Ar nėščios moterys turėtų valgyti grybus? Kaip nėščios moterys gali saugiai valgyti grybus?

Nors grybai yra maistingas maistas, kai kurios grybų rūšys gali apsinuodyti. Nėščioms moterims renkantis maistą reikia būti atsargiems, kad būtų išvengta žalos vaisiui ir motinai. Taigi, ar nėščios moterys gali valgyti grybus?

Daugelis nuomonių teigia, kad nėščios moterys turėtų valgyti grybus, nes grybai yra maistingas maistas. Tačiau yra ir prieštaringų nuomonių, kad grybai nėščiosioms nėra naudingi. Todėl nėščiųjų grybavimo klausimas nelabai domina ir kelia klausimų. Norėdami rasti atsakymą į šią problemą, žiūrėkite šį straipsnį.

Ar nėščioms moterims naudinga valgyti grybus?

Ar nėščioms moterims naudinga valgyti grybus, nes grybuose yra daug sveikatai naudingų medžiagų?

Grybai yra vienas iš žinomų maisto produktų šeimos valgyje, nes iš jų galima gaminti daugybę skanių patiekalų, kartu suteikiant daug naudingų maistinių medžiagų organizmui.

Mitybos specialistai rekomenduoja, kad moterys nėštumo metu galėtų visiškai valgyti grybus , net grybai yra būtinas maistas nėštumo metu, kad vaisius gautų daug reikalingų maistinių medžiagų.

Iš visų valgomųjų grybų populiariausi yra šiaudiniai grybai, nes juose gausu baltymų ir skaidulų, bet labai mažai kalorijų. Be to, grybai taip pat labai maistingi, bet mažai kaloringi, tik apie 20 kalorijų/100g grybų. Be to, valgomieji grybai taip pat aprūpina organizmą daugybe vitaminų, mineralų ir mikroelementų.

Suteikia didelį kiekį vitamino B

Taip pat žinoma, kad grybai yra puikus B grupės vitaminų šaltinis, įskaitant vitaminą B1 (tiaminą), vitaminą B2 (riboflaviną), vitaminą B3 (niaciną), vitaminą B5 (pantoteno rūgštį). Tai yra būtini vitaminai visapusiškam vaisiaus vystymuisi ir naudingi nėščios motinos sveikatai. Konkrečiai, nėščios moterys, valgančios grybus, patirs šiuos privalumus:

• Vitaminas B1: vaidina svarbų vaidmenį kūdikio smegenų vystymuisi, mažina nėštumo nuovargį ir suteikia motinai energijos.
• Vitaminas B2: palaiko nervų sistemos vystymąsi, suteikia sveiką odą, stiprius kaulus ir raumenis, gerą regėjimą.
• Vitaminas B3: Padeda motinos kraujotakos procesui geriau maitinti vaisius, palaikyti cholesterolio lygį ir palaikyti tiek motinos, tiek kūdikio širdies sveikatą.
• Vitaminas B5: gerina maisto medžiagų apykaitą ir apsaugo nuo  virškinimo sutrikimų .

Palaiko virškinimo sistemą ir raumenų vystymąsi

Vegetarams grybai yra svarbus baltymų šaltinis. Todėl, valgydamos grybus, nėščios moterys gaus gausų baltymų šaltinį, dalyvaujantį vaisiaus vystyme. Be to, didelis skaidulų kiekis grybuose taip pat skatina geresnę virškinimo sistemą, kontroliuoja ir palaiko cholesterolio kiekį, kraujospūdį organizme bei reguliuoja cukraus pasisavinimą kraujyje.

Nėščios moterys, valgančios patiekalus iš grybų, turės gausų baltymų šaltinį 

Suteikia daug antioksidantų

Grybai taip pat yra gausus antioksidantų šaltinis, todėl reguliariai valgydami grybus padėsite nėščiosioms sustiprinti imuninę sistemą ir taip išvengti kai kurių ligų nėštumo metu. Grybuose taip pat gausu kalio ir cinko, kurie yra būtini vaisiaus vystymuisi ir augimui.

Kokių grybų turėtų valgyti ir vengti nėščioms moterims?

Kokius grybus valgyti nėštumo metu?

Nėščios moterys ne tik rūpinasi, ar valgyti grybus nėštumo metu, bet ir turi žinoti, kokius grybus valgyti saugu. Jei prieš nėštumą mama valgė grybus be alergijos arba patyrė šalutinį poveikį, nėščioji gali ir toliau grybauti. Apskritai, valgomieji grybai, tokie kaip šiaudiniai grybai, abalo grybai, kačių grybai... paprastai yra saugūs ir gerybiniai, todėl mamos gali būti ramios.

Be to, vaistiniai grybai, tokie kaip shiitake, reishi, kalakutienos uodegos grybai, šokantys grybai... sušaldyti arba apdoroti, bet su galiojimo laiku, taip pat yra labai saugūs nėščioms moterims. Tačiau prieš vartodamos vaistinius grybus ir vaistus, kurių sudėtyje yra vaistinių grybų, nėščios moterys turėtų pasitarti su gydytoju.

Grybaujant nėščioms moterims reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad jos turėtų nusipirkti švarių, šviežių, nepažeistų ir nesubraižytų grybų. Mama turėtų plauti ir virti grybus, nevalgyti žalių grybų, kad į organizmą nepatektų bakterinės ir grybelinės infekcijos.

Jei nėščioji yra alergiška grybams, ji turėtų pagalvoti apie grybų valgymą nėštumo metu. Suvalgius grybų būtina stebėti, ar organizme neatsiranda neįprastų simptomų. Jei esate alergiškas, turite kreiptis į gydytoją, kad nėščiosioms paskirtų vaistų nuo alergijos.

Nėštumo metu nevalgyti grybų?

Nėščios moterys turėtų naudoti tik valgomuosius grybus, nes tai saugu, ir atkreipkite dėmesį į šiuos grybavimo būdus:

• Nevalgykite žalių: Iš esmės žalių grybų valgymas gali sutrikdyti virškinimą, nes grybų išorinės ląstelės sienelės yra labai kietos. Todėl besilaukiančios moterys, norinčios iš grybų geriausiai pasisavinti maistines medžiagas, prieš valgydami grybus turėtų gerai išvirti ir išvirti.
• Venkite nuodingų grybų, haliucinogeninių grybų: laukiniai grybai gamtoje dažniausiai yra nuodingi arba haliucinogeniniai, kurie gali sukelti apsinuodijimą su tokiais simptomais kaip pykinimas, vėmimas, susijaudinimas ir haliucinogenai, raumenų silpnumas, kuris gali sukelti net mirtį. Šie simptomai gali pasireikšti praėjus maždaug 6 valandoms po grybavimo. Todėl nėščios moterys turi vengti valgyti šių grybų nėštumo metu.

Į ką atkreipti dėmesį, jei nėščios moterys valgo grybus

Nėščios moterys nevalgo žalių grybų, bet turi valgyti kruopščiai nuplautus ir išvirtus grybus

Daugelis žmonių nėštumo metu nedrįsta valgyti grybų, nes nerimauja dėl alergijos grybams ar apsinuodijimo grybais, nors tai yra valgomieji grybai. Lengvas apsinuodijimas grybais gali sukelti pykinimą, vėmimą, viduriavimą , o sunkus – pavojingas gyvybei, todėl besilaukiančios moterys grybaudamos jaučia nerimą.

Siekdamos užtikrinti motinos saugumą ir visapusiškai mėgautis grybų teikiama nauda bei maistine verte, nėščios moterys turėtų atkreipti dėmesį į:

• Šviežių grynos kilmės grybų rinkitės pirkti patikimoje perdirbimo vietoje.
• Nevalgykite pažeistų grybų, taip pat žalių grybų.
• Kruopščiai nuplaukite grybus, kad juos išvalytumėte, nes grybai prilimpa prie daug purvo, dirvožemio, smėlio ir dulkių.
• Apribokite perdirbtų grybų suvartojimą arba geriau jų venkite.
• Jei esate alergiškas grybams, nedelsdami nustokite juos valgyti ir kreipkitės į gydytoją.
• Naudojant vaistinius grybus reikia pasitarti su gydytoju.
• Grybaujant nėštumo metu visiškai nereikėtų valgyti keistų grybų, laukinių grybų, nes galite valgyti nuodingus grybus, haliucinogeninius grybus.

Apskritai, nėščios moterys turi būti atsargios savo mityboje nėštumo metu. Nėštumo metu laikantis maistingos, saugios dietos su grybų deriniu, bus palaikomas vaisiaus vystymasis ir užtikrinama motinos sveikata.