Ar marinuoti agurkai riebūs? Ar valgyti raugintus agurkus, kad numestumėte svorio?

Marinuoti rauginti kopūstai yra labai gerai pažįstamas vietnamiečių šeimų ryžių padėklas. Ypač per Tet šventę beveik kiekvienuose namuose yra raugintų agurkų. Kadangi tai yra garnyras su tokiais maisto produktais kaip virta mėsa, šaldyta mėsa ir dešros per Tet, siekiant sumažinti nuobodulio jausmą. Taigi ar marinuotų agurkų valgymas yra riebus?

Marinuoti rauginti kopūstai yra garnyras, bet labai skatina skonį, sukelia norą valgyti ir patiekalas yra skanesnis. Raugintus raugintus kopūstus taip pat galima perdirbti į daugybę įvairių skanių patiekalų, pavyzdžiui, kepti, virti ir troškinti... "Ar šis raugintas agurkas turi maistinių medžiagų, nes jis riebus ?" Tai klausimai, kurie labai domina daugelį moterų. Peržiūrėkite žemiau esančią informaciją!

Marinuotų agurkų maistinė vertė

Galite būti ramūs, nes iš tikrųjų šis mėgstamas patiekalas neturi didelės maistinės vertės. Marinuotų agurkų sudėtyje yra labai mažai riebalų, baltymų, cholesterolio.

Marinuoti agurkai neturi didelės maistinės vertės

Marinuotuose agurkuose taip pat yra tokių ingredientų kaip vitaminai A, C ir K, taip pat kalis, geležis, natris, ląsteliena, šiek tiek kalcio... Kalorijos marinuotuose agurkuose taip pat labai menkos, jei skaičiuojant ¼ dubenėlio raugintų agurkų, yra 4 kcal, 1 g baltymų, mažiau nei 1 g riebalų, 1 g angliavandenių, mažiau nei 1 g skaidulų, mažiau nei 1 g cukraus. Kitas privalumas yra tas, kad marinuotuose agurkuose yra daug probiotikų, kurie yra labai naudingi sveikatai.

Marinuotų agurkų maistinė vertė yra tokia maža, ypač riebalų, kurių yra labai mažai, mažiau nei 1 g. 

Ar marinuoti agurkai naudingi sveikatai?

Nuo seno rauginti agurkai buvo „ženklinami“ vėžiu, tad nors ir skanūs, daugelis pasiduoda. Taigi, kokia čia problema? Sužinokime, kaip sveika valgyti marinuotus agurkus! Nors tai jau seniai žinomas ir visiems puikiai pažįstamas patiekalas, ko gero, mažai kas žino, kaip jis naudingas sveikatai.

Raugintuose agurkuose fermentacijos metu susidaro daug probiotinių bakterijų. Probiotikai gali neleisti maistui sugesti, taip pat skatinti gerąsias bakterijas žarnyne, todėl jis lengviau virškinamas.

Daugelis mokslinių tyrimų parodė, kad raugintuose agurkuose yra daug natūralių antioksidantų. Šio tipo oksidantai gali padėti kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie pažeidžia ląsteles ir sukelia daug problemų, susijusių su vėžiu, senėjimu, širdies ir kraujagyslių ligomis ir kt. 

Marinuotuose agurkuose yra daug skaidulų, kurios palengvina virškinimą. Kadangi jame yra daug skaidulų, žmonės ilgą laiką jaučiasi sotūs ir sotūs, o tai taip pat gali padėti numesti svorio. Dėl sotumo jausmo ilgą laiką ribojame maisto patekimą į organizmą. 

Marinuoti agurkai taip pat yra rūgštūs, o tai padeda geriau pasisavinti kalcį, mineralus ir geležį. Tuo pačiu jis taip pat gali užkirsti kelią infekcijoms ir toksinams virškinimo trakte, padėti organizmui geriau detoksikuotis... Marinuoti agurkai leidžia mums jaustis skaniai ir padeda nėščiosioms jausti apetitą. Taigi melionuose yra labai mažai riebalų, jie valgo greitai ir sotūs ilgą laiką.

Ar marinuotų agurkų valgymas yra riebus?

Pagal patiekaluose esančius ingredientus, kuriuose yra daug maistinių medžiagų ir daug riebalų, galima sužinoti, ar patiekalas riebus, ar ne. Tačiau su marinuotais agurkais kalorijų kiekis yra gana mažas, vidutiniškai apie 20 kalorijų. 

Valgyti marinuotus agurkus nėra riebalai, bet taip pat galima numesti svorio

Remiantis mokslininkų tyrimais, suaugusiam žmogui per dieną organizmui reikia 1800–2000 kalorijų. Skaičiuojant kiekvieną dienos valgymą (3 valgymai), kiekvienas valgymas yra apie 700 kalorijų, kad būtų išlaikytas darbas ir aktyvumas. 

Jei suvalgysite 100 g raugintų agurkų, tai suteiks organizmui tik 20 kalorijų. Kitas dalykas, kad marinuoti agurkai dažnai būna sūdyti, todėl jie yra tik garnyras kasdieniams patiekalams. Žmonės vis dar turi suvalgyti apie 130 kalorijų daugiau ryžių, 240 kalorijų vištienos, todėl bendras valgio kiekis, įskaitant ryžius, melionus ir sūrų maistą, yra mažesnis nei 400 kalorijų. 

Jei lygintume kalorijas, kai valgome ryžius su raugintais agurkais, ir kasdien organizmui reikalingą kalorijų kiekį, tai labai aišku. Valgant ryžius su raugintais agurkais kalorijų skaičius yra toks mažas, atsakymas yra toks, kad valgyti raugintus agurkus nėra riebalai. 

Ar valgyti raugintus agurkus, kad numestumėte svorio?

Valgyti raugintus agurkus nėra riebalai, tad ar valgant raugintus agurkus galima numesti svorio? Raugintuose agurkuose dėl rūgimo proceso yra gana daug skaidulų ir naudingų bakterijų. Valgant raugintus agurkus padeda neutralizuoti kitų patiekalų riebalus, sukuria sotumo jausmą. Todėl rekomenduojama sumažinti daugelio pagrindinių patiekalų valgymą, palaikyti svorio metimą. Vienas dalykas, į kurį vartotojai turi atkreipti dėmesį, yra gana didelis natrio kiekis marinuotuose agurkuose. Jei valgysite per daug marinuotų agurkų, organizmas sulaikys vandenį ir kaups druską, o tai nėra naudinga norint numesti svorio.

Jei norite numesti svorio, taip pat turite valgyti raugintus agurkus tinkamu kiekiu, o tuo pačiu moksliškai ir efektyviai taikyti daugybę kitų svorio mažinimo priemonių.

Marinuoti agurkai turi daug skaidulų

Į ką reikia atkreipti dėmesį valgant marinuotus agurkus

Marinuoti agurkai yra patiekalas, turintis daug naudos sveikatai, tačiau ne dėl to mes valgome be atrankos ir nemoksliškai. Valgant raugintus agurkus reikėtų išspausti šiek tiek vandens, kad sumažėtų sūrus ir rūgštus skonis, kad patiekalas būtų ir skanesnis, ir sveikesnis. 

Nevalgykite per daug raugintų agurkų, taip pat nenaudokite marinuotų agurkų kaip pagrindinio maisto metant svorį. Reguliariai nevalgykite marinuotų agurkų ir kiekvieną kartą turėtumėte valgyti tik apie 50 g. Marinuoti agurkėliai turi daug oksalo rūgšties ir kalcio, dėl kurių inkstuose susidarys akmenys. Sūrūs marinuoti agurkai, todėl valgant daug gali padidėti kraujo tūris, dėl to gali padidėti kraujospūdis .

Nevalgykite žalių marinuotų agurkų, nes juose yra daug nitratinės druskos, lengvai apsinuodijama maistu, pavargsta širdis, atsiranda dusulys, spaudimas krūtinėje . Jei ši medžiaga organizme kaupiasi ilgą laiką, ji taip pat gali sukelti vėžį.

Valgyti raugintus agurkus yra riebu ar ne, atsakymas yra ne. Bet ne taip, kad raugintus agurkus naudotume kaip pagrindinį maistą norėdami numesti svorio, tai labai kenkia sveikatai. Ši informacija iš dalies gali padėti geriau suprasti šio marinuoto patiekalo poveikį. Linkiu, kad visada žinotumėte, kaip paruošti ir derinti protingus patiekalus, kad jūsų šeima pavalgytų skaniai ir sveikai.