Ši tanki šokoladinė duona su prieskoniais yra skanus bet kuriuo paros metu. Įpilkite šiek tiek kajeno; dėl to duona nekaista; tai tik suteikia duonai papildomo žvilgesio. Jei norite, nedvejodami praleiskite kajeną. Tai gerai užšąla.
Kreditas: ©iStockphoto.com/GrabillCreative
Išeiga: 1 kepalas; 12 porcijų
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: nuo 45 iki 55 minučių
Prieskonių matuoklis: nuo švelnaus iki vidutinio prieskonio
1-3/4 puodelio universalių miltų
1/2 puodelio nesaldintos kakavos miltelių
1-1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
1/2 arbatinio šaukštelio malto imbiero
1/2 arbatinio šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
1/8–1/4 arbatinio šaukštelio kajeno arba pagal skonį (neprivaloma)
1/8 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių
2/3 stiklinės cukraus
2 kiaušiniai
3 šaukštai sviesto, lydyto
1 puodelis pasukų
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Lengvai patepkite sviestu 9 x 5 colių kepimo skardą arba apipurkškite nepridegančiu kepimo purškalu.
Dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, soda, cinamoną, druską, imbierą, kvapiuosius pipirus, druską, kajeną ir gvazdikėlius.
Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų ir kiaušinius. Plakite, kol mišinys šiek tiek sutirštės ir įgaus šviesios citrinos spalvos. Išsukite ištirpintą sviestą.
Į šlapius ingredientus įpilkite pusę pasukų, tada pusę miltų mišinio, po kiekvieno įdėjimo mediniu šaukštu maišykite. Pakartokite su likusiu pasukų ir miltų mišiniu ir maišykite, kol susimaišys. Tešla bus tiršta.
Tešlą dėkite į paruoštą skardą ir tolygiai paskirstykite gumine mentele. Kepkite 45–55 minutes arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus. Atvėsinkite keptuvėje ant grotelių 5 minutes. Išimkite kepalą iš keptuvės ir toliau vėsinkite ant grotelių.
4 veiksme, visiškai sumaišius pasukas ir miltus, įpilkite 2/3 puodelio razinų, mažų šokolado drožlių arba kapotų riešutų (graikiniai riešutai, pekano riešutai ir makadamijos puikiai tinka).
Vienoje porcijoje: 165 kalorijos (iš riebalų 41); Riebalai 5g (Sotieji 2g); Cholesterolis 44mg; natrio 262mg; Angliavandeniai 28g (Dietinės skaidulos 2g); Baltymai 4g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
