Šis įvairus receptas yra puikus iš anksto paruoštas patiekalas jūsų Paleo dietai. Kai ingredientai yra paruošti ir laikomi budėjimo režimu šaldytuve, galite viską sudėti ir suvalgyti greičiau nei per 10 minučių. Būtinai naudokite šoninę be nitratų, kazeino, glitimo ir antibiotikų.
Paruošimo laikas: 1 0 minučių
Išeiga: 6 porcijos
Paleo Ranch padažas (žr. šį receptą)
3 galvos romaninių salotų
3 vištienos krūtinėlės, virtos ir supjaustytos
12 juostelių šoninės, išvirtos ir susmulkintos
12 kietai virtų kiaušinių, susmulkintų
2 puodeliai pjaustytų šviežių paprikų
2 puodeliai susmulkintų morkų
1 puodelis pasirinktų riešutų (išskyrus žemės riešutus arba sojos riešutus)
Romėnų lapus suplėšykite kąsnio dydžio gabalėliais.
Išdėstykite visus paruoštus ingredientus, įskaitant 1 puodelį Paleo Ranch padažo. Leiskite kiekvienam susidėti savo salotas ir užpilti padažu.
Paleo Ranch padažas
1 kiaušinis, kambario temperatūros
1 puodelis makadamijų arba avokadų aliejaus, kambario temperatūros
2 arbatinius šaukštelius džiovintų krapų
1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos
1/4 arbatinio šaukštelio čili miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų arba baltųjų pipirų
2 šaukštai pasirinkto acto
1-1/2 arbatinio šaukštelio karšto padažo
1 arbatinis šaukštelis medaus
1 arbatinis šaukštelis geltonųjų garstyčių
Sumuškite kiaušinį į maišytuvo arba virtuvinio kombaino dubenį. Paleiskite vidutiniu greičiu, kad kiaušinis išplaktų į vientisą masę.
Įjunkite prietaisą dideliu greičiu ir labai lėtai bei tolygiai įpilkite aliejaus (šis procesas turėtų trukti kelias minutes).
Kai pasieksite gražų, tirštą majonezo pagrindą, sumažinkite greitį iki vidutinio ir sudėkite likusius ingredientus. Jei norite būti konservatyvūs, įpilkite po truputį kiekvieno pagal savo skonį.
Užpilą laikykite sandariame stikliniame indelyje šaldytuve ir suvartokite per kelias dienas.
Vienoje porcijoje: 669 kalorijos (iš riebalų 477); Riebalai 53g (Sotieji 9g); Cholesterolis 436mg; natrio 433mg; Angliavandeniai 16g (Dietinės skaidulos 6g); Baltymai 34g.
Varijuokite! Sumaišykite savo baltymus ir šviežias daržoves. Išbandykite likusį kepsnį ir šviežią agurką. Jei norite, pridėkite fermentuotų daržovių, pavyzdžiui, kimchi ar raugintų kopūstų, kad dar labiau sustiprintumėte deginimosi faktorių. Nenaudokite acto, jei norite tirštesnio padažo, kuris gerai pamirks, arba atsisakykite čili miltelių ir aštraus padažo, jei nenorite aštraus karščio. Jei pageidaujate plonesnio užpilo, galite jį pakoreguoti įpildami šiek tiek acto. Taip pat galite keisti skonį pakeisdami kario pasta (kad būtų skanus karštis), žuvies padažu (pikantiškam) arba tamari ir (arba) kokoso aminorūgštis (jei dar pikantiškesnė).
Receptą pateikė Audrey Olson, knygos „ Primal Kitchen: A Family Grokumentary“ autorė
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
