Jūs girdėjote apie maisto grandinę, kurios apačioje yra dumbliai ir ameba, o viršuje – liūtai ir tigrai, bet galbūt nežinote apie kitą maisto grandinę, ty perdirbtą maisto grandinę. Šioje maisto grandinėje natūralūs maisto produktai, tokie kaip obuoliai, žalumynai, uogos ir nesmulkinti grūdai, yra apačioje, o perdirbti maisto produktai, tokie kaip saldūs užkandžių pyragaičiai ir greito maisto mėsainiai, yra viršuje.
Jei valgysite mažai maisto grandinėje, automatiškai valgysite švarią mitybą. Taigi prieš pirkdami pagalvokite apie natūralią maistą. Želatinos vaisių salotos, supakuotos į mažą plastikinį puodelį su persikų gabalėliais, labai skiriasi nuo šviežių persikų, nuskintų tiesiai nuo medžio.
Jei vis dar perkate maisto produktus su etikete, vadovaukitės šiomis taisyklėmis, kurios padės jums pasirinkti:
- Skaitykite etiketes. Jei gaminyje, pavyzdžiui, pilno grūdo duonoje, yra daugiau nei penki ar septyni ingredientai, padėkite jį atgal į lentyną. Jūs neprivalote laikytis tam tikro ingredientų skaičiaus; Tiesiog įsitikinkite, kad ingredientų skaičius yra toks, kokį naudotumėte, jei gamintumėte maistą nuo nulio.
- Jei negalite ištarti, parašyti ar suprasti maisto produktų etiketėje nurodytų ingredientų, nepirkite to konkretaus produkto. Jūsų organizmui nereikia dirbtinių skonių ar cheminių medžiagų, pagamintų laboratorijoje. Netgi cheminės medžiagos, kurias FDA laiko saugiomis, ateityje gali kilti problemų.
- Venkite maisto produktų, kurių etiketėje pirmasis arba antrasis ingredientas yra cukrus, perdirbti ingredientai arba riebalai. Šie maisto produktai yra sudaryti iš tuščių kalorijų, kurios nesuteikia daug maistinių medžiagų.
- Rinkitės maistą, kurio maisto grandinėje yra mažai. Kitaip tariant, rinkitės maistą, kuris būtų kuo panašesnis į natūralią būseną. Paimkite kopūsto galvą, o ne indelį kopūstų salotų. Rinkitės maišelį obuolių, o ne saldinto obuolių padažo butelį. Jei tai darysite nuolat, galėsite valgyti švariai.
Kai laikysitės šių paprastų taisyklių, galite pastebėti, kad daugelio maisto produktų, kuriuos esate įpratę pirkti, jūsų bakalėjos prekių sąraše nebėra. Šis perkamo daikto pakeitimas gali užtrukti, bet nesijaudinkite! Galite palengvinti procesą. Sužinoti, ką dedate į pirkinių krepšelį ir atsinešate į namus, yra pirmasis ir svarbiausias žingsnis.