Alaus mėgėjai mėgsta švęsti alų. Panašu, kad amatininkų alaus šventės pasirodo visur, kur yra nedidelė alaus daryklų ar mažų alaus daryklų kolekcija. Ar gali būti, kad alus yra geras socialinis tepalas? Apie ką pamąstyti.
Amerikiečiai išsiaiškino, kad tikroji alaus festivalio prasmė yra daug platesnė už visur vykstančius „Oktoberfest“, kurie vyksta praktiškai kiekviename šalies miestelyje su dviem žirgais. Šiais laikais alaus miniai pamaloninti reikia šiek tiek daugiau nei ant grotelių kepto bratwurst ir oom-pah muzikos. Kalbant apie alaus šventę, kiekis reiškia įvairovę, kaip ir aludarių skaičius ir stiliai – ne didelis vartojimo lygis. Ir jums reikia gero alaus. Rankdarbių pagamintas alus.
Alaus festivaliai tampa šiek tiek standartizuoti, rėmėjams pasimokius iš ankstyvų klaidų.
Dalyviai gali tikėtis sumokėti sveiką įėjimo mokestį, kuris nesunkiai pateisina dideles draudimo įmokas, salės ar festivalio aikštelės nuomą, „Porta-Potties“ netvarką, reklamą, festivalio indus (akiniai gali tapti kolekciniais daiktais, ypač jei jie yra pasimatę).
Jei paties alaus kaina nėra įtraukta į įėjimo mokestį, bilietus ar žetonus galima įsigyti už šiek tiek daugiau nei kišeninius pinigus. Kai kuriuose festivaliuose už alų tiekiama vos 1 uncija (žinoma, dažniausiai festivaliuose su „viskas įskaičiuota“ įėjimo mokesčiais), o kituose leidžiama valgyti net 10 ar 12 uncijų porcijas, tačiau ši suma yra labiau išimtis nei taisyklė. .
Alaus festivaliai šiais laikais nėra tik vietos paragauti alaus. Daugelyje šių ekstravagantiškų dalykų dabar vyksta naminio alaus gaminimo demonstracijos, maisto gaminimo su alumi seminarai, knygų pasirašymai ir remiamos kabinos, kuriose prekiaujama visomis su alumi susijusiomis prekėmis ir reikmenimis.
Mažesniuose festivaliuose vienas iš malonumų yra pabendrauti su aludariu ir patirti aistros bei meniškumo jausmą, kuris yra labai svarbi aludarystės dalis. Tačiau festivaliams augant (ir vis populiarėjant), susitikimai su aludariu, deja, tampa reti. Darbuotojai arba savanoriai dabar lieja ir kalbasi.
Jei tikrai mėgstate alų ir linksmybes, galite paprašyti savanorio tapti festivalio padavėju ar gidu – tai gera idėja, kurios laikas atėjo ir kurio atlygis (atspėk, koks) yra paprastas.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
