Paleo gyvenimo būdo mitybos principai gana artimi gyvenimo būdo be kviečių / grūdų principais. Valgote paprastą maistą ir venkite perdirbto. Pavyzdžiui, Paleo draugiški baltymai turėtų būti šeriami žole, ekologiški arba sugauti lauke. Kalbant apie aliejus, galite naudoti migdolų aliejų, kokosų aliejų, alyvuogių aliejų ir palmių aliejų. Ekologiškos daržovės yra pagrindinė Paleo gyvenimo būdo dalis.
Paleo pagrindas yra paleolito eros žmogaus mityba. Ji kartais vadinama urvinio žmogaus dieta, nes ji pagrįsta medžiotojų-rinkėjų dieta, kurią sudaro mėsa, vaisiai ir daržovės. Įdomu tai, kad žmogaus genetinė sandara yra beveik tokia pati, kaip ir paleolito eroje. (Grūdai buvo pristatyti tik vėliau, neolito eroje.)
Paleo priešuždegiminis metodas padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, insuliną ir leptiną bei pašalina nesandarias žarnas per begrūdę, mažai angliavandenių turinčią dietą, kurioje yra daug sveikųjų riebalų.
Kalbant apie vaisius, turite būti atsargūs. Šiandieniniai vaisiai nėra panašūs į paleolito eros vaisius. Šiandien jis pasiekiamas 12 mėnesių per metus, o tai nėra natūralu; jūsų urvinių žmonių protėviai valgė tik tuos vaisius, kurie buvo sezono metu. Šiandieniniai vaisiai taip pat daug didesni ir saldesni; todėl lengva persivalgyti, o tai gali sukelti cukraus kiekio kraujyje šuolius ir insulino reakcijas.
Todėl „Paleo“ rekomenduoja daugiausia dėmesio skirti valgant daržoves, o ne į vaisius. Vaisiai, kuriuos valgote, turėtų būti ekologiški, o tie, kuriuose yra mažai fruktozės, geriausiai tinka reguliariai vartoti. Išbandykite obuolius, mėlynes, vyšnias, avietes, braškes, mandarinus ir gervuoges.
Paleo gyvenimo būdas yra šiek tiek toliau nei gyvenimas be kviečių, kalbant apie tai, ką jūs išbraukėte iš savo dietos. Norint eiti į Paleo, reikia atsisakyti grūdų, pupelių ir ankštinių augalų, pieno produktų, baltųjų bulvių, sėklų aliejaus, visko, į kurį pridėta cukraus, visko, kas perdirbta, ir daugumos alkoholinių gėrimų.
Paleo bendruomenėje keli maisto produktai yra prieštaringos temos. Pavyzdžiui, kai kurie bhaktai vartoja gumbus ir klevų sirupą, o kiti – ne. Suprasti, kaip jūsų kūnas reaguoja į tam tikrus angliavandenius, labai svarbu nustatyti, kokius maisto produktus galite toleruoti.
Norėdami papildyti sveikos mitybos planą, gyvendami Paleo laikykitės kelių paprastų taisyklių, kurios padės jums jaustis geriau protiškai ir fiziškai:
Gaukite pakankamai kokybiško miego.
Dalyvaukite fizinėje veikloje žaidimo ir mankštos forma.
Praktikuokite pozityvų pokalbį su savimi.
Reguliariai laikykitės streso valdymo metodų.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
