Nesvarbu, ar galite valgyti patys, ar pirkti konservuotus, konservai gali sugesti. Kad nesusirgtumėte sugedusiais konservais, atkreipkite dėmesį į šiuos sugedusio produkto požymius:
-
Išsipūtusi skardinė ar dangtelis, arba sugedęs sandariklis
-
Skardinė arba dangtelis, kuriame yra korozijos požymių
-
Maistas, kuris išsiliejo arba prasiskverbė po stiklainio dangteliu
-
Dujingumas, kurį rodo maži burbuliukai, judantys aukštyn indelyje (arba burbuliukai, matomi atidarius skardinę)
-
Maistas, kuris atrodo purus, supelijęs arba drumstas
-
Maistas, iš kurio atidarius stiklainį sklinda nemalonus ar nemalonus kvapas
-
Atidarius skardinę ar stiklainį išsilieja skystis
Apsinuodijimas botulizmu gali būti mirtinas. Kadangi botulizmo sporos neturi kvapo ir jų nematyti, ne visada galite atskirti, kurie stiklainiai sutepti. Jei įtariate, kad maisto indelis ar skardinė sugedo, niekada, niekada, niekada jo neragaukite. Išmeskite maistą atsakingai.