Agurkų griežinėliais supjaustyti suktinukai yra laikomi mėgstamiausi suši baro meniu visame pasaulyje. Tai plonais griežinėliais supjaustyti ritiniai, sudaryti iš pusės nori lakšto ir tik vieno įdaro ingrediento (šiame recepte – agurko), todėl to ingrediento kokybė yra svarbiausia.
Specialūs suši įrankiai: Bambuko kilimėlis, sashimi peilis
Paruošimo laikas: 25 minutės
Išeiga: 4 ploni ritinėliai (24 vnt.)
1 japoniškas agurkas
2 lapai nori
2 puodeliai paruoštų suši ryžių
2 arbatiniai šaukšteliai vasabi pastos arba pagal skonį
2 arbatiniai šaukšteliai pakartotinai skrudintų baltųjų sezamų sėklų
Sojų padažas
Marinuotas imbieras
Nupjaukite agurką iki 7 colių ilgio.
Supjaustykite jį į ketvirčius išilgai arba supjaustykite išilgai į šešias griežinėliais, jei agurkas yra daugiau nei 1 colio pločio.
Kiekvieną nori lapą perpjaukite per pusę, kad kiekvienas būtų 4 x 7 colių dydžio.
Padėkite bambukinį kilimėlį priešais save taip, kad bambukinės juostos būtų lygiagrečios stalo ar stalviršio kraštui.
Ant artimiausio kilimėlio krašto padėkite pusę nori lakšto išilgai, blizgia puse žemyn.
Pamerkite rankas į dubenį su actu, tada pirštų galiukais bakstelėkite į drėgną rankšluostį, kad pašalintumėte vandens perteklių.
1/2 puodelio ryžių tolygiai paskleiskite ant nori, palikdami 1/2 colio nori juostelę, nepadengtą ryžiais toliausiame nuo jūsų krašte.
Pagardinkite ryžius ketvirtadaliu vasabi, pabarstykite ketvirtadaliu sezamo sėklų ir įdėkite agurko lazdelę į ryžių centrą.
Pakelkite arčiausiai savęs esantį kilimėlio kraštą, pirštų galiukus laikydami ant agurko, ir ridenkite kilimėlį bei jo turinį toliau nuo savęs, kol kilimėlio kraštas palies tiesiai žemyn tolimąjį ryžių kraštą.
Patraukite už kilimėlio, kad priveržtumėte ritinį.
Padėkite kilimėlį ant stalviršio ir perkelkite iš dalies paruoštą ritinį atgal į arčiausiai jūsų esantį kilimėlio kraštą.
Dar kartą pakelkite kilimėlį ir baikite susukti agurkų suktinuką.
Patraukite už kilimėlio, kad priveržtumėte sandariklį.
Supjaustykite ritinį į 6 lygias dalis, prieš kiekvieną gabalėlį nuvalykite peilį drėgnu rankšluosčiu.
Atlikite 4–14 veiksmus, dar 3 ritinius.
Patiekite su sojos padažu kaip panirimo padažu ir marinuotu imbieru, kad išvalytumėte gomurį.
Supjaustykite agurką, kad suteiktumėte jiems kitokią išvaizdą ir tekstūrą. Arba užpildykite vyniotinį plonu spalvingų pjaustytų daržovių, tokių kaip morkos, agurkai ir raudonoji paprika, asortimentu.
Viename gabale: 49 kalorijos (Iš riebalų 2); Riebalai 0g (Sotieji 0g); Cholesterolis 0mg; natrio 1,285 mg; Angliavandeniai 8g (Maistinių skaidulų 1g); Baltymai 3g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
