Kai pirmą kartą pradedate kaip veganas, apsispręsti, ką valgyti, gali būti sunku. Bet nesijaudink. Ši lentelė, kurioje parodytas savaitės veganiškas meniu, yra puiki vieta pradėti planuojant maistą. Siūlydami įvairovę, mitybą ir daugybę skirtingų skonių, tekstūrų ir etninių prieskonių, šie meniu gali padėti užpildyti veganišką virtuvę naujais ingredientais, kuriuos naudosite ilgus metus.
| Savaitės diena | Pusryčiai | Pietūs | Vakarienė |
|---|---|---|---|
| pirmadienis | Vaisių kokteilis pagamintas iš sojų jogurto, linų sėmenų ir riešutų | Burrito su juodosiomis pupelėmis, rudaisiais ryžiais, gvakamole ir šviežia salsa |
Miso troškinys |
| antradienis | Stiprinti veganiški dribsniai su smulkintais migdolais, veganišku pienu ir bananu |
1 puodelis humuso, dešimt morkų lazdelių, graikiškos alyvuogės, žalios salotos su daigais ir vinigretas |
Pupelės ir brokoliai ant polentos |
| trečiadienį | 2 riekelės viso grūdo skrebučio, užteptos migdolų sviestu ir obuolių sviestu, ir 1 puodelis veganiško pieno |
2 puodeliai trijų pupelių salotų, sumaišytų su kubeliais pjaustytu avokadu ir nusausintomis marinuotomis artišokų širdelėmis |
Kepti juodųjų pupelių mėsainiai ant viso grūdo bandelių ir užpilti visais įprastais fixin’ais |
| ketvirtadienis | Bananai ir ½ puodelio žalių migdolų ir razinų sumaišyti su puodeliu žolelių arbatos |
Pita, užpildyta humusu, avokado griežinėliais ir kapotomis salotomis ir apibarstyta jūsų mėgstamu veganišku salotų padažu |
Rudieji ryžiai, skrudintos saldžiųjų bulvių bulvytės, troškinti kopūstai ir tempe kubeliai, apibarstyti Bragg's Liquid Aminos |
| penktadienis | Naminė košė iš ankstesnės dienos grūdų likučių; gaminkite su klevų sirupu, riešutais ir cinamonu arba bok choy, anakardžiais ir sojos padažu |
Amy mažai natrio turinti lęšių sriuba su griežinėliais pjaustytos raudonosios paprikos šonu |
Žiedinių kopūstų avinžirnių karis ant quinoa |
| šeštadienis | Veganiškos britiškos pupelės ant skrebučio | Likęs quinoa ir žiedinių kopūstų avinžirnių karis, supiltas į tortilijas arba viso grūdo pitas |
Kreminė brokolių sriuba su ryžių rutuliais |
| sekmadienis | Kukurūzinės duonos bandelės su sojų dešrelėmis ir karštu puodeliu šokoladinio ryžių pieno |
Likusi brokolių sriuba su šviežia traškia duona ir „Earth Balance“ užtepu |
Didelės žalios salotos su trupintu tofu sūriu, garbanzo pupelėmis ir pjaustytais saulėje džiovintais pomidorais, apšlakstytos alyvuogių aliejumi ir šviežiomis citrinos sultimis |
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
