Česnakai, svogūnai, žalios paprikos, anakardžiai ir muskato riešutas puikiai papildo špinatus ir ryžius šiame patiekale. Šiame pikantiškame patiekale yra mažiau sočiųjų riebalų ir cholesterolio, nes vietoj sveikų kiaušinių naudojate neriebius ir neriebius pieno produktus bei kiaušinių baltymus.
Kreditas: ©iStockphoto.com/wsmahar
Paruošimo laikas: 30 minučių
Virimo laikas: 45 minutės
Išeiga: 6 porcijos
1 puodelis nevirtų rudųjų ryžių
Dvi 10 uncijų pakuotės sušaldyti kapotų špinatų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1/2 vidutinio svogūno, supjaustyto
1/2 vidutinės žaliosios paprikos, susmulkintos
1 skiltelė česnako, susmulkinta
4 kiaušinių baltymai, šiek tiek išplakti
1 puodelis paprasto neriebaus jogurto
1/2 arbatinio šaukštelio muskato riešuto
1-1/2 puodelio susmulkinto sumažinto riebumo mocarelos sūrio
1/2 puodelio kapotų anakardžių
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Virkite ryžius dideliame puode pagal pakuotės instrukcijas. Atidėti.
Špinatus pakaitinkite ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje, kol atitirps ir sušils, apie 7 minutes. Gerai nusausinkite ir iš špinatų išspauskite skysčio perteklių. Atidėti.
Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Svogūną, žaliąją papriką ir česnaką pakepinkite aliejuje ant vidutinės ugnies, kol svogūnas taps skaidrus, maždaug 3 minutes. Įdėkite į virtus ryžius.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, jogurtą, muskato riešutą ir špinatus. Maišykite, kol gerai susimaišys.
Pusę ryžių mišinio paskleiskite į lengvai aliejumi pateptą 1–1/2 kv. Uždenkite puse špinatų mišinio.
Ant viršaus uždėkite pusę sūrio. Pakartokite ryžių ir špinatų sluoksnius (bet likusio sūrio dar nedėkite).
Uždenkite ir kepkite 25 minutes. Atidenkite ir pabarstykite viršų likusiu sūriu ir anakardžiais.
Kepkite neuždengę 10 minučių, kad viršus apskrustų.
Vienai porcijai: 360 kalorijų (iš riebalų 126); Riebalai 14g (Sotieji 4g); Cholesterolis 11mg; natrio 294mg; Angliavandeniai 39g (Dietinės skaidulos 5g); Baltymai 20g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
