Galite manyti, kad pudingai ir putėsiai yra turtingi, o sotūs dažnai reiškia, kad juose yra daug riebalų. Kaip žinote, riebus maistas gali padidinti refliuksą. Tačiau šiuose receptuose yra daug mažiau riebalų nei standartiniuose pudingų ir putėsių receptuose. Jei valgysite saikingas porcijas ir gerai valgysite, kad išvengtumėte rūgšties refliukso likusią dienos dalį, tikriausiai gerai toleruosite šiuos desertus.
Kreditas: ©iStockphoto.com/tacar
Svajingas ryžių pudingas
Prep sumalti laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 30 minučių
Išeiga: 4-6 porcijos
1 puodelis amasake (arba ryžių pieno)
1/2 stiklinės obuolių sulčių
2 puodeliai rudųjų ryžių
3 šaukštai razinų
3 šaukštai saulėgrąžų
1 arbatinis šaukštelis cinamono
1 arbatinis šaukštelis vanilės (nebūtina)
Dideliame puode sumaišykite visus ingredientus, išskyrus vanilę.
Troškinkite ant vidutinės-mažos ugnies 20–30 minučių, dažnai maišydami, kad nesuliptų, kol taps tiršta ir kreminė.
Įmaišykite vanilės (jei norite) ir patiekite šiltą arba atšaldytą.
Vienai porcijai: 218 kalorijų (iš riebalų 40); Riebalai 5g (Sotieji 1g); Cholesterolis 0mg; natrio 29mg; Angliavandeniai 41g (Dietinės skaidulos 4g); Baltymai 5g.
Greitas, spalvingas papajos pudingas
Prep sumalti laikas: 8 minutės
Išeiga: 2 porcijos
1 didelė papaja, nulupta ir pašalinta iš sėklų
1 didelis bananas, nuluptas
1/4 arbatinio šaukštelio cinamono
2 šaukštai konservuoto kokosų pieno
Į trintuvą sudėkite visus ingredientus ir plakite iki kreminės masės. Tarnauti.
Vienai porcijai: 327 kalorijos (iš riebalų 63); Riebalai 7g (Sotieji 6g); Cholesterolis 0mg; natrio 17 mg; Angliavandeniai 70g (Dietinės skaidulos 11g); Baltymai 4g.
Jei norite, kad pudingas būtų vėsesnis, prieš patiekdami įdėkite jį į šaldiklį 20 minučių.
Norėdami sukurti tirštesnį pudingą, į receptą įpilkite 1 šaukštą psyllium miltelių. Premija: Psyllium milteliai yra 75 procentai tirpaus pluošto.
Pudingo viršų papuoškite bananais, papaja ir kokoso drožlėmis.
Šokoladinis bananų kreminis pudingas
Prep sumalti laikas: 5 minutės
Išeiga: 2 porcijos
4 nedideli šaldyti bananai, supjaustyti apskritimais
4 uncijos riebaus kokosų pieno
2 šaukštai kakavos miltelių
Braškės arba mėlynės, patiekimui
Virtuvės kombainu arba greitaeigiu trintuvu plakite bananus, kokosų pieną ir kakavos miltelius iki vientisos ir kreminės masės.
Patiekite su griežinėliais pjaustytomis braškėmis arba mėlynėmis. Valgykite iš karto, kad neapskrustumėte.
Vienoje porcijoje: 192 kalorijos (iš riebalų 128); Riebalai 14g (Sotieji 12g); Cholesterolis 0mg; natrio 10 mg; Angliavandeniai 16g (Dietinės skaidulos 2g); Baltymai 3g.
Kakavos milteliai yra labai populiarūs neapdorotų kulinarijos srityje, todėl juos vis lengviau įsigyti sveiko maisto parduotuvėse.
Šokoladiniai putėsiai
Prep sumalti laikas: 5 minutės
Atšaldymo laikas: 30 minučių
Išeiga: 4 porcijos
1-1/2 prinokusių avokadų, nuluptų
1/4 puodelio datulių sirupo arba agavų sirupo
1/2 puodelio kakavos miltelių
1 valgomasis šaukštas ekologiškos vanilės
1/4 puodelio karobų miltelių (nebūtina)
Virtuviniu kombainu arba blenderiu sumaišykite visus ingredientus ir sutrinkite arba sutrinkite iki vientisos masės.
Atvėsinkite 30 minučių ir tada patiekite.
Vienoje porcijoje: 233 kalorijos (iš riebalų 112); Riebalai 12g (Sotieji 4g); Cholesterolis 0mg; natrio 4 mg; Angliavandeniai 27g (Dietinės skaidulos 5g); Baltymai 5g.
Ant viršaus uždėkite pjaustytų braškių, kad gautumėte kontrastingą spalvą ir skonį.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
