Šis skrudintų tofu ir baklažanų mišinio receptas su plokščiu pilvu yra įkvėptas Pietryčių Azijos skonių su aromatingu baziliku, cinamonu ir kalendra. Sojų padažas suteikia pikantiškumo, o fetos sūris suteikia netikėto skonio.
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 35 minutės
Išeiga: 4 porcijos
1 nedidelis japoniškas baklažanas
12 uncijų itin tvirto daiginto tofu, gerai nusausintas
2 šaukštai mažai natrio turinčio sojos padažo
1/4 arbatinio šaukštelio cinamono
1/8 arbatinio šaukštelio kalendros
2 puodeliai kūdikių špinatų, susmulkintų
1/4 puodelio šviežio baziliko, susmulkinto
1/2 puodelio sumažinto riebumo fetos sūrio
Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F; ir kepimo skardą su apvadu iškloti kepimo popieriumi.
Baklažanus ir tofu supjaustykite vienodo kąsnio dydžio kubeliais.
Vidutiniame dubenyje marinuokite tofu sojos padaže, cinamonu ir kalendra.
Vienu sluoksniu sudėkite tofu ir baklažanus ant kepimo skardos. Kepkite 25 minutes. Išjunkite orkaitę ir leiskite pailsėti orkaitėje dar 10 minučių, kad toliau dehidratuotų.
Dideliame dubenyje sumaišykite baklažanus, tofu, špinatus, bazilikus ir fetos sūrį.
Vienoje porcijoje: 148 kalorijos (iš riebalų 66); Riebalai 7g (Sotieji 2g); Cholesterolis 8mg; natrio 498mg; Ca r bohidratas 11g (Di e tary Fiber 5g); Baltymai 14g.
Nebijokite išbandyti tofu, jei niekada jo negėrėte. Tofu yra puikus vegetariškas baltymas, turintis didelę maistinę vertę. Jis pats savaime neturi daug skonio; vietoj to – jis įgauna jūsų pridėtus skonius. Taigi, kuo skiriasi tofu ir daigintas tofu? Tofu gaminamas iš nesmulkintų sojų pupelių, jame yra mažiau kalorijų ir riebalų, bet ir mažiau baltymų. Daigintas tofu gaminamas iš daigintų sojų pupelių, kurios paprastai būna maistingesnės ir lengviau virškinamos; jame taip pat yra daugiau kalcio, geležies ir baltymų nei įprastame tofu.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
