Paleo desertų ruošimas Padėkos dienos užtepimui, kaip šis nekepamo trigubo šokoladinio moliūgų pyrago receptas, yra puikus būdas padėti subalansuoti stalą ir parodyti savo artimiesiems visus kūrybingus būdus, kaip jie gali įtraukti sveiką maistą į šventinį pokylį.
Prep sumalti laikas: 20 minučių, plius atšaldymo laikas
Išeiga: 15 porcijų
Šokoladinis moliūgų įdaras (receptą žiūrėkite žemiau)
1-1/2 puodelio žalių pekano riešutų
1 puodelis Medjool datulių (apie 10–12 didelių datulių), be kauliukų
4 šaukštai žalios kakavos miltelių
1/4 puodelio Paleo draugiškų šokolado drožlių, lydytų
9 colių skersmens nuimamu dugnu pyrago formą ištepkite kokosų aliejumi ir ant dugno padėkite pergamentinio popieriaus gabalėlį.
Pekano riešutus susmulkinkite virtuviniu kombainu, kol susidarys rupūs miltai; išimkite juos į didelį dubenį.
Datules apdorokite virtuviniu kombainu, kol susidarys kreminė pasta. Rankomis sumaišykite susmulkintus pekano riešutus, datulių pastą ir žalius kakavos miltelius. Paspauskite plutos mišinį ant paruoštos pyrago formos dugno ir šonų.
Tolygiai užpilkite šokoladinį moliūgų įdarą ant plutos.
Lėtai ištirpinkite šokolado drožles dideliame dubenyje virš verdančio vandens (dvigubas katilas) ir užpilkite šokoladą ant pyrago. Šaldykite, kol pyragas sustings, apie 4 valandas.
Šokoladinis moliūgų įdaras
2 uncijos 100 procentų paleo draugiško tamsaus, nesaldinto šokolado
Viena 15 uncijų ekologiška skardinė moliūgų tyrė
4 šaukštai žalio medaus
3 šaukštai kokosų aliejaus, ištirpinto
1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono
Gausus žiupsnelis druskos
Šokoladą lėtai ištirpinkite dideliame dubenyje virš verdančio vandens (dvigubas katilas).
Kai šokoladas ištirps, nukelkite dubenį nuo ugnies ir supilkite moliūgų tyrę, medų, kokosų aliejų, cinamoną ir druską.
Gumine mentele maišykite, kol visi ingredientai susimaišys.
Vienoje porcijoje: 306 kalorijos (iš riebalų 185); Riebalai 21g (Sotieji 8g); Cholesterolis 0mg; natrio 22mg; Angliavandeniai 34g (Dietinės skaidulos 7g); Baltymai 4g.