Šis tradicinis kiaušinių pagrindu pagamintas kišas yra kupinas skonio. Patiekite šį grybų kišą ypatingiems priešpiečiams, kad tikrai nustebintumėte savo svečius. Priedai yra švieži vaisiai arba garuose virtos daržovės ir viso grūdo skrebučiai arba bandelės.
Paruošimo laikas: 25 minutės
Virimo laikas: 35 min
Išeiga: 6 porcijos
2 šaukštai pjaustytų žaliųjų svogūnų
1 svaras šviežių grybų
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
4 kiaušiniai
1 puodelis 1% pieno
1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
1/4 arbatinio šaukštelio muskato riešuto
9 colių pyrago apvalkalas, nekeptas pyrago formoje
2 uncijos šveicariško sūrio
paprika
Pomidorų griežinėliai ir petražolės papuošimui (nebūtina)
Susmulkinkite žalius svogūnus, o grybus supjaustykite plonais griežinėliais.
Vidutinėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų.
Sudėkite žalius svogūnus ir kepkite apie 1 minutę.
Įpilkite grybų, druskos ir citrinos sulčių.
Uždenkite keptuvę ir virkite ant mažos ugnies 10 minučių.
Nuimkite dangtelį, padidinkite ugnį ir mišinį užvirinkite.
Virkite dar 10 minučių arba kol išgaruos keptuvėje esantis skystis.
Tęskite virti, nuolat maišydami, dar 3 minutes.
Nukelkite nuo ugnies.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
Įmuškite kiaušinius į vidutinį dubenį ir lengvai išplakite šakute arba šluotele.
Įmaišykite pieną, juoduosius pipirus ir muskato riešutą.
Sudėkite grybų mišinį ir išmaišykite, kad susimaišytų.
Padėkite pyrago lukštą ant sausainių lakšto.
Supilkite įdaro mišinį į pyrago lukštą.
Sutarkuokite šveicarišką sūrį ir tolygiai pabarstykite juo kišo viršų.
Norėdami gauti spalvą, įpilkite šiek tiek paprikos.
Dėkite kišą į orkaitę ir kepkite 35 minutes arba kol viršus apskrus.
Patikrinkite, ar jis paruoštas, įkišdami į centrą dantų krapštuką arba peilį. Kai jis išeina švarus, kišas yra paruoštas.
Išimkite iš orkaitės ir palikite pastovėti 10 minučių.
Jei norite, papuoškite pomidorų griežinėliais ir petražolių šakelėmis ir patiekite karštą.
Vienoje porcijoje: 344 kalorijos (nuo f iki 225); Riebalai 25g (Sotieji 7g); Cholesterolis 153mg; Natrio 43 6mg; Angliavandeniai 19g (Dietiniai f iber 1g); Baltymai 13g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
