Daugumoje rinkų parduodami įvairių markių vištienos ir jautienos sultiniai, kurie pasižymi geru skoniu. Šie produktai yra tinkami kasdienei sriubai gaminti, todėl juos verta turėti po ranka. Visada rinkitės mažai natrio turinčias versijas, kurias naudosite kaip sultinį, tada, jei reikia, į sriubą įberkite daugiau druskos.
Jei jūsų gydytojas ar dietologas davė jums kokių nors nurodymų, kaip stebėti savo druską, tikriausiai jums buvo pasakyta apie didelį natrio kiekį konservuotoje sriuboje. Galite laikytis standartinio 3000 miligramų per dieną režimo, rekomenduojamo daugumai žmonių, arba 2000 miligramų per dieną dietos, kurioje ribojamas natrio kiekis.
Lentelėje parodytas kai kurių natrio miligramų mėginių kiekis vienoje kai kurių įprastų sriubų porcijoje.
Konservuotos sriubos ir natris
| Sriubos | Porcijos dydis | Natris miligramais |
|---|---|---|
| Mažai natrio pomidorai (Campbell's) | 10-1/2 uncijos | 60 |
| Mažo natrio kiekio vištienos sultinys (Campbell's) | 10-1/2 uncijos | 140 |
| Vištienos sultinys (Sveikatos slėnis) | 8 uncijos | 150 |
| Svogūnų sriubos mišinys (Lipton) | 8 uncijos (arba 1 šaukštas mišinio) | 610 |
| Lęšiai (Progresso) | 8 uncijos | 750 |
| Pomidoras (Campbell's) | 4 uncijos (kondensuota sriuba) | 760 |
| Vištienos sultinys (Campbell's) | 4 uncijos (kondensuota sriuba) | 770 |
| Daržovių jautiena (Campbell's) | 4 uncijos (kondensuota sriuba) | 890 |
| Greitoji vištienos makaronų sriuba (Knorr) | 8 uncijos | 910 |
| Clam Chowder (Campbell's) | 4 uncijos (kondensuota sriuba) | 960 |
| Stambi jautiena (Campbell's) | 10-3/4 uncijos | 1 130 |
Kitu mažai druskos turinčiu sultiniu galite pasigaminti pagrindinį daržovių sultinį, troškindami kartu aromatingas daržoves, pavyzdžiui, svogūną ir salierą, su morkomis, kurios suteikia saldumo, taip pat šiek tiek petražolių ir lauro lapelio. Šį mišinį reikia virti tik apie 20 minučių.
Klasikinis daržovių (svogūnų, salierų ir morkų) derinys vadinamas mirepoix (tariama meer -pwa). Tai pagrindinė daugelio sriubų ir atsargų pradžia. Kai pjaustote mirepoix, galite stambiai supjaustyti daržoves ir, jei norite, net nelupti. Tačiau ruošdami daržoves sriuboms, skirkite laiko jas paruošti, kaip nurodyta recepte.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
