Kad sūrio danga priliptų prie vištienos pagal šį skanų receptą be glitimo, susmulkinkite sūrį plokščia mėsos plaktuku.
Kreditas: ©TJ Hine Photography, Inc.
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 15 minučių
Išeiga: 4 porcijos
Keturios 4 uncijų vištienos krūtinėlės be odos
8 arbatiniai šaukšteliai šerio
1/4 arbatinio šaukštelio plius 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų
2 puodeliai stambiai susmulkinto parmezano sūrio (nenaudokite konservuoto tarkuoto sūrio)
1/3 puodelio duonos trupinių
1 šaukštas plius 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1/2 vidutinio svogūno, supjaustyto
1/2 mažos žaliosios paprikos, susmulkintos
1/2 arbatinio šaukštelio malto česnako
2 arbatiniai šaukšteliai itališkų prieskonių
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
4 slyviniai romų pomidorai, susmulkinti
2 šaukštai maltų šviežių petražolių
Ant pjaustymo lentos ir mėsos plaktuku susmulkinkite storesnę kiekvienos vištienos krūtinėlės dalį, kad gabalėlių storis būtų vienodas.
Šerį supilkite į negilų dubenį.
Ant vaško popieriaus lapo sumaišykite 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų, sūrį ir duonos trupinius.
Kiekvieną vištienos krūtinėlę pamerkite į šerį, sudrėkindami iš abiejų pusių, o tada stipriai įspauskite krūtinėlę į sūrio mišinį, padengdami abi kiekvienos krūtinėlės puses. Naudokite mėsos plaktuką, kad sūris priliptų prie mėsos.
Vidutinėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūną, žaliąją papriką ir česnaką 1 šaukšte alyvuogių aliejaus, dažnai maišydami, kol daržovės suminkštės.
Įmaišykite itališkus prieskonius, druską, 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų, pomidorus ir petražoles. Tęskite virimą, kol mišinys įkais.
Įkaitinkite didelę nepridegančią keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite 3 šaukštus aliejaus. Įdėkite krūtinėlę į keptuvę ir kepkite 5–6 minutes iš kiekvienos pusės, kol sūris taps šviesiai auksinės spalvos, o vištiena iškeps.
Išimkite krūtinėlę iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.
Norėdami patiekti, išdėkite vištienos krūtinėlę ant serviravimo lėkštės ir šaukštu uždėkite pomidorų salsą ant vištienos krūtinėlių.
Vienai porcijai: Kalorijos: 449; Bendras riebalų kiekis: 26g; Sotieji riebalai: 10g; Cholesterolis: 83mg; natris: 1 034 mg; Angliavandeniai: 61g; ląsteliena: 1g; Cukrus: 2g; Baltymai: 38g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
