Šis pusryčių duonos pudingo receptas be glitimo tikrai patiks kitame priešpiečių vakarėlyje. Kadangi reikia mirkymo laiko, surinkite jį išvakarėse.
Vietoj romo naudokite apelsinų sultis.
Paruošimo laikas: 10 minučių plius šaldymo laikas
Virimo laikas: 20 minučių
Išeiga: 9 porcijos
4 kiaušiniai
2/3 stiklinės nenugriebto pieno
1/2 arbatinio šaukštelio cinamono
4 arbatiniai šaukšteliai vanilės
1/2 puodelio plius 1 šaukštas rudojo cukraus
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
6 riekelės duonos be glitimo
3/4 puodelio razinų
2 šaukštai tamsaus romo
Nelipnus virimo purškalas
1 bananas, plonais griežinėliais
2 arbatinius šaukštelius cinamono cukraus
3 šaukštai klevų sirupo
Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius, nenugriebtą pieną, cinamoną, vanilę, 1/2 puodelio rudojo cukraus ir kepimo miltelius.
Duonos riekeles supjaustykite mažais kubeliais ir įmaišykite į kiaušinių mišinį. Uždenkite mišinį ir laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas.
Nedideliame dubenyje įmaišykite razinas į romą. Uždenkite mišinį ir palikite kambario temperatūroje stingti mažiausiai 2 valandas.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. 9 x 9 colių kepimo skardą apipurkškite kepimo purkštuvu.
Į duonos mišinį įmaišykite razinas.
Į paruoštą keptuvę supilkite pusę išmirkytos duonos. Ant duonos viršaus supjaustykite bananą ir pabarstykite likusiu 1 šaukštu rudojo cukraus. Likusią duoną šaukštu uždėkite ant bananų griežinėlių, ant viršaus užpilkite likusį kiaušinių mišinį. Švelniai paspauskite duonos kubelius, kad išlygintumėte viršų.
Pudingo viršų pabarstykite cinamoniniu cukrumi.
Kepkite pudingą 20 minučių arba tol, kol viršus lengvai apskrus. Išimkite pudingą iš orkaitės ir apšlakstykite klevų sirupu. Prieš pjaustydami pudingą 10 minučių atvėsinkite.
Vienoje porcijoje: 239 kalorijos; Riebalai 5g (Sotieji 1g); Cholesterolis 96mg; natrio 72mg; Angliavandeniai 43g (Dietinės skaidulos 2g); Baltymai 4g.