Spalvingus vaisinius kebabus visada smagu valgyti, tačiau šis plokščio pilvo receptas pakelia juos į naują lygį, pridedant mėlynių grietinėlės-sūrio padažo.
Paruošimo laikas: 15 minučių
Išeiga: 8 porcijos
Mėlynių padažas (žr. šį receptą)
1 puodelis šviežių mėlynių
2 puodeliai kubeliais supjaustyto arbūzo arba ananaso
2 obuoliai, išimti šerdį ir supjaustyti į 24 dalis
Ant 24 bambukinių iešmelių (10 colių) pakaitomis sumaišykite mėlynes su arbūzo arba ananaso gabalėliais ir obuolių gabalėliais.
Patiekite kebabus su mėlynių padažu ant šono.
Mėlynių kremo sūrio padažas
2 puodeliai šviežių mėlynių
1/3 puodelio lengvo kreminio sūrio
2 šaukštai abrikosų konservų
Į virtuvinio kombaino arba blenderio indą sudėkite visus ingredientus ir sukite iki vientisos masės.
Išimkite į serviravimo dubenį, uždenkite ir šaldykite iki patiekimo.
Vienai porcijai: 107 kalorijos (iš riebalų 15); Riebalai 2g (Sotieji 1g); Cholesterolis 5 mg; 46 mg natrio; Angliavandenių o hidratai 24g (Di e tary Fiber 3g); Baltymai 2g.
Pastaba: šis receptas atkurtas iš www.blueberrycouncil.org . Atkurta gavus JAV Highbush Blueberry tarybos leidimą.