Šis klasikinis artišokų ir špinatų padažas sužavės kiekvieno gomurį. Patiekite šiltą artišokų ir špinatų padažą duonos dubenyje (naudodamiesi panardinimui traukite gabalėlius iš apvalaus kepalo vidurio ir užpildykite kepalo vidurį) arba su tortilijos traškučiais, gerais krekeriais ar plonomis skrudintomis prancūziškos duonos riekelėmis.
Paruošimo laikas: apie 15 minučių
Virimo laikas: apie 20 minučių
Išeiga: 12 porcijų arba maždaug 3 puodeliai
2 dėžutės (po 10 uncijų) šaldytų špinatų, atšildytų
1/4 vidutinio geltonojo svogūno
2 skiltelės česnako
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai miltų
1 1/2 puodelio nenugriebto pieno arba pusantro
3 šaukštai konservuoto vištienos sultinio
1 arbatinis šaukštelis šviežiai spaustų citrinos sulčių
1/2 arbatinio šaukštelio Tabasco padažo
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1/2 puodelio tarkuoto Romano sūrio
1/3 stiklinės neriebios grietinės
2/3 puodelio susmulkinto Monterey Jack sūrio
1 didelis prinokęs slyvinis pomidoras
1 skardinė (12 uncijų) artišokų širdelių (ne marinuotų)
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
Atšildytus špinatus sudėkite į kiaurasamtį ir uždenkite popieriniais rankšluosčiais.
Suspauskite, kad pašalintumėte kuo daugiau drėgmės. Atidėti.
Susmulkinkite svogūnų ketvirtį.
Nulupkite ir susmulkinkite česnako skilteles.
Vidutiniame puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą.
Pakepinkite svogūną ir česnaką, kol svogūnas taps minkštas ir skaidrus, bet ne rudas, maždaug 5 minutes.
Suberkite miltus ir maišydami virkite 2 minutes.
Lėtai supilkite pieną arba pusantros ir vištienos sultinį.
Užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.
Nedelsdami supilkite citrinos sultis, Tabasco padažą, druską ir Romano sūrį.
Išmaišykite, kad susimaišytų, o tada atidėkite.
Pomidorą išskobkite, išskobkite ir supjaustykite.
Artišokų širdeles nusausinkite ir stambiai supjaustykite.
Sumaišykite grietinę, Monterey Jack sūrį, pomidorus, artišokus ir špinatus.
Supilkite į šiltą grietinėlės mišinį.
Supilkite panardinimą į orkaitėje atsparų troškinimo indą.
Kepkite orkaitėje 10 minučių arba kol sušils, bet neparus.
Patiekite iš karto.
Vienai porcijai: 96 kalorijos (nuo f iki 55); Riebalai 6g (Sotieji 4g); Cholesterolis 19mg; Natrio 2 31mg; Angliavandeniai 6g (Dietiniai f iber 2g); Baltymai 5g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
