Sėklose yra vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų, reikalingų naujai gyvybei sukurti. Mokslininkai išsiaiškino, kad tam tikros sėklos yra puikus maistas, galintis ne tik sustiprinti maistinę vertę, bet ir sumažinti kraujospūdį, palengvinti artritą ir kontroliuoti cholesterolio kiekį.
Nacionaliniai sveikatos institutai rekomenduoja kiekvieną savaitę suvartoti nuo 4 iki 5, pusės uncijos sėklų porcijas kaip maistinės, širdžiai sveikos dietos dalį. Sėklos būna įvairių skanių veislių. Naudokite savo mėgstamus prieskonius ant salotų, riestainių ir skrebučio arba valgykite saują greitam sotam užkandžiui.
Štai penkios super sėklos, kurias turėtumėte įtraukti į savo dietą:
Chia sėklos: šios sėklos skirtos ne tik naujam Chia Pet daiginti. Vienoje uncijoje chia sėklų yra 5 gramai alfa-linoleno rūgšties (ALA), kuri yra omega-3 riebalų rūgščių rūšis. Omega-3 yra raktas į tinkamą smegenų veiklą ir vaikystės augimą bei vystymąsi, tačiau mūsų organizmas negali jų pasigaminti. Turime jo gauti iš maisto, kurį valgome.
Chia sėklų įtraukimas į savo mitybą gali padėti išvengti Omega-3 trūkumo problemų, tokių kaip nuovargis, bloga atmintis, širdies problemos ir depresija.
Linų sėmenys: šis super maistas tiekiamas nesmulkintas, maltas arba aliejaus pavidalu. Linų sėmenyse taip pat gausu ALA. Viename valgomajame šaukšte yra 1,6 gramo omega-3 riebalų rūgščių. Kadangi linų sėmenyse gausu ALA, jos turi tokią pat priešuždegiminę ir širdies apsaugą kaip chia sėklos. Be to, mokslininkai nustatė, kad linų sėmenys turi tam tikrų ypatingų pranašumų moterims, įskaitant krūtų skausmo ir gumbų mažinimą bei menopauzės karščio bangas.
Mūsų organizmas lengviau pasisavina maistines medžiagas iš linų sėmenų, kai sėklos sumalamos. Taigi venkite nesmulkintų sėklų, jei norite gauti didžiausią ALA naudą.
Moliūgų sėklos: nebėra negerbiamas Helovino vakarėlių atmetimas. Dietologai pripažįsta, kad moliūgų sėklos yra kupinos mineralų, būtinų gerai sveikatai palaikyti. Vos ketvirtadalis puodelio suteikia daugiau nei 40 procentų rekomenduojamos paros normos mangano, magnio ir fosforo. Kiekvienas iš jų yra svarbus palaikant kaulų ir kraujo sveikatą. Be to, moliūgų sėklose yra daug fitosterolių, kurie, kaip įrodyta, mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
Sezamo sėklos: jei nerimaujate, kad gausite pakankamai kaulus saugančio kalcio, bet nesate pieno produktų gerbėjas, sezamo sėklos gali būti jums tinkamos. Pusė puodelio šių super sėklų suteikia daugiau kalcio nei pusė puodelio nenugriebto pieno – ir nėra sočiųjų riebalų. Ketvirtadalyje puodelio yra 74 procentai rekomenduojamos paros normos vario – mineralo, žinomo kaip malšinantis skausmą ir reumatoidinio artrito uždegimą.
Saulėgrąžų sėklos: bene populiariausias sėklų maistas, ketvirtadalis puodelio šių branduolių turi daugiau nei 90 procentų rekomenduojamos vitamino E paros normos. Vitaminas E jau seniai giriamas kaip antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo pavojingų laisvųjų radikalų, kurie, kaip įtariama, sukelia vėžį. ir širdies ligos. Be to, kalbant apie didžiausią cholesterolio kiekį mažinančių fitosterolių kiekį, saulėgrąžų sėklos lenkia visas kitas valgomas sėklas.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
