Šis labai sotus ir labai kreminis desertas puikiai tiks minios renginiui. Pats sūrio pyragas simbolizuoja atostogų linksmybes, tačiau šis receptas yra puikus ištisus metus. Kadangi jie yra kąsnio dydžio, juos lengva patiekti – didelis pliusas!
Žemės riešutų sviesto ir šokoladinio sūrio pyrago kąsneliai
Paruošimo laikas: 40 minučių
Virimo laikas: nuo 25 iki 30 minučių
Atšaldymo laikas: nuo 1 iki 24 valandų
Išeiga: 24 porcijos
1-1/2 stiklinės smulkiai sutrintų šokoladinių vaflinių sausainių
1/4 puodelio sviesto, lydyto
2/3 puodelio, 2 šaukštai cukraus, padalinti
24 šokoladiniai bučiniai
4 8 uncijų pakuotės (32 uncijos) kreminio sūrio, suminkštinto
4 dideli kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis vanilės
1 puodelis stambaus žemės riešutų sviesto
2/3 puodelio pusiau saldaus šokolado drožlių
2 arbatinius šaukštelius patrumpinimo
1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Išklokite 24 2–1/2 colio bandelių puodelius (keptuvėse) su folijos įdėklais.
2. Nedideliame dubenyje sumaišykite sutrintus vaflius, sviestą ir 2 šaukštus cukraus.
3. Mišinį tolygiai paskirstykite tarp 24 išklotų puodelių. Įspauskite jį į puodelių dugną, sukurdami pluteles.
4. Į kiekvieną puodelį įdėkite šokoladinį bučinį smaigaliu į viršų.
5. Vidutiniame dubenyje išplakite kreminį sūrį ir likusį 2/3 puodelio cukraus iki vientisos masės.
6. Įmuškite kiaušinius ir vanilę, kol susimaišys.
7. Įmuškite žemės riešutų sviestą.
8. Kiekviename puodelyje švelniai užpilkite maždaug 1/4 puodelio grietinėlės sūrio mišinio. Puodelis turi būti pilnas.
9. Kepkite 25 minutes arba kol įdaras sustings. Išimkite keptuves iš orkaitės ir 30 minučių atvėsinkite ant grotelių.
10. Ištirpinkite šokolado drožles ir sutrumpinimą mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu iki vientisos masės.
11. Išimkite sūrio pyragus nuo folijos įdėklų ir padėkite ant sausainių skardos. Sūrio pyragus apibarstykite tirpintu šokoladu.
12. Tvirtai uždenkite sausainių lakštą folija arba plastikine plėvele ir šaldykite 1–24 valandas.
Kai gaminate bet kokį sūrio pyragą, visada naudokite vandens vonią. Vandens vonia yra tiesiog vandens indas, kurį padedate ant stovo po sūrio pyragu. (Šioje vandens vonelėje sūrio pyragas tikrai nesėdi.) Vandens vonia sukuria orkaitėje drėgmę ir padeda išvengti sūrio pyrago įtrūkimų. Kai gaminate vandens vonioje, gali tekti šiek tiek pailginti gaminimo laiką dėl papildomos drėgmės.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
