Nedaug žmonių savo namuose turi autentišką indišką molio tandoori krosnį. Tikriausiai teks pasitenkinti kepimu ant grotelių arba troškinimu, bet skonis vis tiek nuostabus. Tandoori vištiena marinuojama jogurte ir prieskoniuose. Paprastai jam būdinga raudona spalva, kurią galite atkartoti į jogurto mišinį įlašindami kelis lašus raudonų maistinių dažų.
Kreditas: iStockphoto.com/vm
Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
Paruošimo laikas: 15 minučių; Marinavimo laikas nuo 2 iki 6 valandų
Virimo laikas: 10 minučių
Prieskonių matuoklis: vidutiniškai prieskoniais
1 puodelis natūralaus jogurto
2 putlios česnako skiltelės, presuotos arba susmulkintos
1/2 colio gabalas šviežio imbiero, malto
1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų
1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
1/2–3/4 arbatinio šaukštelio kajeno arba pagal skonį
1/2 arbatinio šaukštelio paprikos
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
1/4 arbatinio šaukštelio ciberžolės
1/8 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių arba 2 sveikų gvazdikėlių
3/4 arbatinio šaukštelio garam masala (nebūtina)
1–3/4 svaro vištienos krūtinėlės puselių be kaulų, be odos, iš viso apie 4–6 puselės
Sekliame inde sumaišykite visus ingredientus, išskyrus vištieną, ir išmaišykite. Sudėkite vištieną ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų.
Uždenkite ir marinuokite šaldytuve 2–6 valandas, keletą kartų apversdami vištieną.
Įkaitinkite grilį arba broilerį. Kepkite ant grotelių, retkarčiais aptepdami jogurto padažu, kol vištiena iškeps, maždaug 3–4 minutes kiekvienoje pusėje.
Vienoje porcijoje : 250 kalorijų (iš riebalų 56); Riebalai 6g (Sotieji 2g); Cholesterolis 118mg; natrio 312mg; Angliavandeniai 3g (Dietinės skaidulos 0g); Baltymai 43g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
