Baltymų į Paleo pietus galite gauti įvairiais būdais. Baltymai yra per daug svarbūs, kad būtų galima išbraukti iš meniu. Jis sukuria, palaiko ir pakeičia beveik visus kūno audinius. Vaikams reikia baltymų, kad jie klestėtų; be jo jie netgi gali būti nuotaikingi ir mažiau susikaupę – ir tai nėra gerai mokyklai!
Štai keletas puikių baltymų pietų sprendimų, kuriuos suteikė Audrey Olson, „Paleo“ tinklaraštininkė ir knygos „ Primal Kitchen: A Family Grokumentary“ autorė :
Mėsos likučiai, tokie kaip vištienos kulšelės, jautienos kepsnys ar kotletai
Ekologiška pietų mėsa be konservantų ir nitratų
Kepenų košė iš ganomų gyvūnų (išbandykite braunšveigerį, kuris yra kepenėlių košė su šonine)
Kietai virti arba iškepti kiaušiniai
Kiaušinių arba vištienos salotos, pagamintos iš naminio Paleo majonezo
Nerūdijančio plieno jautienos troškinio, Paleo čili arba spagečių moliūgų termosas su maltos mėsos Bolonijos padažu
Kiaušinių bandelės arba mini kišeliai be plutos
Rūkyta arba konservuota laukinė lašiša
Konservuotas tunas vandenyje (saugokitės, ar nėra pridėtų ingredientų, pvz., augalinio aliejaus)
Galite pridėti sveikų riebalų į savo priešpiečių dėžutę, kad dar labiau padidintumėte sotumą. Kai valgote naudingų riebalų, cukraus kiekis kraujyje stabilizuojasi ir ilgiau išliksite sotūs. Tikriausiai vienas geriausių būdų, kaip išlaikyti savo vaikus patenkintus bado skyriuje mokykloje, yra įsitikinti, kad jų mityboje yra sveika riebalų dozė.
Turite daugybę galimybių į „Paleo“ supakuotus pietus įtraukti riebalų dozę. Štai keletas idėjų, kaip pradėti. Kiekvienas iš šių greitų pasirinkimų suteiks vaikams reikalingos mitybos, kad jų kūnas judėtų ir smegenys būtų aktyvios. Net jei jūsų vaikas yra išrankus valgytojas, šie riebalai yra patvirtinti vaikams ir paleo!
Žalias, nesaldintas riešutų sviestas
Naminiai salotų padažai ir padažai naudojant Paleo aliejų
Kokosų pienas kai kuriose arbatose (vyresniems vaikams)
Avokadai arba gvakamolė
Trupinti šoninė ant salotų arba sočių likučių, pavyzdžiui, sriubos
Alyvuogės
Kokoso mėsa arba traškučiai
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
