Šis vegetariškas receptas pagamina maždaug dvigubai daugiau pesto, nei sunaudosite kilogramui makaronų. Likusį pesto laikykite sandariame inde vieną savaitę šaldytuve arba keletą mėnesių užšaldykite mažame stiklainyje ar sandariame plastikiniame maišelyje.
Pesto yra padažas, kuris tradiciškai gaminamas iš baziliko, pušies riešutų, parmezano sūrio, česnako ir alyvuogių aliejaus. Šis patiekalas yra geriausias vasarą, kai bazilikas yra šviežias ir galite pagaminti pesto partiją nuo nulio. Pesto paruošimas yra labai paprastas ir užpildys jūsų virtuvę – o gal ir visus namus – nuostabiu šviežio baziliko aromatu.
Kai negalite pasigaminti savo pesto, galite pakeisti paruoštą pesto iš prekybos centro ir vakarienę paruošti per kelias minutes.
Kreditas: ©iStockphoto.com/Fatman73
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: makaronams 10 minučių ar mažiau
Išeiga: 6 porcijos (apie 1 puodelis)
3 puodeliai smulkintų šviežių baziliko lapelių, lengvai supakuoti
4 skiltelės česnako
4 šaukštai pušies riešutų
6 šaukštai parmezano sūrio arba parmezano ir romano sūrių derinio, taip pat papildomai papuošimui
1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
1 svaras fettuccine ar kitų makaronų
1/3 puodelio pušies riešutų
6 vyšniniai pomidorai ir kelios petražolių šakelės papuošimui
Baziliką, česnaką, pušies riešutus, parmezano sūrį ir juoduosius pipirus sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą.
Apdorokite, kol gerai susimaišys ir vientisa masė, tada įlašinkite alyvuogių aliejaus ir tęskite apdorojimą, kol mišinys taps vientisos pastos konsistencija.
Dideliame puode išvirkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Nusausinkite.
Puode arba dideliame dubenyje sumaišykite pesto, pušies riešutus ir makaronus ir maišykite, kol makaronai bus gerai padengti.
Naudokite daugiau ar mažiau pesto pagal savo pageidavimus (įprastas santykis yra maždaug 3/4 puodelio pesto ir 1 svaro makaronų). Jei reikia, į pesto įpilkite kelis šaukštus karšto vandens, kad jis praskiedžiamas.
Patiekite iš karto su tarkuotu parmezano sūriu. Papuoškite vyšninių pomidorų puselėmis ir petražolėmis.
Vienoje porcijoje: 337 kalorijos (iš riebalų 126); Riebalai 14g (Sotieji 3g); Cholesterolis 79mg; natrio 75 mg; Angliavandeniai 43g (Dietinės skaidulos 3g); Baltymai 11g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
