Šiuolaikinėje ambrosijos salotų versijoje paprastai gausu konservantų ir daug ne paleo ingredientų. Ši versija yra skani alternatyva Paleo vaisių ir grietinėlės mėgėjams.
Kreditas: iStockphoto.com/chas53
Paruošimo laikas: 25 minutės
Išeiga: 8 porcijos
3/4 puodelio nesaldinto susmulkinto kokoso, skrudinto
3/4 puodelio pekano riešutų, paskrudintų ir stambiai pjaustytų
1/8 arbatinio šaukštelio druskos
2 dideli apelsinai be kauliukų
Viena 14,5 uncijos skardinė susmulkintas ananasas, nesaldintas ir supakuotas į savo sultis
1 puodelis šviežių vyšnių, be kauliukų ir perpjautų per pusę
Plakta kokosų grietinėlė
Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai keptuvė įkaista, suberkite susmulkintą kokosą ir pekano riešutus ir nuolat maišykite, kol lengvai apskrus, maždaug 3–5 minutes. Pabarstykite druska ir išmeskite, kad pasidengtų. Išimkite iš keptuvės ir pasilikite vėlesniam laikui.
Aštriu peiliu nulupkite apelsinus ir pašalinkite visą kartaus baltumo minkštimą. Atskirkite dalis ir supjaustykite 1 colio gabalėliais. Sudėkite į didelį dubenį.
Iš ananasų nusausinkite sultis ir suberkite ananasus į apelsinus. Į dubenį įpilkite kokoso, pekano riešutų ir vyšnių ir švelniai išmeskite guminiu grandikliu, kad susimaišytų.
Guminiu grandikliu švelniai sudėkite plaktą kokosų grietinėlę į vaisius ir maišykite, kol viskas susimaišys. Prieš patiekdami atvėsinkite mažiausiai 15 minučių.
Plakta kokosų grietinėlė
Viena 14,5 uncijos skardinė kokosų pienas, atšaldytas šaldytuve per naktį
1 arbatinis šaukštelis migdolų arba vanilės ekstrakto
Išimkite kokosų pieno skardinę iš šaldytuvo ir padėkite į šaldiklį 10 minučių kartu su maišytuvu ir plaktuvais iš stovo arba rankinio maišytuvo.
Kai kokosų pienas atvės, apverskite skardinę aukštyn kojomis ir atidarytuvu atidarykite dugną. Nupilkite apačioje susikaupusį skystį. Sutirštėjusį kokosų pieną supilkite į atšaldytą maišymo dubenį.
Įpilkite migdolų ekstrakto ir plakite aukščiausiu maišytuvo nustatymu, kol pienas taps purus ir įgaus plaktos grietinėlės tekstūrą, maždaug 5–7 minutes.
Vienoje porcijoje: 296 kalorijos (iš riebalų 215); Riebalai 24g (Sotieji 15g); Cholesterolis 0mg; 46 mg natrio; angliavandenių 21g; maistinės skaidulos 4g; Baltymai 3g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
