Šis makaronų patiekalas yra aštrus, aštrus ir tikrai patiks jūsų namuose vakarienei be pieno. Šį paprastą patiekalą galite lengvai pakeisti tiesiog išbandydami įvairių formų makaronus, pavyzdžiui, peteliškės, rotini ar kriauklės.
Virimo laikas: 15 minučių
Išeiga: 6 porcijos
6 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako, susmulkintos
1/2 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
1 svaras viso grūdo spagečių
2 puodeliai buteliuose arba naminio marinara padažo
1/4 puodelio žalių alyvuogių, supjaustytų
2 šaukštai kaparėlių, nuplauti, nusausinti ir sumalti
1/4 puodelio plokščialapių petražolių, kapotų
1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
Nepieninis parmezano sūris pagal skonį
Šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Juodosios alyvuogės ir petražolės papuošimui
Į nedidelę keptuvę įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir pakaitinkite iki karšto, bet nerūko. Sudėkite česnako ir raudonųjų pipirų dribsnius. Troškinkite ant vidutinės ugnies 3 minutes ir atidėkite.
Dideliame puode išvirkite spagečius pagal pakuotės instrukcijas. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
Atskirame puode kaitinkite pomidorų padažą, kol jis tik pradės virti.
Dideliame dubenyje supilkite makaronus su likusiu alyvuogių aliejumi, žaliosiomis alyvuogėmis, kaparėliais, petražolėmis ir citrinos žievele. Tada supilkite marinara padažą ir plakite, kol gerai susimaišys.
Patiekite atskirose lėkštėse ir pagal skonį įberkite nepieninio parmezano sūrio ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Kiekvieną lėkštę papuoškite juoda alyvuogėmis ir petražolių šakele.
Vienai porcijai: 440 kalorijų (145 iš riebalų); Riebalai 16g (Sotieji 2g); Cholesterolis 0mg; natrio 386mg; Angliavandeniai 66g (Dietinės skaidulos 11g); Baltymai 13g.