Pofer sausainiai ne tik skaniai skanūs, bet ir gražiai atrodo. Naudojant apvalią rievėtą sausainių formelę, jie atrodo elegantiški dėl iškirptų kraštų. Be to, konservai blizga kaip brangakmeniai sumuštinio sausainio centre, todėl juos sunku praleisti.
Jei nenorite jų dėti kartu, jie yra skanūs ir patys. Jei norite ypatingos nuojautos, pamerkite juos į šokoladą arba apibarstykite šokoladu.
Specialūs įrankiai: 1 colio ir 3 colių apvalios briaunotos briaunos pjaustytuvai, kočėlas
Paruošimo laikas: 3-1/4 valandos; apima atšaldymą
Kepimo laikas: 10 minučių
Išeiga: 3-1/2 tuzinų
3/4 puodelio plius 1 valgomasis šaukštas (1-1/2 lazdelės plius 1 valgomasis šaukštas) nesūdyto sviesto, minkšto
1 puodelis cukraus
2 puodeliai smulkiai maltų migdolų
1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono
1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
2 kiaušiniai
4 puodeliai universalių miltų
Žiupsnelis druskos
1-1/4 stiklinės abrikosų arba aviečių konservų
1 stiklinė konditerinio cukraus papuošimui
Plakite sviestą maišytuvu dideliame dubenyje, maždaug 2 minutes. Suberkite cukrų ir išmaišykite iki vientisos masės. Įpilkite migdolų, cinamono ir vanilės ir gerai išmaišykite.
Atskirame dubenyje lengvai išplakite kiaušinius ir supilkite į sviesto mišinį. Gerai išmaišykite ir trimis etapais suberkite miltus su druska.
Po kiekvieno pridėjimo sustokite ir nubraukite dubenėlio šonus. Išmaišykite iki vientisos tešlos, apie 2 minutes. Suvyniokite tešlą į plastiką ir šaldykite mažiausiai 3 valandas, kol ji bus pakankamai tvirta, kad būtų galima iškočioti. Tešlą galima laikyti šaldytuve 3 dienas arba galima užšaldyti. Jei užšaldytas, atitirpinkite per naktį šaldytuve.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Išklokite sausainių skardą pergamentiniu popieriumi.
Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iki maždaug 1/4 colio storio. Iškirpkite apskritimus naudodami 3 colių apvalią rievėtą briauną. Paimkite pusę apskritimų ir išpjaukite jų centrus naudodami 1 colio apvalią rievėtą briauną.
Surinkite iškarpas ir centrines išpjovas, pervyniokite ir perpjaukite. Įdėkite apskritimus ant sausainių lapo, palikdami 1 colio atstumą tarp jų. Kepkite 10–15 minučių, kol taps auksinės spalvos ir sustings. Išimkite sausainių lakštą iš orkaitės ir perkelkite sausainius nuo pergamentinio popieriaus ant aušinimo grotelių.
Kai sausainiai atvės, ant kietų sausainių dėkite po šaukštelį konservų.
Sausainius su vidurinėmis skylutėmis stipriai apibarstykite konditerių cukrumi ir uždėkite ant sausainių su konservais, suformuodami sumuštinius. Laikyti viename sluoksnyje sandariai uždarytoje talpyklėje kambario temperatūroje iki 2 dienų.
Vienoje porcijoje: 349 kalorijos (iš riebalų 64); Riebalai 7g (Sotieji 3g); Cholesterolis 20mg; natrio 11 mg; Angliavandeniai 71g (Dietinės skaidulos 1g); Baltymai 3g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
