Jei valgote gyvulinės kilmės produktus, iš jų gaunate vitamino B12. Vegetarai, kurių racione yra kiaušinių, sūrio, jogurto, karvės pieno ar kitų pieno produktų, taip pat turi vitamino B12 šaltinį. Kita vieta, kur rasite vitamino B12, yra dirvožemyje.
Vitaminą B12 gaminantys mikroorganizmai gyvena jūsų sodo dirvoje ir visur lauke. Jei auginate daržoves, jas skinate ir valgote prieš tai kruopščiai jų nenuplovę, gali būti, kad galite nuryti kai kurias vitamino B12 daleles dirvožemyje, vis dar prilipusioje prie maisto.
Šiais laikais dauguma amerikiečių nevalgo maisto, užauginto kiemo soduose. Jie valgo vaisius ir daržoves, kurie yra „išrinkti“ iš bakalėjos parduotuvės šiukšliadėžių, blizgantys ir švarūs, prie jų neprilipę nė nešvarumų ar vitamino B12. Toliau pateiktoje lentelėje išvardyti kai kurie vegetariško maisto šaltiniai, kuriuose yra vitamino B12, net ir be dirvožemio.
Vegetariškas maistas vitamino B12 šaltiniai
| Maistas | Vitamino B12 kiekis (mikrogramais) |
|---|---|
| 1 puodelis kviečių Chex | 2.4 |
| 1 puodelis Fiber-7 dribsnių (Sveikatos slėnis) | 0.6 |
| 1 puodelis vynuogių riešutų (įrašas) | 1.5 |
| 1 puodelis Just Right, vaisiai ir riešutai (Kellogg) | 1.4 |
| 1 puodelis Mueslix, obuolių ir migdolų traškučių (Kellogg)* | 1.3 |
| 3/4 puodelio Nutri-Grain, kviečiai (Kellogg) | 1.5 |
| 1 puodelis 19 produktas (Kellogg) | 6.0 |
| 1 puodelis razinų sėlenų (Kellogg) | 1.6 |
| 1 puodelis viso (General Mills) | 7.7 |
| 1 pyragas Harvest Burger (žalias milžinas) | 1.5 |
| 2/3 puodelio „Harvest Burger for Recipes“ baltymų trupiniai (žalias milžinas) | 1.0 |
| 2 nuorodos Pusryčių nuorodos („Morningstar Farms“) | 3.6 |
| 1 pyragas pusryčių pyragaičiai („Morningstar Farms“) | 1.5 |
| 2 juostelės pusryčių juostelės („Morningstar Farms“) | 0.1 |
| 1 pyragas „BurgerBeaters“ („Morningstar Farms“) | 2.4 |
| 1 paplotėlis Chik Patties („Morningstar Farms“) | 0.9 |
| 1 pyrago kepsninės („Morningstar Farms“) | 6.7 |
| 2 šaukštai geriau nei pienas? Tofu gėrimų mišinys be pieno | 0.6 |
| 8 uncijos bulvių pieno (Vegelicious) | 3.0 |
| 8 uncijos sojos gėrimas (Edensoy Extra) | 3.0 |
| 1 valgomasis šaukštas T-6635+ Vegetarian Support Formula maistinių mielių dribsnių (Red Star) | 2.0 |
| 1 didelis visas kiaušinis | 0.5 |
| 1 didelis kiaušinio baltymas | 0.1 |
| 1 uncija nugriebto mocarelos sūrio | 0.2 |
| 1/2 stiklinės ledų | 0.3 |
| 8 uncijos nugriebto pieno | 1.0 |
| 8 uncijos paprasto, neriebaus jogurto | 1.5 |
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
