Sūrio galite įsigyti daugelyje vietų, ypač jei gyvenate dideliame mieste: specializuotose sūrio parduotuvėse, bakalėjos parduotuvėse su sūrio parduotuvėmis ar prekystaliais ir viešuose bei ūkininkų turguose. Internetiniai sūrių pardavėjai yra dar viena galimybė. Jei gyvenate kaimo vietovėje, fiziškai negalite lankytis mažmeninės prekybos parduotuvėse, nemėgstate bendrauti su minia arba ieškote ezoterinio sūrio, apsipirkti internetu yra geras pasirinkimas.
Peržiūrėkite šiuos sūrio mažmenininkus. Jų svetainėse lengva suprasti ir naršyti, jose pateikiama išsami informacija. Jie taip pat patikimi – ne tik saugumo, bet ir produktų kokybės bei žinių, kaip teisingai supakuoti ir išsiųsti sūrį, atžvilgiu:
Artisanal (Niujorkas): „ Artisan Bistro“ yra sūrių užkandinė su kukliu, bet gerai kuruojamu mažmeniniu sūrių pasirinkimu. „Artisanal Premium Cheese Center“ siūlo mokymo apie sūrį pamokų programą (atkreipkite dėmesį, kad šioje vietoje nėra mažmeninės prekybos vietos).
Beechers rankų darbo sūris (Sietlas): Sietlo turistiniame, bet istoriniame Pike Place turguje rasite nedidelį vietinių sūrių pasirinkimą šioje kavinėje / mažmeninės prekybos parduotuvėje / sūrio fabrike, o pro langus galėsite stebėti, kaip gaminamas sūris. Antroji vieta dabar atidaryta Niujorko Flatiron rajone.
Cowgirl Creamery (San Franciskas ir Vašingtonas): „ Cowgirl Creamery“ yra puikus europietiško modelio pavyzdys (sūriai sukrauti ant prekystalių), kuriame kruopščiai atrenkami geriausi amatininkų vietiniai ir importiniai sūriai, taip pat naminis produktas.
DiBruno Bros (Filadelfija): Triukšmingos ir gausiai apsirūpinusios specialiu maistu, keturiose Di Bruno mažmeninės prekybos vietose yra puikus sūrių pasirinkimas, o pardavėjai žino, ką daro.
„Formaggio Kitchen“ (Bostonas): Šioje parduotuvėje yra gausus amatininkų sūrių, ranka rašytų ženklų ir aukšto išsilavinimo pardavėjų asortimentas, taip pat daugybė specialių maisto produktų. Pradinė vieta yra Kembridže, o antra parduotuvė yra South End.
Fromagination (Madisonas, Viskonsinas): 2007 m. įkūrė Ken Monteleone, ši parduotuvė yra Madisono sostinės aikštės širdyje. Daug dėmesio skirdama Viskonsino ir Vidurio Vakarų sūriams ir priedams, Fromagination kuruoja besikeičiantį sūrių ir su maistu susijusių prekių pasirinkimą.
„Murray's Cheese Shop“ (Niujorkas): „ Murray's“ yra pagrindinė sūrio parduotuvė, kurioje į visas puses sukrauti pleištai, ratai ir sausos prekės. Originali parduotuvė (dabar jau daugiau nei 60 metų) yra Greenwich Village, kur jie taip pat siūlo edukacinius užsiėmimus. Antroji vieta yra Didžiojoje centrinėje stotyje, o įmonė taip pat bendradarbiavo su Kroger prekybos centrais ir keliose valstijose įrengė Murrays sūrio prekystalius.
„Pastoral Artisan“ sūris, duona ir vynas (Čikaga): Trijose Čikagos vietose įsikūrusiame „Pastoral“ siūlomas didelis vietinių ir importuotų sūrių pasirinkimas, taip pat kruopščiai kuruojamas vyno skyrius ir sūrio priedai.
Zingerman's (Ann Arbor, Mičiganas): Pagrindiniai žodžiai čia yra linksmi ir skanūs (tiesiog peržiūrėkite Zingerman svetainę ir katalogą ir pamatysite, ką turime omenyje). Parduotuvėje yra nuostabus delikatesas su sūrių asortimentu, įskaitant sūrius iš savo grietinėlės, taip pat atskira kepyklėlė ir „Roadhouse“ užkandinė, taip pat gerai aprūpintas užsakymo paštu verslas.
Geriausia užsisakyti internetu iš artimiausio mažmenininko, nes galite sutaupyti pinigų siuntimo išlaidoms ir laikui.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
