Niekas nesužinos, kad tai plokščio pilvo receptas: šie skrudinti žiediniai kopūstai su česnaku ir parmezanu patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Patiekite juos kaip garnyrą arba kaip užkandį. Žmonės negalės nuleisti rankų nuo jų, todėl, jei aptarnaujate minią, padarykite dvigubą partiją! Likučiai? Jokiu problemu. Kai būsite pasiruošę pakartotinai pašildyti, padėkite juos ant kepimo skardos ir kepkite maždaug 5–10 minučių 350 laipsnių F orkaitėje.
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
Išeiga: 4 porcijos
3/4 puodelio panko duonos trupinių
1 arbatinis šaukštelis malto česnako
1/4 arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
2 kiaušiniai
4 puodeliai šviežių žiedinių kopūstų žiedynų
Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
Dideliame dubenyje sumaišykite duonos trupinius, česnaką, raudonųjų pipirų dribsnius ir sūrį.
Atskirame dideliame dubenyje išplakite kiaušinius.
Žiedinių kopūstų žiedynus supilkite į kiaušinių mišinį ir išmaišykite, kad pasidengtų tolygiai.
Padengtą žiedinį kopūstą įmeskite į duonos trupinių mišinį, kad pasidengtų. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, o žiedynus tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos.
Kepkite 30 minučių, kol žiedinis kopūstas taps traškus.
Vienoje porcijoje: 68 kalorijos (iš riebalų 12); Riebalai 1g (Sotieji 1g); Cholesterolis 2mg; natrio 155 mg; Angliavandenių o hidratai 10g (Di e tary Fiber 2g); Baltymai 5g.