Receptai be glitimo: mėsainiai ir sumuštiniai

Nereikia tenkintis PB&J arba mėsainiu išsinešimui, kai norite puikaus sumuštinio be glitimo. Suteikdami keletą papildomų minučių ir ingredientų, savo bute galite pasigaminti restorano kokybės mėsainį ar sumuštinį, o jei gyvenate bendrabutyje ir turite elektrinį grilį ar panini kepimo aparatą, tai verslui!

Mozzarella mėsainis

Paruošimo laikas: 5 minutės

Virimo laikas: Mažiau nei 15 minučių

Išeiga: 1 porcija

3 uncijos liesos maltos jautienos

1/8 arbatinio šaukštelio česnako druskos

1/4 arbatinio šaukštelio itališkų prieskonių

1-1/2 šaukšto tarkuoto mocarelos sūrio

1 mėsainio bandelė be glitimo

1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo

Į nedidelį dubenį įpilkite maltos jautienos, česnakinės druskos ir itališkų prieskonių. Mėsą ir prieskonius sumaišykite rankomis. Iš jo suformuokite maždaug 1/2 colio storio ir šiek tiek didesnį nei bandelės skersmuo paplotėlį.

Įkaitinkite nedidelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įdėkite mėsainio pyragą į karštą keptuvę.

Kepkite pyragą 3–5 minutes, apverskite ir kepkite dar 3–4 minutes, kad gerai iškeptumėte mėsainį. Paskutinę ar dvi kepimo minutes aptepkite pyragą sūriu.

Kol sūris tirpsta, pašildykite bandelę be glitimo mikrobangų krosnelėje apie 20 sekundžių (jei užšaldyta) arba 10 sekundžių (jei atšildyta).

Ant apatinės bandelės pusės uždėkite mėsainį, o viršutinę bandelės dalį patepkite pomidorų padažu. Sujunkite dvi dalis ir mėgaukitės.

Vienoje porcijoje: 473 kalorijos (iš riebalų 211); Riebalai 24g (Sotieji 6g); Cholesterolis 40mg; natrio 318mg; Angliavandeniai 42g (Dietinės skaidulos 2g); Baltymai 22g.

Klasikinis sumuštinis su kiaušinių salotomis

Paruošimo laikas: 5 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Išeiga: 2 porcijos

2 kiaušiniai

1 saliero stiebas, supjaustytas kubeliais

1-1/2 šaukštai graikiško jogurto arba majonezo

1/4 arbatinio šaukštelio česnako druskos

1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

4 riekelės sumuštinių be glitimo

2 dideli salotų lapai

4 pomidorų griežinėliai

Virkite kiaušinius 10 minučių. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite juos.

Vidutiniame dubenyje sumaišykite pjaustytus kiaušinius, salierą, jogurtą, česnakinę druską ir pipirus.

Paskrudinkite keturias riekeles duonos be glitimo. Sudėkite du sumuštinius, užpilkite skrebučius kiaušinių mišiniu, salotomis ir pomidoru.

Vienoje porcijoje: 373 kalorijos (iš riebalų 162); Riebalai 18g (Sotieji 3g); Cholesterolis 187mg; natrio 232mg; Carboh Y drate 43 g (Maistinės skaidulos 2G); Baltymų 10g.

Piligrimas Turkija Spanguolė Panini

Paruošimo laikas: 5 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Išeiga: 1 porcija

2 arbatinius šaukštelius sviesto

2 riekelės sumuštinių be glitimo

1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių

1 valgomasis šaukštas konservuotų spanguolių padažo

2 griežinėliai provolono sūrio

3 plonos kalakutienos krūtinėlės griežinėliai

5 špinatų lapeliai

Vieną kiekvienos duonos riekelės pusę ištepkite sviestu. Įkaitinkite vidutinę keptuvę ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įdėkite vieną duonos riekelę sviestine puse žemyn.

Keptuvėje į viršų nukreiptą duonos pusę ištepkite garstyčių ir spanguolių padažu.

Ant keptuvėje esančios duonos sluoksniuokite vieną gabalėlį sūrio, visą kalakutą, visus špinatus ir antrą sūrio gabalėlį.

Ant viršaus uždėkite kitą duonos gabalėlį sviestine puse į viršų.

Kaitinkite, kol apatinė sumuštinio pusė apskrus ir sūris pradės tirpti, maždaug 3 minutes. Apverskite sumuštinį ir pakartokite kitoje pusėje, spausdami žemyn mentele, kad sumuštinis išsilygintų.

Vienoje porcijoje: 659 kalorijos (iš riebalų 335); Riebalai 37g (Sotieji 16g); Cholesterolis 95mg; natrio 961mg; Carboh Y drate 51G (maistinių skaidulų 3g); Baltymai 32g.