Šis šokoladinio kokoso žievės receptas yra puikus skanėstas, kai trokštate kažko šokoladinio ar saldaus. Atminkite, kad vien todėl, kad gyvenate paleo, dar nereiškia, kad turite aukoti saldumynus.
Paruošimo laikas: 10 minučių, plius užšaldymo laikas
Išeiga: 12 porcijų
1 puodelis kokosų aliejaus, ištirpintas
2 puodeliai susmulkinto nesaldinto kokoso
2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
1 valgomasis šaukštas žalio medaus
1 puodelis Paleo draugiškų šokolado drožlių arba naminio šokolado
Dideliame dubenyje sumaišykite kokosų aliejų, vanilę ir medų, tada sumaišykite susmulkintą kokosą.
Tolygiai paspauskite mišinį per 8 x 8 colių keptuvės, išklotos pergamentiniu popieriumi, dugną. Šaldykite, kol mišinys sukietės.
Šokolado drožles lėtai ištirpinkite ant silpnos ugnies dubenyje virš verdančio vandens (dvigubas katilas), o tada ištirpintą šokoladą tolygiai paskleiskite ant šaldyto kokoso viršaus.
Grąžinkite keptuvę į šaldiklį ir, šokoladui sustingus, supjaustykite žievę mažais gabalėliais. Laikyti užšaldytą.
Vienoje porcijoje: 376 kalorijos (iš riebalų 304); Riebalai 35g (Sotieji 28g); Cholesterolis 0mg; natrio 5 mg; Angliavandeniai 17g (Dietinės skaidulos 3g); Baltymai 2g.