Paleo dieta: maisto produktai, kurių reikia vengti

Maisto produktai, kurių reikia vengti laikantis Paleo (arba urvinio žmogaus) dietos, kenkia jūsų sveikatai ir sabotuoja svorio metimo tikslus. Nepatvirtinti Paleo maisto produktai sukelia hormonų disbalansą, sukelia uždegimą ir greičiau sensta.

Atsisveikinkite su grūdais ir glitimu

Grūduose yra toksiškų antinutrientų – medžiagų, kurios neleidžia jūsų organizmui pasisavinti reikalingų maistinių medžiagų ir sukelia autoimuninį bei virškinimo dirginimą – ir uždegiminių baltymų, tokių kaip glitimas. Jie pažeidžia žarnyno gleivinę ir dirgina visą kūną. Daugelis šių grūdų taip pat skatina organizmo išsiskyrimą insulinu, kuris skatina riebalų kaupimąsi.

Kreditas: ©iStockphoto.com/Magdalena Kucova 2011 m

Visi grūdai ir iš jų pagaminti kepiniai, miltai ir makaronai yra „ne“ sąrašo viršuje:

Paleo dieta: grūdai, kurių reikia vengti

Sudėkite perdirbtus maisto produktus

Maisto produktai, tiekiami ryškiaspalvėse dėžutėse arba susiglamžytuose, vakuuminiu būdu sandariuose maišeliuose, paprastai nėra patvirtinti Paleo. Saldainiai, kepiniai, greitas maistas ir fasuoti patiekalai paprastai yra prikrauti cheminių medžiagų, priedų, cukraus ir kitų ingredientų, kuriuos rasite Paleo „ne“ sąraše. Valgyti Paleo reiškia valgyti tikrą, natūralų maistą, todėl laboratorijoje ar gamykloje pagaminti maisto produktai nebeliko.

Atleiskite ankštinius augalus

Nors pupelės garsėja kaip sveikos, jose yra daug tų pačių antimaistinių medžiagų, kaip ir grūduose. Net ir iš anksto mirkant, daiginus ar fermentuojant, pupelės yra daug angliavandenių turintis maistas, skatinantis insulino išsiskyrimą ir jūsų organizmui sunkiai virškinamas.

Paleo dieta: ankštiniai augalai, kurių reikia vengti

Sniego žirneliai, cukriniai žirneliai ir šparaginės pupelės yra taisyklės be pupelių išimtis, nes šios daržovės yra žalios ir yra daugiau ankštinių nei žirnių.

Atsisakykite pieninės

Žmonės yra vienintelė rūšis, kuri geria kito gyvūno pieną, ir vienintelė rūšis, kuri ir toliau geria pieną pasibaigus nujunkymo laikotarpiui. Karvės pienas skirtas padėti veršeliams greitai augti, kad jie galėtų sprukti nuo plėšrūnų, o ne žmonėms vartoti visą savo gyvenimą. Be to, perdirbtame karvės piene yra augimo hormonų, bakterijų ir antibiotikų, taip pat susidaro stiprus insulino atsakas.

Paleo „ne“ sąraše yra šie pieno produktai:

• sūris

• Kremas

• Pusė ir pusė

• Pienas

• Grietinė

• Jogurtas

Viena pieno nevalgymo taisyklės išimtis yra nuvalytas sviestas iš karvės, kuri buvo šeriama ekologiškai ir žole. Šio tipo sviestas yra puikus sveikųjų riebalų šaltinis.

Išvalykite baltas bulves

Baltosios bulvės yra tarsi nenaudingos, juodos daržovių šeimos avys ir nusipelno niūrios reputacijos. Dėl didelio cukraus ir krakmolo kiekio jie gamina didelį insulino atsaką, taip pat juose yra antinutrientų, galinčių sukelti žarnyno sutrikimus.

Būkite ypač atsargūs ir nevalgykite bulvių, kurios atrodo žalios, nes tai rodo padidėjusį solanino ir chakonino kiekį. Šios medžiagos atsiranda gamtoje, siekiant apsisaugoti nuo vabzdžių, ligų ir plėšrūnų, padarydamos maistą kartaus, todėl jie taip pat yra toksiški jums. Taigi, jei jūsų bulvių skonis kartokas arba pradeda žaliuoti, būtinai išbraukite jas iš meniu!

Pasakykite „ne“ pridėtam cukrui

Neįmanoma pašalinti viso cukraus iš dietos. Juk sveikose daržovėse ir vaisiuose esantys angliavandeniai iš esmės yra cukrus. Siekdami optimalios sveikatos ir svorio netekimo, iš savo raciono turite pašalinti pridėtinį cukrų, įskaitant cukrų visomis (skaniai saldžiųjų) formomis ir dirbtinius saldiklius.

Paleo dieta: cukrus, kurio reikia vengti

Cukrus yra cukrus yra cukrus, tačiau atlikę 30 dienų Paleo dietos atstatymo etapą, retkarčiais galite mėgautis ekologišku žaliu medumi. Visų rūšių cukrus, įskaitant aukštos kokybės medų, sukelia jūsų organizmo insulino atsaką. Tačiau kartais šiek tiek medaus gali būti saldus skanėstas kaip sveikos paleo dietos dalis.

Ignoruokite pramoninį ir sėklų aliejų

Šie aliejai dažnai įvardijami kaip „sveiki“, tačiau jie nėra natūralūs riebalai, todėl, kad jie taptų valgomi, juos reikia daug apdoroti. Jie linkę apkarsti ir sukelti laisvuosius radikalus jūsų kūne, todėl jie labai uždega.