Viduržemio jūros regione vaisiai auga gausiai, o Viduržemio jūros pakrantėse gyvenantys žmonės valgo daugiau vaisių nei amerikiečiai, o tai prisideda prie aukštesnio Viduržemio jūros regiono ligų prevencijos lygio. Štai keletas būdų, kaip sukurti sveikų garnyrų vaisių salotas kitam valgiui ar vakarėliui.
Obuolių ir riešutų salotos
Paruošimo laikas: 15 minučių
Išeiga: 6 porcijos
1/2 apelsino sultys ir žievelė
2 šaukštai medaus
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
4 vidutiniai Romos arba Gala obuoliai, supjaustyti 1/2 colio kubeliais
8 džiovinti abrikosai, susmulkinti
1/4 puodelio graikinių riešutų, paskrudintų ir susmulkintų
Serviravimo dubenyje suplakite apelsinų sultis ir žievelę, medų ir alyvuogių aliejų.
Sudėkite obuolius ir abrikosus ir išmeskite, kad apsemtų.
Suberkite graikinius riešutus, dar kartą išmaišykite ir patiekite.
Vienoje porcijoje: 163 kalorijos (iš riebalų 52); Riebalai 6g (Sotieji 1g); Cholesterolis 0mg; 3 mg natrio; Angliavandeniai 30g (Dietinės skaidulos 4g); Baltymai 1g.
Viduržemio jūros stiliaus vaisių salotos
Paruošimo laikas: 7 minutės
Išeiga: 6 porcijos
4 Fuyu persimonai, supjaustyti į 10 skiltelių
1-1/2 stiklinės vynuogių, perpjautų per pusę
8 mėtų lapeliai, susukti ir plonais griežinėliais
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
1 valgomasis šaukštas medaus
1/2 puodelio migdolų, susmulkintų ir skrudintų
Sumaišykite visus ingredientus serviravimo dubenyje; išmeskite ir patiekite.
Vienoje porcijoje: 159 kalorijos (iš riebalų 37); Riebalai 4g (Sotieji 0g); Cholesterolis 0mg; natrio 2 mg; Angliavandeniai 32g (Dietinės skaidulos 5g); Baltymai 3g.
Maroko vaisių salotos su apelsinų žiedų vandeniu
Paruošimo laikas: 10 minučių, plius poilsio laikas
Išeiga: 8 porcijos
4 apelsinai, nulupti ir supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais
8 džiovintos arba šviežios figos, supjaustytos ketvirčiais
2 Medjool datulės, be kauliukų ir smulkiai supjaustytos
1/2 puodelio granatų sėklų
2 šaukštai medaus
2 šaukštai apelsinų žiedų vandens
2 bananai, nulupti ir supjaustyti 1/2 colio apskritimais
1/4 puodelio lukštentų pistacijų, susmulkintų ir paskrudintų
Į serviravimo dubenį sumeskite apelsinus, figas, datules ir granatų sėklas. Mišinį apšlakstykite medumi ir apelsinų žiedų vandeniu ir švelniai išmaišykite.
Leiskite vaisiams 2–8 valandas pailsėti šaldytuve. Prieš patiekdami suberkite bananus ir išmeskite, kad apsemtų. Papuoškite skrudintomis pistacijomis ir patiekite.
Vienoje porcijoje: 185 kalorijos (iš riebalų 22); Riebalai 2g (Sotieji 0g); Cholesterolis 0mg; natrio 14 mg; Angliavandeniai 43g (Dietinės skaidulos 6g); Baltymai 3g.
Apelsinų žiedų vandens galite rasti Viduržemio jūros regiono ar specializuotame turguje. Taip pat galite jį pakeisti 1 šaukštu apelsino žievelės, 1/4 arbatinio šaukštelio cukraus ir 1 arbatiniu šaukšteliu vandens.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
