yra ne tik skanios, bet ir vertingas vaistas, turintis daug sveikatai naudingų medžiagų. Tradicinė medicina mano, kad vištienos pėdos yra soros svorio, saldžios, vidutinės, šiltos, netoksiškos. Vištienos pėdos papildo žalą, stiprina fiziologiją, stiprina kaulus ir sąnarius..., dažnai naudojamos sausgyslėms ir kaulams papildyti, fiziologiškai silpniems žmonėms, ilgą laiką pažeista blužnis, senyvo amžiaus žmonėms ar daug kur kraujuoja, vaikai stingsta. , sustingęs, dygsta dantys, daug prakaituoja.

Remiantis moksliniais tyrimais, žemės riešutuose yra nuo 45 iki 50% riebaus aliejaus, 30% azoto, 18% krakmolo, 5% celiuliozės, 8% vandens, 2% neorganinės druskos ir vitamino B. Žemės riešutai yra kvapnaus, riebaus skonio. , yra vegetaras. budistų maistas, reguliarus žemės riešutų valgymas yra labai naudingas sveikatai. Šis maistas labai maistingas, lengvai paruošiamas, gydo daugelį ligų. 

Su žemės riešutais troškintos vištienos pėdutės labai efektyviai gydo kaulų ir sąnarių ligas

Remiantis rytų medicina, žemės riešutai yra saldūs ir vidutiniai, ramina nervų sistemą, padeda skrandiui ir blužnies skonis, vėsina plaučius, šalina skreplius, didina atsparumą, maitina kraują ir reguliuoja dujų susidarymą, mažina kosulį ir šalina skreplius. . Plonas žemės riešutų kevalas taip pat skatina kaulų čiulpus gaminti trombocitus kraujyje, apsaugo nuo kraujavimo ir stiprina kraujagyslių sieneles.

Prie patiekalų, ruošiamų su vištienos kojomis, o tiksliau, vištienos kojytėmis, troškintomis su žemės riešutais, kai troškinama, kaulų čiulpuose esantis hidroksiapatitas padeda stiprinti kaulus. Be to, juose yra daug kalcio ir sveikų mineralų. Vištienos pėdutės taip pat slopina medžiagų apykaitos fermentus, todėl mažina kraujospūdį.

Vištienos pėdutės taip pat slopina medžiagų apykaitos fermentus, todėl mažina kraujospūdį

Kaip pasigaminti vištienos kojeles, troškintas su žemės riešutais kaulams ir sąnariams gydyti

Paruoškite medžiagas

Žemės riešutų vištienos pėdų troškiniui ruošti reikia 500 g vištienos pėdų, 100 g žemės riešutų, šaukštą baltojo vyno, gabalėlį imbiero, 1 raudonąjį svogūną, šiek tiek svogūno ir prieskonius, tokius kaip žuvies padažas, druska, pipirai, čili, kepimo aliejus. ,…

Jei norite skanaus ir patrauklaus žemės riešutų vištienos troškinio, ingredientų pasirinkimas yra labai svarbus. Vištienos pėdos pumpuojamos vandeniu ir užšaldomos, ilgas valgymas kenkia sveikatai. Renkantis vištienos kojas, reikia pasikliauti tokia patirtimi:

• Reikėtų rinktis šviežias vištienos pėdeles: liečiant nelieka lipnumo, pakėlus jaučiamas didelis elastingumas. Jei vištienos kojelės buvo apipiltos vandeniu, jos atrodys putlios ir nesusiraukšlėjusios.
• Švelniai suspauskite rankomis, vandens pumpuojamos vištienos pėdos suminkštės, o kojų pirštai greitai ištins. Vienu paspaudimu vištos koja sprogs kaip vandens maišas viduje.
• Priklausomai nuo to, kaip vištienos kojos ištiestos, jei vištienos kojos šviežios, keturi pirštai bus sulenkti ir linkę susilenkti į vidų. Priešingai, vištienos kojose, kurios buvo pumpuojamos vandeniu, keturi pirštai buvo patinę, ištempti ir aiškiai atskirti.
• Vištienos pėdos yra natūraliai rausvos ir baltos spalvos, be geltonų ar raudonų dėmių. Jei yra mažų į smeigtuko galvutę panašių dėmių, vištiena gali būti pripilta per daug vandens.

Praktikuokite žemės riešutų vištienos pėdų troškinį

1 žingsnis: Paruoškite ingredientus

Nupjaukite nagus ir kiekvieną pirštą įtrinkite pjaustytu imbieru ir balta druska, kad pašalintumėte nešvarumus ir kvapus. Tada vištienos kojeles pamirkykite baltajame vyne ir citrina apie 20 minučių.

Žemės riešutų atveju surinkite visas plokščias sėklas, susitraukusias sėklas ir mirkykite vandenyje apie 1 valandą, kad suminkštėtų. Žemės riešutai dedami į puodą su verdančiu vandeniu ir verdami apie 10 minučių, kad žemės riešutai išeitų visos lukšto spalvos ir gražesnis žemės riešutų vištienos blauzdelių troškinys. Svogūnai nulupami, susmulkinami arba plonais griežinėliais.

Tinkamas ingredientų paruošimas yra svarbus žingsnis gaminant žemės riešutų vištienos kojas

2 veiksmas: troškinkite vištienos kojeles su žemės riešutais

Tada į puodą suberkite vištienos kojeles ir žemės riešutus, suberkite smulkintą askaloninį česnaką, 1 arbatinį šaukštelį prieskonių miltelių, 1 arbatinį šaukštelį austrių padažo, 1 arbatinį šaukštelį žuvies padažo, 1 arbatinį šaukštelį prieskonių miltelių, 1 arbatinį šaukštelį kepimo aliejaus ir šiek tiek pamarinuokite. Prieš 15 min. troškinimas. Tada į puodą supilkite vandenį ir virkite ant silpnos ugnies, kol vištienos kojos ir žemės riešutai suminkštės. Kai vanduo beveik išdžius, į kitą rūsį įpilkite vandens. Vištienos pėdų troškinimo laikas yra apie 1 val.

3 veiksmas: užbaikite patiekalą

Kai vištienos kojos ir žemės riešutai suminkštės, išjunkite ugnį. Troškintas vištienos pėdeles supilkite į dubenį, pabarstykite smulkintais laiškiniais svogūnais ir papuoškite keliais griežinėliais šviežio čili. Žemės riešutuose troškintos vištienos pėdutės patiekiamos karštos, galima valgyti vieną arba patiekti su duona, baltais ryžiais.

Šis patiekalas atitinka reikalavimus, kai vištienos kojelės turi būti minkštos, bet netrupios, pamirkytos pakankamai prieskonių, sumaišytos su trupučiu riebių žemės riešutų, kurie priverčia paragauti.

Iš paprastų, nesunkiai pagaminamų ingredientų galite įrašyti šio vištienos blauzdelių troškinio su žemės riešutais receptą, skirtą kaulams ir sąnariams gydyti bei parodyti savo talentą visai šeimai. Tačiau reikia atkreipti dėmesį į tai, kad vištienos kojos turi daug maistinių medžiagų ir yra šiltos, todėl ją turėtų naudoti žmonės, kuriems reikia numesti svorio, žmonės, kurių kraujyje yra daug riebalų , žmonės, kurių šlapimas yra skaidrus, geltonas šlapimas, skausmingas šlapinimasis, karščiavimas ir infekcijos. Be to, žmonėms, sergantiems podagra, patinusiais sąnariais, taip pat reikėtų vengti patiekalų iš vištienos pėdų.