Šie tamsaus šokolado putėsiai yra lengvi, minkšti ir kreminiai, turintys daug juodojo šokolado skonio. Jei norite, šį putėsį galite paįvairinti, pabarstydami šviežiomis avietėmis ar braškėmis.
Kreditas: D Fischer & P Lyons/Cole Group/PhotoDisc
Paruošimo laikas: 15 minučių, plius atšaldymo laikas
Išeiga: 1 1/2 kv., 6–8 porcijos
8 uncijos kartaus arba pusiau saldaus šokolado
2 1/2 puodelio riebios plaktos grietinėlės
3 šaukštai apelsinų skonio likerio arba 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
3 kiaušiniai, kambario temperatūros
1/2 stiklinės cukraus
1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
2 šaukštai nuskusto kartaus arba pusiau saldaus šokolado (papuošimui)
Smulkiai supjaustykite šokoladą.
Ištirpinkite susmulkintą šokoladą dvigubo katilo viršuje virš karšto vandens, dažnai maišydami gumine mentele.
Arba ištirpinkite šokoladą mažos galios mikrobangų krosnelėje kas 30 sekundžių. Tarpais tarpais maišykite gumine mentele.
1/2 litrų puode užplikykite 1 puodelį grietinėlės.
Nuimkite viršutinę dvigubo katilo indą ir labai sausai nušluostykite dugną ir šonus.
Į šokoladą supilkite plikytą grietinėlę.
Maišykite, kol gerai susimaišys ir blizgės.
Perkelkite šokolado mišinį į didelį maišymo dubenį.
Įpilkite apelsinų likerio arba vanilės.
Gerai išmaišykite.
Dideliame dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite 1 puodelį grietinėlės iki minkštų smailių.
Supilkite grietinėlę į šokolado mišinį trimis etapais.
Atskirkite kiaušinius, baltymus sudėkite į didelį dubenį.
Elektriniu plaktuvu išplakti kiaušinių baltymus iki putų.
Lėtai suberkite cukrų ir plakite baltymus iki standžių putų.
Trimis etapais į šokolado mišinį įmaišykite išplaktus baltymus, gerai išmaišykite.
Supilkite putėsius į 1–1/2 kv. porcijos dubenį arba į atskirus dubenėlius ar stiklines.
Uždenkite putėsius plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve bent 2 valandas, kol sustings.
Dideliame dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite likusį 1/2 puodelio grietinėlės iki putų.
Įpilkite vanilės ir plakite, kol grietinėlė išliks minkšta.
Įdėkite 12 colių konditerinį maišelį su dideliu žvaigždutės antgaliu.
Iš dalies užpildykite plakta grietinėle.
Putėsio viršų papuoškite rozetėmis, žvaigždutėmis ar lukštais, o tada kremą pabarstykite nuskustu šokoladu.
Patiekite putėsius per 6 valandas nuo paruošimo.
Vienoje porcijoje: 453 kalorijos (iš riebalų 292); Riebalai 33g (Sotieji 20g); Cholesterolis 83mg; natrio 45 mg; Angliavandeniai 34g (Maistinės skaidulos 2g); Baltymai 5g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
