Kadangi bandelės daugiausia gaminamos iš miltų be glitimo, jei keičiate kviečių receptą, turėsite pridėti papildomų kvapiųjų medžiagų (riešutų, kokosų, šviežių, konservuotų arba džiovintų vaisių, susmulkintų). morkos ar cukinijos, trinti bananai, obuolių padažas ar kūdikių vaisių stiklainiai, šokolado drožlės ar net likeriai) arba pridėta kvapiųjų medžiagų (papildoma vanilės, migdolų ar kitų skystų kvapiųjų medžiagų ir papildomų ar padidintų prieskonių).
Įdėkite papildomą kiaušinį ir 1 šaukštą majonezo, kad pyragas pakiltų. Tai taip pat padeda pakeisti dalį recepte nurodyto skysčio kažkuo skanesniu, pavyzdžiui, užplikyta kava, sultimis ar saldintu kondensuotu pienu.
Šis receptas jau yra pakoreguotas, todėl pradėkite kepti!
Kreditas: ©TJ Hine Photography, Inc.
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Išeiga: 16 didelių bandelių
Nelipnus virimo purškalas
3/4 puodelio 2 procentų pieno
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
2 kiaušiniai
1 kiaušinio baltymas
1/3 puodelio granuliuoto cukraus
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1-1/2 arbatinio šaukštelio vanilės
1/2 arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto
1 valgomasis šaukštas majonezo (ne riebus variantas)
3/4 puodelio miltų mišinio be glitimo
1/4 puodelio kokoso miltų
3/4 puodelio kukurūzų miltų
3 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1-1/3 stiklinės džiovintų spanguolių
1/2 puodelio kapotų, skrudintų pekano riešutų
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Išpurkškite bandelių skardines kepimo purkštuvu.
Mažame dubenyje sumaišykite pieną ir citrinos sultis; atidėkite mišinį kelioms minutėms, kad sutirštėtų.
Maišytuvo dubenyje mikseriu plakite kiaušinius ir baltymus 1 minutę.
Įpilkite sutirštinto pieno, cukraus, aliejaus, vanilės, migdolų ekstrakto, majonezo ir plakite dar minutę.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltų mišinį, kokosų miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius ir druską.
Į kiaušinių mišinį įpilkite miltų mišinio; Naudodami šluotele gerai išmaišykite sausus ingredientus.
Suberkite spanguoles ir pekano riešutus.
Supilkite tešlą į paruoštas bandelių formeles.
Kepkite tešlą 15 minučių arba tol, kol centre įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus.
Blynus šiek tiek atvėsinkite, tada išimkite ant grotelių.
Likusius bandeles laikykite šaldiklyje, kad neišdžiūtų. Norėdami atšildyti, suvyniokite bandelę į vaško popierių ir įdėkite į mikrobangų krosnelę arba įvyniokite į foliją ir kepkite 300 laipsnių F temperatūroje 15 minučių.
Su kvietinių miltų bandelėmis instrukcijose paprastai sakoma: „Sumaišykite ingredientus, kol jie susimaišys“. Su miltais be glitimo pirmiausia išplakite skystus ingredientus, kad įtrauktų orą, kad gatavas produktas būtų lengvesnis.
Vienai porcijai: Kalorijos: 183; Bendras riebalų kiekis: 8 g; Sotieji riebalai: 1g; Cholesterolis: 28mg; natris: 185 mg; Angliavandeniai: 27g; ląsteliena: 2g; Cukrus: 12 g; Baltymai: 3g.
Miltų mišinys be glitimo
Paruošimo laikas: 5 minutės
Išeiga: 5 puodeliai
2-1/2 stiklinės ryžių miltų
1 puodelis bulvių krakmolo miltų
1 puodelis tapijokos miltų
1/4 puodelio garbanzo pupelių miltų
1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
2-1/2 šaukštai ksantano dervos
Visus ingredientus persijokite į didelį dubenį, tada sumaišykite juos šluotele.
Supilkite mišinį į savaime užsisandarinantį šaldymo maišelį ir užšaldykite, kol prireiks.
1/4 puodelio: Kalorijos: 138; Bendras riebalų kiekis: 0g; Sotieji riebalai: 0g; Cholesterolis: 0mg; natris: 1 mg; Angliavandeniai: 32g; ląsteliena: 2g; Cukrus: 0 g; Baltymai: 1g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
