Kažkas neabejotinai paguodžia garuojantį puodelį sriubos ar gilų troškinio dubenį. Pagal šį nuoširdų ir paleo draugišką receptą maltą kalakutieną galite pakeisti malta kiauliena. Špinatus taip pat galite pakeisti kitais žalumynais. Apykaklės žalumynai, šveicariški mangoldai, lapiniai kopūstai ir escarole yra geras pasirinkimas.
Kreditas: iStockphoto.com/Marieclaudelapointe
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 15 minučių
Išeiga: 4 porcijos
1 svaras maltos kalakutienos
1/2 arbatinio šaukštelio maltų kajeno pipirų
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1/2 stiklinės konservuotų susmulkintų ananasų (be cukraus, supakuotų savo sultyse), gerai nusausinti
1 valgomasis šaukštas kokoso amino rūgščių
1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto imbiero
1 skiltelė česnako, susmulkinta
1 didelis kiaušinis, lengvai paplaktas
2 colių gabalas šviežio imbiero, supjaustyto 1/2 colio griežinėliais
8-10 puodelių vištienos sultinio
8 stiklinės šviežių špinatų lapų, stambiai pjaustytų
Druska ir malti juodieji pipirai
3–4 laiškiniai svogūnai, balti ir žali, labai plonais griežinėliais
1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų, skrudintų (nebūtina)
Dideliame dubenyje sumaišykite kalakutieną su kajeno pipirais, druska, ananasais, kokoso aminorūgštimis, džiovintu imbieru, česnaku ir kiaušiniu.
Išmatuokite lygų šaukštą kalakutienos ir susukite į kotleto formą. Jei mėsa prilimpa prie rankų, tarp kočiojimo sudrėkinkite rankas vandeniu. Mėsos kukulius atidėkite į šalį.
Stiklinės dugnu arba sunkaus peilio rankena sutrupinkite imbiero skilteles, kad išsiskirtų jų skonis.
Sudėkite juos į didelį puodą ir supilkite sultinį; užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
Sumažinkite ugnį, kad užvirtų ir sudėkite kotletus. Troškinkite uždengę, kol kotletai iškeps, apie 8 minutes.
Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir suberkite špinatus. Virkite neuždengę, kol špinatai tiesiog suvys, maždaug 2 minutes.
Patiekite giliuose dubenėliuose ir pabarstykite laiškiniais svogūnais bei sezamo sėklomis.
Vienoje porcijoje: 333 kalorijos (iš riebalų 182); Riebalai 20g (Sotieji 5g); Cholesterolis 139mg; natrio 2,469mg; Angliavandeniai 10g; maistinės skaidulos 2g; Pr o tein 28.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
