Tikėtina, kad per vėlyvuosius pusryčius rasite daugiausiai bet kokių gėrimų. Šis troškinys be glitimo yra puikus pasirinkimas. Pasirinkimų gausa yra tai, kas daro priešpiečius smagius.
Kreditas: ©iStockphoto.com/LuluDurand
Paruošimo laikas: 20 minučių
Virimo laikas: 35 minutės
Išeiga: 6 porcijos
Nelipnus virimo purškalas
3 didelės Aidaho bulvės, virtos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
5 kietai virti kiaušiniai, nulupti ir supjaustyti kubeliais
3/4 svaro mažai druskos turintis kumpis, supjaustytas 1/2 colio kubeliais
1/4 žaliosios paprikos, maltos
1/2 vidutinio svogūno, malto
2 šaukštai kapotų šviežių petražolių
1/4 arbatinio šaukštelio pipirų
1 puodelis plius 2 šaukštai tarkuoto aštraus čederio sūrio
2 šaukštai sviesto, lydyto
2-1/2 šaukštai kukurūzų krakmolo
8 uncijų talpos grietinė
paprika
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Lengvai apipurkškite 9 x 9 colių kepimo indą virimo purkštuvu.
Į kepimo indą sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, kiaušinius, kumpį, žaliąją papriką ir svogūną.
Ant viršaus pabarstykite petražoles, pipirus ir 1 puodelį sūrio; Naudodami šaukštą, lengvai išmeskite ingredientus, kad sūris tolygiai pasiskirstytų.
Nedideliame dubenyje sumaišykite lydytą sviestą, kukurūzų krakmolą ir grietinę (mišinys bus tirštas).
Šaukštus šaukštus mišinio uždėkite ant troškintuvo. Šaukšto užpakaline dalimi išlyginkite užpilą, kad troškinys tolygiai pasidengtų.
Viršų pabarstykite likusiais 2 šaukštais sūrio ir paprika.
Kepkite troškintuvą 375 laipsnių temperatūroje 35 minutes. Prieš patiekdami leiskite patiekalui sustingti 5 minutes.
Vienai porcijai: Kalorijos: 524; Bendras riebalų kiekis: 28g; Sotieji riebalai: 10g; Cholesterolis: 281mg; natris: 722mg; Angliavandeniai: 42g; Skaidulos: 4g; Cukrus: 8 g; Baltymai: 26 g.