Šie pyragaičiai yra esminiai neryškūs pyragaičiai, turintys gilų šokoladinį skonį. Valgykite šiuos pyragus su ledais ir užgerkite stikline šalto pieno arba puodeliu garuojančios karštos kavos.
Paruošimo laikas: 25 minutės
Kepimo laikas: 35 min
Išeiga: 16 2 colių kvadratų
1 valgomasis šaukštas sviesto, suminkštinto
4 uncijos nesaldinto šokolado
3 uncijos kartaus saldaus šokolado
3/4 puodelio (1 1/2 lazdelės) sviesto
3 kiaušiniai
1 1/2 stiklinės cukraus
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
3/4 puodelio plius 1 šaukštas miltų
2 šaukštai nesaldintos olandiškai apdorotos kakavos miltelių
1/8 arbatinio šaukštelio druskos
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
8 colių kvadratinę kepimo skardą išklokite dideliu aliuminio folijos gabalėliu, leiskite jai kaboti per kraštus maždaug 2 colius.
Foliją lengvai patepkite sviestu šaukštu sviesto.
Smulkiai supjaustykite nesaldų ir karčiai saldų šokoladą.
3/4 puodelio sviesto supjaustykite mažais gabalėliais.
Įdėkite nesaldų šokoladą, kartaus skonio šokoladą ir sviestą į dvigubą katilą virš karšto vandens; dažnai maišykite gumine mentele, kad užtikrintumėte tolygų tirpimą.
Arba sumaišykite šokoladą ir sviestą mikrobangų krosnelėje atspariame dubenyje ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje ant silpnos ugnies 30 sekundžių.
Nuimkite viršutinę dvigubo katilo indą ir labai sausai nušluostykite dugną ir šonus.
Leiskite pastovėti 10 minučių atvėsti, dažnai maišydami.
Maišymas neleidžia susidaryti odai ant viršaus.
Atskirkite vieną iš kiaušinių, trynį įdėkite į didelį maišymo dubenį.
Į trynį įmuškite likusius 2 kiaušinius.
Mikseriu išplakti kiaušinius ir kiaušinio trynį.
Suberkite cukrų.
Plakite, kol masė taps labai blyški ir tiršta.
Jūs norite, kad jis laikytųsi lėtai tirpstančioje juostelėje, kai pakeliate plaktuvą.
Įmaišykite vanilę.
Miltus, kakavos miltelius ir druską išsijokite ant vaškuoto popieriaus lapo.
Į kiaušinių ir cukraus mišinį supilkite ištirpintą šokoladą.
Kruopščiai išmaišykite.
Trimis etapais į tešlą įpilkite miltų ir kakavos mišinio, po kiekvieno pridėjimo gerai išmaišykite.
Tešlą perkelkite į paruoštą kepimo skardą.
Kepkite pyragus 35 minutes, kol centre įkištas testeris išeis ir prie jo prilips keli drėgni trupiniai.
Išimkite skardą iš orkaitės ir padėkite ant šaldymo grotelių, kad visiškai atvėstų.
Iš kepimo skardos patraukdami už aliuminio folijos kraštų iškelkite pyragus.
Padėkite pyragus ant pjaustymo lentos.
Nulupkite foliją nuo braunių šonų.
Supjaustykite peiliu į 4 eilutes kiekviena kryptimi
Pamerkite peilį į karštą vandenį ir išdžiovinkite tarp pjūvių.
Laikyti sandariame inde tarp vaškuoto popieriaus sluoksnių kambario temperatūroje iki 4 dienų.
Užšaldykite ilgesniam laikymui.
Vienai porcijai: 260 kalorijų (iš riebalų 145); Riebalai 16g (Sotieji 10g); Cholesterolis 65mg; 30 mg natrio; Angliavandeniai 29g (Maistinių skaidulų 2g); Baltymai 3g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
